அடைபட்ட மூக்கு, தொண்டை புண் அல்லது தொடர் இருமல் போன்றவற்றுக்கு, பலரின் வீட்டு வைத்தியம் ஒரு அறிகுறி-நிதானமான ஸ்பூன் தேன் ஆகும். ஆனால் இயற்கையான இனிப்புக்கு ஒரு சிறிய உதை கொடுப்பது உங்கள் உடலின் குணப்படுத்தும் செயல்முறையை வியத்தகு முறையில் விரைவுபடுத்தும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இது உண்மை! மேலும் காரமான தேன் குளிர் அறிகுறிகளைத் தணிப்பதற்கு அப்பால் ஆரோக்கிய நன்மைகளை பேக் செய்கிறது: இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, உங்கள் இதயத்தைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் உங்கள் மனநிலையை உயர்த்துகிறது! இங்கே, காரமான தேன் என்றால் என்ன, அதை வீட்டிலேயே எப்படி தயாரிப்பது மற்றும் இந்த இனிப்பு மற்றும் சூடான மேஷப்பின் நல்ல பலன்கள் ஆகியவற்றை நிபுணர்கள் விளக்குகிறார்கள்.
காரமான தேன் என்றால் என்ன?
ஸ்விசி, அல்லது இனிப்பு + காரமான, உணவுகள் TikTok இன் சமீபத்திய போக்கு. இறால், கோழி, இறக்கைகள், சுஷி மற்றும் முட்டைகளுக்குப் பயன்படுத்துதல் உட்பட, காரமான தேனை உருவாக்கி ருசிப்பதற்கான வழிகளில் ஆயிரக்கணக்கான கிளிக்குகளுடன் செயலியில் இடுகைகள் உள்ளன. உணவகங்களும் காரமான தேன் போக்கை ஏற்றுக்கொள்கின்றன. படி QSR இதழ், தோற்றம் உணவக மெனுவில் சூடான தேன் 187% அதிகரித்துள்ளது 2016 மற்றும் 2020 க்கு இடையில் மட்டும்.
எனவே காரமான தேனில் சரியாக என்ன இருக்கிறது? அடிப்படையில், அது சரியாகத் தெரிகிறது. காரமான தேன் வழக்கமான தேனை எடுத்து, அதனுடன் மிளகாய்த்தூள், சிவப்பு மிளகுத் துண்டுகள், குடைமிளகாய் அல்லது டபாஸ்கோ போன்ற சூடான சாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆன்லைனில் ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன, சிலர் தேன் மற்றும் மிளகு சுவைகளை சமப்படுத்த இனிப்பு அமிலத்தன்மைக்காக ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு போன்ற மூன்றாவது மூலப்பொருளைச் சேர்க்கிறார்கள். ஆனால் நீங்கள் உங்கள் தேனுக்கு எப்படி வெப்பத்தை கொண்டு வந்தாலும், உங்கள் விரல் நுனியில் இருக்கும் ஒரு சிறந்த காண்டிமென்ட். உங்கள் சுவை மொட்டுக்களை கூச்சப்படுத்துவதைத் தவிர, காரமான தேன் நீண்டகால ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
காரமான தேன் குணப்படுத்தும் கலவைகள் நிறைந்துள்ளது
காரமான தேனின் இரண்டு முக்கிய பொருட்கள் ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமான நன்மைகளை பெருமைப்படுத்துகின்றன. முதலில், தேனை எடுத்துக் கொள்வோம். இது இனிப்பானது மட்டுமல்ல, இயற்கை மருந்தாகவும் நீண்ட வரலாறு கொண்டது. தேனின் ஆரம்பகால ஆரோக்கிய நன்மைகள் சில பண்டைய கிரேக்கர்களால் ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, குறிப்பாக காயங்கள் அல்லது தீக்காயங்களை குணப்படுத்தும் திறன் கொண்டது, என்கிறார் மைக்கேல் எஸ். ஃபென்ஸ்டர், எம்.டி , மிசோலா, மொன்டானாவில் உள்ள மொன்டானா மருத்துவக் கல்லூரியில் இருதயநோய் நிபுணர் மற்றும் சமையல் மருத்துவப் பேராசிரியர்.
