சிறந்த ஆவணம்: பீட்ரூட் உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாகவும், பார்வை கூர்மையாகவும் + பலவற்றையும் வைத்திருக்கும் சூப்பர்ஃபுட் ஆகும் — 2024
நாம் அனைவரும் நம் வாழ்வில் செய்யக்கூடிய எளிய, சிறிய மாற்றங்களைத் தேடுகிறோம், அது பெரிய ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தரும். அதற்காக, பீட்ஸை வெல்ல முடியாது! அவை சுவையானவை மற்றும் சமைக்க எளிதானவை, மேலும் அவை உங்கள் தலை முதல் கால் வரை உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். இயற்கையின் சூப்பர்ஃபுட்களில் ஒன்றாக பீட்ஸை சுகாதார நிபுணர்கள் கருதுவதில் ஆச்சரியமில்லை. பெண்களுக்கு பீட்ரூட் நன்மைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது இங்கே.
பீட்ரூட் என்றால் என்ன?
கிளாசிக் பீட், அல்லது பீட்ரூட், தாவரத்திலிருந்து ஒரு வேர் காய்கறி ஆகும் பீட்டா வல்காரிஸ் அது ஒரு மண்-இனிப்பு சுவை கொண்டது. அவை வட அமெரிக்கா, வடக்கு மற்றும் கிழக்கு ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியாவின் சில பகுதிகளில் வளர்க்கப்பட்டு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மூல பீட்களில் சுமார் 88% நீர் உள்ளது. அவை ஃபோலேட் போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் மாங்கனீஸ் போன்ற தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும் வில்லியம் லி, எம்.டி , ஆஞ்சியோஜெனெசிஸ் அறக்கட்டளையின் மருத்துவர் மற்றும் மருத்துவ இயக்குனர் மற்றும் அதிகம் விற்பனையாகும் புத்தகத்தின் ஆசிரியர் நோயை வெல்ல சாப்பிடுங்கள் .
எனவே, பீட் மருத்துவப் பயன்பாடுகளின் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டிருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. அவை உண்மையில் கடல் பீட்ஸிலிருந்து வந்தவை, காட்டு ஆலை மத்தியதரைக் கடல் மற்றும் ஐரோப்பா மற்றும் வட ஆபிரிக்காவின் கடற்கரைகளில் வளர்ந்தது. பழங்காலத்திலிருந்தே, மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் பீட் பயன்படுத்தப்படுகிறது. (கற்றுக்கொள்ள கிளிக் செய்யவும் மலச்சிக்கல் எப்படி முதுகு வலியை ஏற்படுத்தும் - மற்றும் அதை எவ்வாறு குணப்படுத்துவது.)
பீட்ரூட்டைப் பற்றி நாம் நினைக்கும் போது, போர்ஷ்ட் போன்ற உணவுகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் இனிப்பு, பிரகாசமான ஊதா வகைகளை நம்மில் பெரும்பாலோர் நினைவுபடுத்துகிறோம். ஆனால் பச்சை மற்றும் மஞ்சள் பீட் போன்ற பிற வகைகள் உள்ளன, அவை அதிக மண் மற்றும் நட்டு சுவை கொண்டவை. சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகள் என்று அழைக்கப்படும் மற்றொரு வகை, 19 ஆம் நூற்றாண்டில் ஒரு மாற்று இனிப்பானாக பொதுவானது. வேர்கள் மற்றும் இலைகள் உண்ணக்கூடியவை, அவற்றை வேகவைத்து, வேகவைத்து, வறுக்கவும் அல்லது பச்சையாகவும் சாப்பிடலாம்.
Westend61/Getty
பெண்களுக்கு பீட்ரூட் நன்மைகள்
நல்ல செய்தி: உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உங்கள் உணவை மாற்றியமைக்கவோ அல்லது ஜிம்மில் நீண்ட நேரம் பதிவு செய்யவோ தேவையில்லை. உங்கள் உணவில் சிறிது பீட்ரூட்டைச் சேர்ப்பது பெண்களுக்கு சக்திவாய்ந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும். காய்கறி உண்மையில் பிரகாசிக்கும் இடம் இங்கே:
1. பீட்ரூட் இரத்த அழுத்தத்தை மேம்படுத்துகிறது
மாதவிடாய் நிறுத்தத்தால் வரும் பொதுவான உடல்நலத் தொந்தரவுகள் - சூடான ஃப்ளாஷ்கள், எடை அதிகரிப்பு, எரிச்சல் போன்றவை பற்றி நமக்குத் தெரியும். ஆனால் ஹார்மோன் மாற்றங்கள் எதிர்பாராத சிக்கல்களைத் தூண்டும். அத்தகைய ஒரு எடுத்துக்காட்டு: நீங்கள் மாற்றத்தை அனுபவிக்கலாம் உங்கள் உடல் உப்பை எப்படி உறிஞ்சுகிறது , இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது. அது தலைவலி, இதயத் துடிப்பு மற்றும் கவலையை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, நீண்ட காலத்திற்கு இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பது இரத்த நாளங்களை சேதப்படுத்தும், உங்கள் பக்கவாதம் ஆபத்தை அதிகரிக்கும் என்று டாக்டர் லி கூறுகிறார். உயர் இரத்த அழுத்தம் உங்கள் இதயத்தை வழக்கத்தை விட கடினமாக உழைக்கத் தூண்டுகிறது, இது இறுதியில் இதய செயலிழப்புக்கு பங்களிக்கும், அவர் மேலும் கூறுகிறார்.
