பூண்டு மற்றும் தேன் என்பது தொண்டை வலியை அமைதிப்படுத்தும் + குளிர்ச்சியை விரைவாக மீட்டெடுக்கும் இனிப்பு-இனிப்பு இரட்டையர் — 2024

வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஜெல்லி. பட்டாணி மற்றும் கேரட். பூண்டு மற்றும் தேன்? கடைசியாக ஒரு உன்னதமான ஜோடியாக இல்லாமல் இருக்கலாம் - இன்னும். ஆனால் பூண்டு மற்றும் தேன் நன்மைகள் பற்றிய சலசலப்பு உண்மையானது. ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி கலவைகளால் நிரம்பியுள்ளது, இது இருமல் அல்லது மூக்கடைப்பு தாக்கும்போது நீங்கள் நன்றாக உணர உதவுகிறது. மேலும் அவை ஒன்றாகப் பயன்படுத்தும்போது இன்னும் அதிக சக்தி வாய்ந்ததாக இருக்கும்.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் தேனும் பூண்டும் பல நூற்றாண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன லாரி ரைட், PhD, RDN , சத்துணவு திட்ட இயக்குனர் தெற்கு புளோரிடா பல்கலைக்கழகம் தம்பாவில், FL. ஒன்றாக, அவர்கள் ஒரு ஒருங்கிணைந்த விளைவைக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் இன்னும் சிறப்பாகச் செய்கிறார்கள்.

சிறந்த பகுதி: இந்த இரண்டு சமையலறை ஸ்டேபிள்ஸ் மற்ற வழிகளிலும் உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும். நோய்வாய்ப்பட்ட பருவத்தில் மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் நீங்கள் அறுவடை செய்யக்கூடிய பூண்டு மற்றும் தேன் நன்மைகளைப் பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.

பூண்டு மற்றும் தேன் நன்மைகள்: இயற்கையின் நோயைத் தணிக்கும்

உங்களுக்கு ஜலதோஷம் அல்லது வேறொரு பிழை ஏற்பட்டால், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு நோயை எதிர்த்துப் போராட ஒரு அழற்சி எதிர்வினையை அமைக்கிறது. மேலும் அந்த வீக்கமே உங்கள் தொண்டை புண், மூக்கு ஒழுகுதல் அல்லது உங்கள் உடல் வலியை உண்டாக்கும் என்று டாக்டர் ரைட் விளக்குகிறார்.

அங்குதான் தேனும் பூண்டும் உள்ளே வரலாம். பூண்டு தானே அறியப்பட்ட நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். மேலும் பூண்டுடன் தேன் சேர்க்கும்போது பலன்கள் கிடைக்கும். இரண்டிலும் நிறைய ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும், டாக்டர் ரைட் மேலும் கூறுகிறார். இது தொண்டை புண் இருந்து சில வலிக்கு உதவும்.

உண்மையில், 1 முதல் 2 டீஸ்பூன் எடுத்துக்கொள்வது. தேன் இருமல் மருந்தாகவும் செயல்படுகிறது பென்சில்வேனியா ஸ்டேட் யுனிவர்சிட்டி ஆய்வில் தொண்டையில் ஏற்படும் அசௌகரியத்தை குறைக்கிறது. ஒரு பிழையிலிருந்து மீண்டு வரும்போது, ​​​​அங்குதான் பூண்டு பிரகாசிக்கிறது. இதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் உங்களுக்கு உதவும் சளியை விரைவில் போக்க , கோக்ரேன் தரவுத்தளத்தின் சிஸ்டமேடிக் ரிவியூஸில் ஒரு ஆய்வு பரிந்துரைக்கிறது. (எப்படி என்பதை அறிய கிளிக் செய்யவும் காரமான தேன் சளியைக் குறைக்கவும் உதவும்.)

சளி, பூண்டு மற்றும் தேன் ஆகியவற்றைத் தணிக்க உங்களுக்கு உதவுவதில் இருவரும் சிறந்து விளங்கும் அதே வேளையில், ஒவ்வொன்றும் மற்ற ஆரோக்கிய நலன்களின் பேலோடையும் செலுத்துகின்றன.