நவீன காலத்தில், தேனில் ஒரு கலவை உள்ளது என்பதை இப்போது நாம் அறிவோம் உயிரியல் கலவைகள் , கனிமங்கள், புரோபயாடிக்குகள் , என்சைம்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் , இவை அனைத்தும் நமது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த இன்னும் நிறைய செய்ய முடியும், டாக்டர் ஃபென்ஸ்டர் விளக்குகிறார். பயோஆக்டிவ்கள், சாராம்சத்தில், மரபணுவை இயக்க முடியும் என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார், இது ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களை உருவாக்கும் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் நமது உள்ளார்ந்த திறனை அதிகரிக்க அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, அவர் கூறுகிறார், நல்ல குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு புரோபயாடிக்குகள் அவசியம் மற்றும் ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு முக்கியமானவை. (எப்படி என்பதை அறிய கிளிக் செய்யவும் தேன் மற்றும் எலுமிச்சை இருமலை தணிக்கும் .)
அடுத்து, எங்களிடம் மிளகாய்த்தூள் உள்ளது. மிளகாயில் உள்ளது கேப்சைசின் , ஒரு மிளகுக்கு அதன் உமிழும் தன்மையைக் கொடுக்கும் இயற்கை கூறு. வெப்பத்தைக் கொண்டுவருவதைத் தவிர, கேப்சைசின் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் இருக்கிறது என்று இன்டர்னிஸ்ட் மற்றும் சமையல் மருத்துவ நிபுணர் விளக்குகிறார். ஜாக்லின் ஆல்பின், எம்.டி , டல்லாஸ், டெக்சாஸில் உள்ள UT தென்மேற்கு மருத்துவ மையத்தில் சமையல் மருத்துவத் திட்டத்தின் இணைப் பேராசிரியர் மற்றும் இயக்குநர்.
மிளகாயை தேனுடன் சேர்த்து சாப்பிடும் போது, உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும் ஆற்றல் வாய்ந்த கலவை உள்ளது. தேன் மற்றும் கேப்சைசின் இரண்டும் சிறிய ஆய்வுகளில் ஆன்டிவைரல் அல்லது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது என்று டாக்டர் ஆல்பின் கூறுகிறார். மேலும் உணவில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதனால் அவை நடுநிலையாக்க உதவும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் , ஒரு வகை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் இது செல்லுலார் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது.
ஃபுடியோ/கெட்டி
தொடர்புடையது: நிபுணர்கள்: இந்த தேன் பெண்களுக்கு சூடான ஃப்ளாஷ்களை எளிதாக்கவும், லிபிடோவை அதிகரிக்கவும் + மேலும் பலவற்றையும் உதவும்
காரமான தேன் எவ்வளவு வேகம் - சளி மற்றும் வைரஸ்களை குணப்படுத்துகிறது
இரண்டு பொருட்களிலும் உங்கள் தலை முதல் கால் வரை உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தக்கூடிய கலவைகள் உள்ளன, அவை உண்மையில் பிரகாசிக்கின்றன என்பது ஒரு இனிமையான அறிகுறியாகும். மேல் சுவாசக்குழாய் தொற்று தொண்டை புண், நாள்பட்ட இருமல் மற்றும் நெரிசல் போன்றவை. காரமான தேன் உங்கள் உடலின் குணப்படுத்தும் செயல்முறைக்கு எவ்வாறு உதவுகிறது என்பது இங்கே.