மீட்புக்கு: பீட்ரூட், இது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது குறைந்த சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம் . காய்கறிகளில் உணவு நைட்ரேட்டுகள், இயற்கையாக மண்ணில் காணப்படும் நைட்ரஜனில் இருந்து பெறப்பட்ட இரசாயனங்கள் இருப்பதால் தான், டாக்டர் லி விளக்குகிறார். நைட்ரிக் ஆக்சைடு போன்ற பிற இரசாயனங்களை உருவாக்க அவை உடலில் வேதியியல் ரீதியாக மாற்றப்படுகின்றன. உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை பாதுகாப்பான வரம்பில் வைத்திருக்கும் ஆரோக்கியமான இரத்த ஓட்டத்தை பராமரிக்க உங்கள் செல்களுக்கு சிக்னல்களை அனுப்புவதற்கு இது முக்கியமானது.
தொடர்புடையது: இயற்கையாகவே உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க 20 எளிய வழிகள் - உணவுமுறை அல்லது ஜிம் தேவையில்லை
2. பீட்ரூட் ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது
நீங்கள் எங்களைப் போல் இருந்தால், உங்கள் ஆற்றல் அளவுகள் முன்பு இருந்ததைப் போல இல்லை என்பதை நீங்கள் கவனித்திருக்கலாம். அது நாள் முடிவில் உங்களை சோர்வடையச் செய்யலாம் அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்தமான பொழுதுபோக்குகளை அனுபவிப்பதை கடினமாக்கலாம். அதிர்ஷ்டவசமாக, பீட்ரூட் உங்கள் உயிர்ச்சக்தியை மீட்டெடுக்கும். பீட் மைட்டோகாண்ட்ரியாவின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது , உங்கள் செல்லுலார் எனர்ஜி என்ஜின்கள் உங்கள் பேரக்குழந்தைகளைத் துரத்துவது முதல் படிக்கட்டுகளில் ஏறுவது வரை அனைத்தையும் செய்ய உதவும்.
அதாவது, நீங்கள் நாளுக்கு நாள் வலுவாகவும் உற்சாகமாகவும் உணர்வீர்கள். கூடுதலாக, சைவமானது தடகள செயல்திறனை மேம்படுத்தி, உடற்பயிற்சியை எளிதாக்குகிறது. பீட்ஸால் வழங்கப்படும் சிறந்த இரத்த ஓட்டம் உதவுகிறது இதயம், நுரையீரல் மற்றும் தசைகளுக்கு ஊட்டமளிக்கும் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த. உண்மையில், ஒரு ஆய்வு சமகால மருத்துவ சோதனைகள் தொடர்பு பீட்ரூட் என்று கண்டுபிடித்தார் கள் மேம்பட்ட இயக்கம் மாதவிடாய் நின்ற பெண்களில் 8 வாரங்களுக்குள். (எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதும் இயக்கத்திற்கு முக்கியமானது. நீங்கள் எலும்புகளை வலுப்படுத்த இயற்கையான வழிகளைக் கிளிக் செய்யவும். ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்ள விரும்பவில்லை .)