பூண்டின் அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகள்

பூண்டில் 2,000 க்கும் மேற்பட்ட கலவைகள் உள்ளன, அவற்றில் 500 ஆரோக்கியத்தில் ஒருவித சாத்தியமான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நமக்குத் தெரியும். மைக்கேல் ஃபென்ஸ்டர், எம்.டி , சமையல் மருத்துவத்தின் துணைப் பேராசிரியர் மொன்டானா பல்கலைக்கழக சுகாதார கல்லூரி மிசோலாவில், எம்டி.

சிறிய ராஸ்கல்கள் 1940 இல் நடித்தன

பூண்டு பற்றிய பெரும்பாலான ஆராய்ச்சிகள் பூண்டு சாறுகள் அல்லது சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொண்டது. ஆனால் உங்கள் சமையலில் புதிய பூண்டு கிராம்புகளைப் பயன்படுத்துவது ஒரு சிறந்த வழி என்று எங்கள் நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள், இது இன்னும் பெரிய நன்மைகளை வழங்க முடியும். (உதவிக்குறிப்பு: ஒரு வேடிக்கையான வாசனையைப் பற்றி கவலைப்படுகிறீர்களா? வேண்டாம். அறிய கிளிக் செய்யவும் பூண்டு சுவாசத்தை எப்படி அகற்றுவது விரைவாகவும் எளிதாகவும்.)

பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் போன்ற பிற ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்த உணவுகளுடன் இணைந்து பூண்டின் ஒருங்கிணைந்த விளைவுகளை நீங்கள் பெறுவீர்கள், டாக்டர் ரைட் கூறுகிறார். கூடுதலாக, பூண்டு சப்ளிமெண்ட்ஸ் இரத்தத்தை மெல்லியதாக மாற்றும் மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம், ஆனால் அது புதிய பூண்டுக்கு கவலை இல்லை. இந்த முக்கியமான வழிகளில் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த 1 முதல் 2 கிராம்பு புதிய பூண்டுகளை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

யூலியா நௌமென்கோ/கெட்டி

1. இது உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது

பூண்டு நிறைந்த உணவு மொத்த கொழுப்பைக் குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தொடர்ந்து காட்டுகின்றன, ஆனால் குறிப்பாக கெட்ட எல்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால், டாக்டர் ரைட் கூறுகிறார். ஒரு நியூயார்க் மருத்துவக் கல்லூரி மதிப்பாய்வு, ஒரு நாளைக்கு ஒரு பல் பூண்டு மட்டுமே சாப்பிட முடியும் என்பதை வெளிப்படுத்தியது மொத்த கொலஸ்ட்ராலை 9% வரை குறைக்கவும் .

பூண்டு உங்கள் இரத்த அழுத்தத்திற்கும் நல்லது, இது உங்கள் டிக்கரை அழுத்துகிறது. தொடர்ந்து பூண்டுடன் கூடுதலாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது சிஸ்டாலிக் பிபி குறைப்பு (மேல் எண்) 5 புள்ளிகள் வரை மற்றும் டயஸ்டாலிக் பிபி (கீழ் எண்) 2 புள்ளிகள் வரை, ஒரு மதிப்பாய்வின் படி ஊட்டச்சத்து இதழ் .

தொடர்புடையது: இயற்கையாகவே உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க 20 எளிய வழிகள் - உணவுமுறை அல்லது ஜிம் தேவையில்லை

2. இது மூட்டுவலியை ஆற்றும்

முழங்கால் வலி, சுற்றி வருவதை கடினமாக்குகிறதா? கீல்வாதம் உள்ளவர்களுக்கு, பூண்டில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வலியைக் குறைக்க உதவும், டாக்டர் ரைட் கூறுகிறார். முழங்கால் மூட்டுவலி உள்ள பெண்கள், தினமும் பூண்டுடன் கூடுதலாகச் சாப்பிடுகிறார்கள் 26% குறைவு வலி மற்றும் 12 வாரங்களுக்குப் பிறகு விறைப்புத்தன்மையில் 13% குறைவு, ஒரு ஆய்வு இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் பிராக்டீஸ் கண்டறியப்பட்டது.