1. காரமான தேன் இருமலைத் தணிக்கும்
உங்களுக்கு தொல்லை தரும் இருமல் இருந்தால், அது ஒரு காரமான தேன்தான்! தேன் இருமலின் அதிர்வெண் மற்றும் தீவிரத்தை குறைக்கிறது இல் ஆராய்ச்சியின் படி BMJ ஆதாரம் சார்ந்த மருத்துவம் . நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை விட தேன் சிறந்ததாக இருக்கலாம் என்று ஆய்வு தெரிவிக்கிறது, இது மேல் சுவாசக்குழாய் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்துகளுக்கு மிகவும் பரவலாகக் கிடைக்கும் மற்றும் குறைந்த விலைக்கு மாற்றாக வழங்குகிறது.
நீங்கள் கேப்சைசின் நிறைந்த மிளகுத்தூள் சேர்க்கும் போது, நீங்கள் நன்மையை அதிகரிக்கும். இல் ஆராய்ச்சி OTO ஓபன் எல்லோரும் தினமும் நான்கு முறை வாய்வழி கேப்சைசின் ஸ்ப்ரேயை எடுத்துக் கொண்டால், அவர்கள் ஒரு வரை அனுபவித்தனர் அவர்களின் நாள்பட்ட இருமல் 75% குறைகிறது இரண்டு வாரங்களுக்கு பிறகு. கேப்சைசின் அதிக உணர்திறன் கொண்ட இருமல் அனிச்சை நரம்புகளை மறுதொடக்கம் செய்யக்கூடும் என்று விஞ்ஞானிகள் சந்தேகிக்கின்றனர், இது தவறான இருமல் மற்றும் நாள்பட்ட இருமலை தூண்டுவதைத் தடுக்கிறது. (கூடுதல் உதவி தேவையா? சரியானதைக் கண்டறிய கிளிக் செய்யவும் தொண்டை மாத்திரை இருமலைத் தணிக்க உதவும்.)
2. காரமான தேன் தொண்டை வலியை ஆற்றும்
மேல் சுவாச வைரஸ் அல்லது பாக்டீரியா நோய்த்தொற்றின் பொதுவான (மற்றும் மிகவும் எரிச்சலூட்டும்) அறிகுறிகளில் ஒன்று தொடர்ந்து கீறல், வறண்ட மற்றும் தொண்டை புண் ஆகும். தேன் உள்ளிடவும். தேன் இயற்கையான வலி நிவாரணி விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது என்று டாக்டர் ஃபென்ஸ்டர் கூறுகிறார் பிரேசிலியன் ஜர்னல் ஆஃப் ஓட்டோரினோலரிஞ்ஜாலஜி . 6 மணி நேரத்திற்கு ஒருமுறை 10 நாட்களுக்கு தேனை வாய் கொப்பளித்து பின்னர் விழுங்குபவர்களை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். கணிசமாக குறைந்த தொண்டை வலி ஸ்வீட் ஸ்விஷ் தவிர்த்தவர்களை விட. அவர்கள் தொண்டை வலியைக் குறைக்க வலி நிவாரணிகளின் தேவையையும் குறைத்தனர். தேனின் காயத்தை குணப்படுத்தும் திறன் மற்றும் அதன் ஈரப்பதம், தொண்டையில் பூச்சு விளைவு ஆகியவற்றிற்கு கடன் செல்கிறது.
கேப்சைசின் ஒரு இயற்கை வலி நிவாரணியாகும், இது பெரும்பாலும் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மேற்பூச்சு கிரீம்கள் மூட்டு மற்றும் தசை வலிக்கு. ஆனால் மிளகுத்தூள் உட்கொள்வது அதே இனிமையான முடிவுகளை அளிக்கும். இது எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பது இங்கே: கேப்சைசினில் உள்ள மூலக்கூறுகள் வலி சமிக்ஞைகளை மூளைக்கு அனுப்பும் ஏற்பிகளை டீசென்சிடைஸ் செய்து, தொண்டை வலியைத் தணிக்கிறது. கூடுதலாக, கேப்சைசின் வலியைத் தூண்டும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.