குட்பாய் பிக்சர் நிறுவனம்/கெட்டி
3. பீட்ரூட் இரத்த சர்க்கரையை சீராக்குகிறது
இரவு உணவின் போது ஒரு கிளாஸ் பீட்ரூட் ஜூஸைப் பருகினாலும் அல்லது உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக முழு காய்கறிகளையும் சாப்பிட்டாலும், பீட் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்திருக்க உதவும். இல் அறிக்கையிடும் ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி ஊட்டச்சத்து அறிவியல் இதழ் , பீட்ரூட் சாறு சாப்பிட்டவர்கள் ஒரு குறைந்த இன்சுலின் பதில் மற்றும் சாப்பிட்ட பிறகு குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது. பீட் போன்ற உயிர்ச்சக்திகள் உள்ளன பீடைன், இது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று டாக்டர் லி விளக்குகிறார். (நீரிழிவு நோய் இல்லாதவர்களிடம் இந்த ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டதாக அவர் குறிப்பிடுகிறார், எனவே ஏற்கனவே இந்த நிலையில் உள்ளவர்கள் அதே நன்மைகளை அனுபவிப்பார்களா என்பது தெளிவாக இல்லை.)
தொடர்புடையது: இந்த ஆச்சரியமான ஆலிவ் ஆயில் ட்ரிக் 50 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்களுக்கு இரத்தச் சர்க்கரையை சமப்படுத்த உதவுகிறது.
4. பீட்ரூட் வீக்கத்தை குறைக்கிறது
அழற்சி நோயின் முக்கிய இயக்கி. உண்மையில், இது இதய நோய் முதல் இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் வரை உடல் பருமன் வரை அனைத்திற்கும் பங்களிக்கும். நல்ல செய்தி: நைட்ரிக் ஆக்சைடை உடலில் உற்பத்தி செய்ய பீட்ரூட்டின் திறன் உதவும். நைட்ரிக் ஆக்சைடு ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் அதன் பங்கின் ஒரு பகுதியாக வீக்கத்தைக் குறைக்கும் என்று டாக்டர் லி கூறுகிறார்.
இதழில் ஆராய்ச்சி மனித ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் இதை ஆதரிக்கிறது. ஆய்வு ஆசிரியர்கள் கண்டுபிடித்தனர் பீட்டாலைன்ஸ், பீட்ரூட்டுகளுக்கு பிரகாசமான ஊதா நிறத்தை கொடுக்கும் நிறமிகள், முடியும் வீக்கம் குறைக்க . மூட்டுவலி மற்றும் வீக்கத்தால் வலியை அனுபவிப்பவர்களுக்கு, ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் பீட் முடியும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது அசௌகரியத்தை குறைக்க .
5. பீட்ரூட் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது
குட்பை, GI வருத்தம்! நார்ச்சத்து நிறைந்த பீட்ரூட் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது செரிமானத்திற்கும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் இன்றியமையாதது. வேர்களில் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து உள்ளது. இந்த இழைகள் அளவை உயர்த்துகின்றன ஆரோக்கியமான நுண்ணுயிரிகள் குடலில் சிறந்த ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல், வலுவான குடல் சுவர்கள் மற்றும் சிறந்த செரிமானம் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் மலச்சிக்கலுடன் போராடுகிறீர்கள் என்றால், நார்ச்சத்து உங்களுக்கு கொஞ்சம் நிவாரணம் தரலாம். ஒரு U.K ஆய்வில் உள்ளவர்கள் தங்கள் ஃபைபர் உட்கொள்ளலை அதிகரித்தபோது, அவர்களில் 77% பேர் பார்த்தனர் மலச்சிக்கலில் முன்னேற்றங்கள் .
இருப்பினும், பெண்களுக்கு பீட்ரூட்டின் ஃபைபர் நன்மைகள் அங்கு முடிவதில்லை. நன்கு ஊட்டமளிக்கும் நுண்ணுயிர், ஆரோக்கியமான குடல், சிறந்த வளர்சிதை மாற்றம், குடலிலும், உடலின் மற்ற இடங்களிலும் குறைவான வீக்கம் மற்றும் சிறந்த ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு வழிவகுக்கிறது என்று டாக்டர் லி கூறுகிறார். (மேலும் அறிய கிளிக் செய்யவும் மலச்சிக்கலுக்கு நல்ல உணவுகள் .)
Stígur Már Karlsson/Heimsmyndir/Getty
6. பீட்ரூட் இதயத்தைப் பாதுகாக்கிறது
பீட்ஸில் இருந்து நைட்ரிக் ஆக்சைடு உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை எவ்வாறு குறைக்க உதவுகிறது என்பதை நாங்கள் விவரித்துள்ளோம், இந்த சக்திவாய்ந்த கலவை அதை விட அதிகமாக செய்ய முடியும். இது இதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் இதயம் தொடர்பான பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளிலிருந்தும் பாதுகாக்கிறது. நைட்ரிக் ஆக்சைடில் இருந்து மேம்படுத்தப்பட்ட இரத்த ஓட்டம் இரத்த ஓட்ட ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் ஏற்படும் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்க உதவுகிறது, டாக்டர் லி விளக்குகிறார். உண்மையில், லண்டன் குயின் மேரி பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் தொடர்ந்து பீட்ரூட் சாற்றைப் பருகலாம் என்று கண்டறிந்துள்ளனர் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது . (பீட்ரூட் ஏன் சிறந்த ஒன்றாகும் என்பதை அறிய கிளிக் செய்யவும் பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகள் , கூட.)