கோபஸ் லூவ்/கெட்டி

4. இது உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை சமன் செய்கிறது

இரத்தச் சர்க்கரையின் ஏற்றத்தாழ்வுகள் உங்களை பசியடையச் செய்யலாம் மற்றும் பசியின்மைக்கு ஆளாக நேரிடும், மேலும் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உங்கள் ஆபத்தை உயர்த்துவதைக் குறிப்பிடவில்லை. ஆனாலும் அல்லிசின், பூண்டில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவை, உங்கள் குளுக்கோஸ் இலைகளை இன்னும் நிலையானதாக வைத்திருக்க உதவும். உண்மையில், அது உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கிறது 2 வாரங்களில் 3 புள்ளிகள் வரையிலும், 24 வாரங்களில் 32 புள்ளிகள் வரையிலும், ஒரு உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி விமர்சனம். (எப்படி என்பதை அறிய கிளிக் செய்யவும் காபியில் உள்ள குளோரோஜெனிக் அமிலம் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையையும் சீராக்குகிறது.)

தேனின் அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகள்

அடுத்த முறை உங்கள் தேநீர் அல்லது ஓட்மீலுக்கு சுவை அதிகரிக்கும் போது, ​​சில கூடுதல் ஆரோக்கியச் சலுகைகளுக்காக ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரையின் மேல் தேனைச் சொட்டவும். தேன் உங்களுக்காக என்ன செய்ய முடியும் என்பது இங்கே:

வாத்து வம்சம் அவர்கள் எங்கு வாழ்கிறார்கள்

1. இது நாள்பட்ட நோயின் வார்டுகள்

தொண்டை புண் இல்லாதவரை தினமும் ஒரு ஸ்பூன் அளவு தேன் சாப்பிட வேண்டும் என்று நான் கூறமாட்டேன் - இது இன்னும் சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகளை சேர்க்கலாம் என்று டாக்டர் ரைட் கூறுகிறார். ஆனால் உங்களுக்கு இனிப்பு தேவைப்பட்டால், தேன் ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.

இங்கே ஏன்: இது நிச்சயமாக ஆண்டிமைக்ரோபியல், ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது ஜிஞ்சர் ஹல்டின், எம்.எஸ்., ஆர்.டி.என் , ஆசிரியர் அழற்சி எதிர்ப்பு உணவு உணவு தயாரிப்பு . அது உதவலாம் உங்கள் செல்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருங்கள் மற்றும் காலப்போக்கில், இதய நோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு போன்ற நாட்பட்ட நிலைகளுக்கு வழிவகுக்கும் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடுங்கள் மூலக்கூறுகள்.

2. 1டி குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

தேன் உங்கள் சுவை மொட்டுக்களை கூச்சப்படுத்துவதை விட அதிகம் செய்கிறது. இது உங்கள் குடலுக்கும் நல்லது. தேனில் ப்ரீபயாடிக்குகள் நிறைந்துள்ளது. இந்த நன்மை பயக்கும் கலவைகள் உங்கள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளித்து ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன நுண்ணுயிர். ஆராய்ச்சியாளர்கள் அறிக்கையிடும் உங்கள் குடலை வளர்ப்பதில் அவை மிகவும் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன ஒருங்கிணைந்த மருத்துவ நுண்ணறிவு ப்ரீபயாடிக்குகள் நிறைந்த உணவு ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் கூட உங்கள் மனநிலையை அதிகரிக்க !

தொடர்புடையது: இந்த தேன் பெண்களுக்கு சூடான ஃப்ளாஷ்களை எளிதாக்கவும், லிபிடோவை அதிகரிக்கவும் + மேலும் பலவற்றையும் உதவும்

DIY அமுதத்துடன் பூண்டு மற்றும் தேனின் நன்மைகளைப் பெறுங்கள்

பூண்டு மற்றும் தேன் இரண்டின் குணப்படுத்தும் பலன்களைப் பெற, டாக்டர் ஃபென்ஸ்டர் இந்த சுலபமான பூண்டு கலந்த தேனை உருவாக்க விரும்புகிறார்.