சளி அல்லது காய்ச்சல் வைரஸ், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி , தொண்டை அழற்சி , மற்றும் சைனஸ் தொற்றுகள் அனைத்தும் தொண்டையில் எரிச்சல் மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். தொண்டைப் புண்ணில் இருந்து வரும் வலியின் பெரும்பகுதி வீக்கத்தில் இருந்து வருகிறது என்கிறார் லாரி ரைட், PhD, RDN , புளோரிடாவின் தம்பாவில் உள்ள தெற்கு புளோரிடா பல்கலைக்கழகத்தில் பொது சுகாதார கல்லூரியில் ஒரு இணை பேராசிரியர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து திட்டங்களின் இயக்குனர். தேன் மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் சேர்த்து சாப்பிடுவது வீக்கத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் வலியைக் குறைக்கும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுவருகிறது என்று அகாடமி ஆஃப் நியூட்ரிஷன் அண்ட் டயட்டிக்ஸ் தலைவர் ரைட் கூறுகிறார்.
மோயோ ஸ்டுடியோ/கெட்டி
தொடர்புடையது: பூண்டு மற்றும் தேன் என்பது தொண்டை வலியை அமைதிப்படுத்தும் + குளிர்ச்சியை விரைவாக மீட்டெடுக்கும் இனிப்பு-இனிப்பு இரட்டையர்
3. காரமான தேன் நாசி நெரிசலை நீக்குகிறது
நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு சூடான மிளகாயைக் கடித்து மூக்கு ஒழுகினால் அல்லது உங்கள் சைனஸ் தெளிவாக உணர்ந்தால், உங்களுக்கு நன்றி சொல்ல கேப்சைசின் உள்ளது. கேப்சைசின் ஆரம்பத்தில் நரம்பு முனைகளை எரிச்சலூட்டுகிறது அல்லது தூண்டுகிறது, அது எரியும் உணர்வு, அடிக்கடி மூக்கு ஒழுகுதல் அல்லது கண்களில் நீர் வடிதல் போன்றவற்றை ஏற்படுத்துகிறது என்று டாக்டர் ஆல்பின் கூறுகிறார்.
ஒரு காக்ரேன் மதிப்பாய்வு கேப்சைசின் கொண்ட நாசி ஸ்ப்ரேகளை பரிந்துரைக்கிறது நாசி நெரிசல் மற்றும் தும்மல் போன்ற அறிகுறிகளை மேம்படுத்துகிறது ஒரு பொதுவான நாசி ஸ்டீராய்டை விட சிறந்தது ( புடசோனைடு ), அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு நன்றி.
ஆனால் நெரிசலைத் தீர்க்கும் போது தேன் கைகொடுக்கும். நாசி குழியின் புறணி அழற்சி (மேலும் அறியப்படுகிறது சைனசிடிஸ் ) காற்றோட்டத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது, சுவாசத்தை கடினமாக்குகிறது மற்றும் சளியை வெளியேற்றுகிறது. வீங்கிய மற்றும் வீக்கமடைந்த திசுக்களின் கலவை மற்றும் சளி ஆகியவை உங்கள் மூக்கை அடைத்த உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது, டாக்டர் ஆல்பின் விளக்குகிறார். அழற்சி எதிர்ப்பு தேன் இந்த வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் சளியை மெல்லியதாக்குகிறது, எனவே அதை வெளியேற்றுவது எளிது. (மேலும் அறிய எங்கள் சகோதரி வெளியீட்டைக் கிளிக் செய்யவும் உங்கள் சைனஸை அழிக்க காரமான சமையல் மற்றும் நெரிசலைக் குறைக்கும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் .)
sabelskaya/Getty
காரமான தேனின் மேலும் 3 ஆரோக்கிய நன்மைகள்
காரமான தேன் குளிர் அறிகுறிகளை ஆற்றுவதை விட அதிகமாக செய்ய முடியும். நோய்வாய்ப்பட்ட பருவம் முடிந்து நீண்ட காலமாக உங்கள் தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக இதை ஏன் செய்ய விரும்புகிறீர்கள் என்பது இங்கே.
1. இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது
தேன் போன்ற உணவுகள் சக்தி வாய்ந்த துணைப் பொருள்களாகும், அவை நம்மைத் தக்கவைக்க உதவும் குடல் நுண்ணுயிர் ஆரோக்கியமான, டாக்டர். ஃபென்ஸ்டர் கூறுகிறார். தேன் ஒரு ஆக செயல்படும் என்று ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது சகவாழ்வு , இதில் புரோபயாடிக்குகள், செயலில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் காலனிகள் மற்றும் ப்ரீபயாடிக்குகள் , உங்கள் குடலில் ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்கள் வளர உதவும் சில வகையான நார்ச்சத்து போன்ற உணவு ஆதாரங்கள், அவர் மேலும் கூறுகிறார். (எப்படி என்பதை அறிய கிளிக் செய்யவும் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும் .)
தேனும் அடங்கியுள்ளது ஒலிகோசாக்கரைடுகள் , ஒற்றைச் சர்க்கரைகளால் ஆன கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குடலுக்குள் சென்று ஆரோக்கியமான குடல் பயோம்களுக்கு உணவளிக்க உதவுகின்றன என்று ரைட் கூறுகிறார். ஒரு ஆரோக்கியமான நுண்ணுயிர் சிறந்த செரிமானத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. குடல் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஒரு பகுதியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நாம் அறிவோம். எனவே ஆரோக்கியமான குடல் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு மிகவும் உதவுகிறது, அவர் மேலும் கூறுகிறார்.
கேப்சைசின் கூட முடியும் குடல் நுண்ணுயிரியை மாற்றவும் ஒரு நல்ல வழியில், பத்திரிகையில் ஒரு ஆய்வு மூலக்கூறுகள் காட்டுகிறது. இது தாவர சமநிலைக்கு நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வீக்கத்தைத் தூண்டக்கூடிய ஒரு வகை பாக்டீரியாவைக் குறைக்கிறது. குறிப்பு: உங்களுக்கு உணர்திறன் வாய்ந்த வயிறு அல்லது அல்சர் போன்ற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் இருந்தால், எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) , அல்லது குடல் அழற்சி நோய் (IBD) , நீங்கள் கேப்சைசினை தவிர்க்க விரும்பலாம். அதன் காரமான தன்மை வயிற்று வலியைத் தூண்டும். (தயிர் ஏன் சிறந்த ஒன்றாகும் என்பதைப் பார்க்க எங்கள் சகோதரி வெளியீட்டைக் கிளிக் செய்யவும் SIBO க்கான இயற்கை சிகிச்சைகள் , அல்லது சிறுகுடல் பாக்டீரியா வளர்ச்சி.)
joanna philbin adam பழுப்பு திருமண
2. இது உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்
காரமான தேனில் உள்ள மிக முக்கியமான பொருட்கள் தடுக்க உதவுகிறது இருதய நோய் . அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் படி, தேன் பினோலிக் அமிலங்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உதவி கொலஸ்ட்ரால் அளவை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. எப்படி? இது மொத்த கொலஸ்ட்ராலையும் கெட்ட எல்டிஎல் கொழுப்பையும் குறைக்கிறது அதே சமயம் நல்ல எச்டிஎல் கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது. மேலும் டொராண்டோ பல்கலைக்கழக ஆய்வில் தேன் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது ட்ரைகிளிசரைடுகளை குறைக்கிறது , இரத்தத்தில் உள்ள ஒரு வகை கொழுப்பு இருதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
சில்லி பெப்பர்ஸின் கேப்சைசின் உங்கள் டிக்கரையும் பாதுகாக்கிறது. இல் ஒரு ஆய்வு கார்டியாலஜி அமெரிக்கன் கல்லூரியின் ஜர்னல் மிளகாய் மிளகாயை ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் (வாரத்திற்கு 4 முறைக்கு மேல்) சாப்பிடுபவர்கள் கண்டறியப்பட்டனர் அபாயகரமான இதய நோயை உருவாக்கும் வாய்ப்பு 33% குறைவு காரமான மிளகுத்தூள் அரிதாக அல்லது ஒருபோதும் சாப்பிடாதவர்களை விட. தமனிகளில் கொழுப்புத் தகடு குவிவதில் ஈடுபடும் அழற்சி மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் செயல்முறைகளைக் குறைக்க கேப்சைசின் உதவுகிறது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர்.