7. பீட்ரூட் கவனத்தை கூர்மையாக்கும்
மூளையின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் போது உணவு நைட்ரேட்டுகள் மீண்டும் ஒரு ஹீரோவாகும். நைட்ரிக் ஆக்சைடு உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும் போது, அது உங்கள் மனதை கூர்மையாக வைத்திருக்கும். தசையில் நடைபெறும் அதே மேம்பட்ட சுழற்சி மூளையிலும் நடைபெறும், இது மேம்பட்ட ஆற்றல் நிலைகள் மற்றும் சிறந்த மன விழிப்புணர்வுக்கு வழிவகுக்கும் என்று டாக்டர் லி கூறுகிறார். கூடுதலாக, உணவு நைட்ரேட்டுகள் மூலம் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது முன் மடலை ஆதரிக்கிறது , உங்கள் மூளையின் வேலை நினைவகம் மற்றும் முடிவெடுக்கும் மையம்.
8. பீட்ரூட் பார்வையைப் பாதுகாக்கிறது
வயது தொடர்பான மாகுலர் டிஜெனரேஷன் (AMD), அல்லது உங்கள் மையப் பார்வையில் மங்கலானது, பார்வை இழப்புக்கான முக்கிய காரணமாகும். அதிர்ஷ்டவசமாக, பீட் உங்கள் பார்வை-கொள்ளை நிலையின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். இல் ஆராய்ச்சி அகாடமி ஆஃப் நியூட்ரிஷன் அண்ட் டயட்டிக்ஸ் ஜர்னல் பீட்ஸில் இருந்து உணவு நைட்ரேட்டுகள் அதிக அளவில் உட்கொள்வதைக் கண்டறிந்தனர் AMD ஆபத்து 35% குறைக்கப்பட்டது . மீண்டும் ஒருமுறை, மேம்பட்ட இரத்த ஓட்டம் நன்றி செலுத்த வேண்டும், ஏனெனில் உங்கள் உடல் ஆரோக்கியமான பார்வையை ஆதரிக்க உங்கள் கண்களுக்கு ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாக அனுப்ப முடியும்.
போனஸ்: நிலத்திற்கு மேல் வளரும் தாவரத்தின் இலைப் பகுதியான பீட் கீரையில் ஏஎம்டியின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கான இரண்டு முக்கிய ஊட்டச்சத்துகளான லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் அதிக அளவில் உள்ளது என்று டாக்டர் லி கூறுகிறார்.
பெண்களுக்கு பீட்ரூட் நன்மைகளை எவ்வாறு பெறுவது
நீங்கள் எப்படி மகிழ்ந்தாலும், ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களுடன் பீட் நிறைந்துள்ளது. இருப்பினும், கச்சா பீட்ஸை விட மூல பீட்ஸில் அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன என்று டாக்டர் லி கூறுகிறார், அவர் காய்கறிகளின் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற ஜூஸ் ஒரு சிறந்த வழியாகும் என்று கூறுகிறார். பீட்ஸை சமைப்பது ஒரு சுவையான வழியாகும் என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார். மகிழ்ச்சியான செய்தியில், பீட் வேகவைத்தாலும், வேகவைத்தாலும், வறுத்தாலும் அல்லது வறுத்தாலும் சுவையாக இருக்கும். டாக்டர் லி தனிப்பட்ட முறையில் பிஸ்தா மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகரின் லேசான தூறல் ஆகியவற்றுடன் ஆரோக்கியமான சாலட்டில் வறுத்த பீட்ஸை அனுபவிக்கிறார்.
ஜூடி மாலையின் மகனுக்கு என்ன நடந்தது
ஸ்மித்/கெட்டி மீது
மேலும் சூப்பர்ஃபுட் ஆரோக்கிய பூஸ்டர்களுக்கு:
இந்த TikTok-ட்ரெண்டி டீ அடுத்த சூப்பர்ஃபுட் ஆகுமா? சாகா பற்றி என்ன தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்
இந்த உள்ளடக்கம் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை அல்லது நோயறிதலுக்கு மாற்றாக இல்லை. எந்தவொரு சிகிச்சை திட்டத்தையும் பின்பற்றுவதற்கு முன் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் .