Marharyta Fatiieva/Getty

டெனிரோ நீங்கள் என்னுடன் பேசுகிறீர்கள்

புளித்த பூண்டு தேன்

தேவையான பொருட்கள்

• 300 கிராம் (சுமார் 1 கப்) பூண்டு கிராம்பு, உரிக்கப்பட்டு லேசாக நசுக்கப்பட்டது
• 250 மிலி (சுமார் 1 கப்) மூல, முன்னுரிமை உள்ளூர் மற்றும் கரிம தேன். பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட தேனைத் தவிர்க்கவும்
• உங்களுக்குப் பிடித்த மூலிகையின் பல கிளைகள் (விரும்பினால்)

வழிமுறைகள்

1. உரிக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளை ஒரு அகன்ற வாய் ஜாடியில் வைக்கவும் (இது கிராம்புகளை அகற்றுவதை எளிதாக்குகிறது). பூண்டை முழுவதுமாக மூடுவதற்கு போதுமான தேன் சேர்க்கவும்.
2. புதிய தைம் போன்ற மூலிகைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் சுவையின் கூடுதல் ஆழத்தை சேர்க்கலாம். பூண்டு கிராம்புகளைப் போலவே, மூலிகைகள் முழுமையாக மூடப்பட்டு தேனில் மூழ்கியுள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
3. ஜாடியின் மீது மூடி வைக்கவும், ஆனால் நீங்கள் சுய-வென்டிங் ஜாடிகளைப் பயன்படுத்தாவிட்டால் அதை முழுமையாக இறுக்க வேண்டாம்.
4. குறைந்தது பல நாட்கள் மற்றும் பல வாரங்கள் வரை குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும். நீங்கள் பூண்டு புளிக்க அனுமதிக்கும் போது, ​​நீங்கள் வெவ்வேறு சுவைகளை உருவாக்குவீர்கள்.
5. தேனின் மேற்பரப்பில் சிறிய குமிழ்களை நீங்கள் கவனிக்கத் தொடங்கும் போது அது தயாராக இருக்கும். நீங்கள் அதை குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் வைத்திருக்கும் வரை, நீங்கள் அதை பல மாதங்களுக்குப் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு பூண்டு மற்றும் தேன் அமுதத்தின் நன்மைகளை எவ்வாறு பெறுவது

உங்கள் பூண்டு தேன் உட்செலுத்துதல் தயாரானதும், ஜலதோஷத்தின் முதல் அறிகுறியாக எடுக்க அதை கையில் வைத்திருக்கலாம். தொண்டை வலிக்கு உதவ, அந்த தேனை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை ஒரு ஸ்பூன் அளவு சாப்பிடுவது மதிப்புக்குரியது என்று டாக்டர் ரைட் கூறுகிறார். அல்லது சுடு நீர் நிரப்பப்பட்ட குவளையில் ஒரு கிராம்பு, நசுக்கிய பூண்டு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் தேன் சேர்த்து ஒரு இனிமையான பூண்டு தேநீர் தயாரிக்கவும்.

மேலும் பொதுவான சமையல் நோக்கங்களுக்காக நீங்கள் தேன் மற்றும் பூண்டு பயன்படுத்தலாம். தேனின் பூண்டு போன்ற சுவையானது, மாரினேட்ஸ் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் போன்றவற்றிற்கு ஒரு வரவேற்பு இனிப்பு-சுவையான குறிப்பு சேர்க்கிறது, டாக்டர் ஃபென்ஸ்டர் கூறுகிறார். நீங்கள் பூண்டு கிராம்புகளை எடுத்து, சாட்கள் அல்லது சாஸ்கள் போன்ற சுவையான உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம். பூண்டு இன்னும் பூண்டு போன்ற சுவையுடன் இருக்கும், ஆனால் அது தேனில் இருந்து ஒரு மெல்லிய இனிப்புடன் இருக்கும். ஆம்!

---

தொண்டை புண்ணை ஆற்றுவதற்கான கூடுதல் வழிகளுக்கு:

தொண்டை வலிக்கு சிறந்த தேநீர்? டாக்ஸ் அவர்களின் சிறந்த 6 தேர்வுகளை வெளிப்படுத்துகிறது

காரமான தேன் இருமல், நெரிசல் + தொண்டை வலி போன்றவற்றுக்கு இனிப்பு-சூடான தீர்வாகும்.

வலது தொண்டை லோசெஞ்ச் நாள்பட்ட இருமல் முதல் வறண்ட வாய் வரை அனைத்தையும் முடிவுக்குக் கொண்டுவர உதவும்

இந்த உள்ளடக்கம் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை அல்லது நோயறிதலுக்கு மாற்றாக இல்லை. எந்தவொரு சிகிச்சை திட்டத்தையும் பின்பற்றுவதற்கு முன் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் .