3. இது உங்கள் மனநிலையை உயர்த்துகிறது
காரமான தேன் உங்கள் உணவை எரிப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் மனநிலையையும் மேம்படுத்துகிறது. இல் ஆராய்ச்சி மனநல விசாரணை கேப்சைசின் பரிந்துரைக்கிறது எண்டோர்பின் மற்றும் டோபமைன் வெளியீட்டைத் தூண்டுகிறது , உங்கள் உற்சாகத்தை உயர்த்தும் இரண்டு உணர்வு-நல்ல ஹார்மோன்கள். இன் ஆராய்ச்சியின் படி, தேன் உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்துவதாகவும் காட்டப்பட்டுள்ளது முதுமையில் எல்லைகள் . அது கவலை மற்றும் மனச்சோர்வு நிலைகளை குறைக்கிறது ஒரு பகுதியாக உயர்த்துவதன் வெளியீட்டைத் தூண்டுவதன் மூலம் செரோடோனின் . (எப்படி விரைவாக பதட்டத்தை குறைக்கலாம் என்பதைப் பார்க்க கிளிக் செய்யவும்.)
காரமான தேன் செய்வது எப்படி
காரமான தேனின் உணர்வு-நல்ல சக்தியைப் பெறத் தயாரா? முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட சூடான தேன் தயாரிப்புகள் உள்ளன என்றாலும், அதை வீட்டிலேயே தயாரிப்பது நல்லது (மற்றும் மலிவானது!). இதைச் செய்வது எளிமையானது என்றால், பொருட்களை நீங்களே வீட்டிலேயே தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன், ஏனெனில் இது பொருட்களைக் கட்டுப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது என்று டாக்டர் ஆல்பின் கூறுகிறார். நீங்கள் வாங்கக்கூடிய முன் தயாரிக்கப்பட்ட பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்ட சூடான தேன் உள்நாட்டில் பெறப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு, மேலும் நீங்கள் சொந்தமாக தயாரித்தால் சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகளை குறைக்கும் போது புத்துணர்ச்சியை மேம்படுத்தலாம்.
ரைட் ஒப்புக்கொள்கிறார், உங்கள் சொந்த காரமான தேனை தயாரிப்பது, நீங்கள் எவ்வளவு இனிப்பு அல்லது காரமானதாக இருக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதற்கான விருப்பத்தை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. காரமான தேனை நீங்களே தயார் செய்யும் போது, நீங்கள் சேர்க்கும் மிளகுத்தூள் அல்லது மிளகுத் துகள்களின் அளவைக் குறைவாகவோ அல்லது அதிகமாகவோ செய்ய வேண்டுமா என்பதைத் தீர்மானித்து, அதை உங்கள் சொந்த அண்ணத்திற்கு உருவாக்கும் வாய்ப்பை வழங்குகிறது.
இனிப்பு மற்றும் காரமான தேன் செய்முறை
லாரி ரைட்டின் எளிய செய்முறைக்கு நன்றி, காரமான தேன் தயாரிப்பது எளிதாக இருக்க முடியாது.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 முதல் 1 ½ கப் தேன்
- 3-5 புதிய மிளகாய்
திசைகள்:
- ஒரு நடுத்தர வாணலியில் தேனை ஊற்றி மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். மிதமான தீயில் கொதிக்க வைக்கவும்.
- எப்போதாவது கிளறி, வெப்பத்தை குறைத்து சுமார் 2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- தேனை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும் மற்றும் மிளகு துண்டுகளை அகற்றவும். உங்களிடம் தளர்வான விதைகள் இருந்தால், அவற்றை நீக்க தேனை வடிகட்டவும்.
காரமான தேனை காற்று புகாத ஜாடியில் சேமித்து குளிரூட்டவும். இது குறைந்தது ஒரு மாதமாவது நீடிக்க வேண்டும்.
குளிர் அறிகுறிகளைத் தணிக்க காரமான தேனை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
ஜலதோஷம், வைரஸ் அல்லது மேல் சுவாசக்குழாய் தொற்றிலிருந்து நிவாரணம் பெற, சூடான தேநீரில் காரமான தேனை அருந்துவது உங்கள் சிறந்த பந்தயம். சிலர் கெய்ன், தேன் மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்த்துக் கொண்டாலும், தேநீரில் காரமான தேனைச் சேர்ப்பது அதன் பலன்களை அனுபவிப்பதற்கு எளிதான மற்றும் மிகவும் இனிமையான வழி என்று டாக்டர் ஆல்பின் கூறுகிறார். தொண்டை புண்ணை ஆற்றுவதற்கு கெமோமில் அல்லது மஞ்சள் இஞ்சி மூலிகை தேநீர் போன்ற மூலிகை டீகளுடன் சூடான தேன் நன்றாக இணைகிறது என்று அவர் குறிப்பிடுகிறார். முயற்சி செய்ய வேண்டிய ஒன்று: பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் மஞ்சள் மற்றும் இஞ்சி தேநீர் ( இலக்கிலிருந்து வாங்கவும், .79 )
டிமிட்ரி இவனோவ்/கெட்டி
காரமான தேனைப் பயன்படுத்துவதற்கான கூடுதல் வழிகள்
நான் தனிப்பட்ட முறையில் பல சமையல் வடிவங்களில் காரமான தேனைப் பயன்படுத்தி மகிழ்ந்திருக்கிறேன் என்கிறார் டாக்டர் ஃபென்ஸ்டர். நீங்கள் காபியில் சூடான தேனைச் சேர்க்கலாம், ரொட்டி புட்டிங் அல்லது தேன் கேக் போன்ற இனிப்பு வகைகளில் அல்லது ஆடு அல்லது ப்ளூ சீஸ் போன்ற சில இயற்கையாகவே வயதான சீஸ்களுடன் பயன்படுத்தலாம். இவை அனைத்தும் உணவை முடிக்க சிறந்த வழியாகும்.
பாலாடைக்கட்டியுடன் காரமான தேனின் சுவையான கலவையையும் டாக்டர் ஆல்பின் கூறுகிறார். நான் சமீபத்தில் ஆடு பாலாடைக்கட்டி மீது காரமான தேனை வடிகட்ட முயற்சித்தேன் மற்றும் முழு கோதுமை பட்டாசுகளுடன் பரிமாறினேன், அது இனிப்பு மற்றும் காரமான கலவையாக இருப்பதைக் கண்டேன். மற்ற விருப்பங்கள்? சுடப்பட்ட சால்மன் மீன் அல்லது மீனில் சூடான தேன் சுவையாக இருக்கும், மேலும் வறுத்த காய்கறிகளான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் மற்றும் பிரஸ்ஸல் முளைகள் போன்றவற்றுடன் நன்றாகச் சேர்த்து சுவையில் சிக்கலைச் சேர்க்கலாம் என்று டாக்டர் ஆல்பின் கூறுகிறார்.
ஐஸ்கிரீம், தயிர் அல்லது புதிய பழங்களுக்கு காரமான தேனைப் பயன்படுத்துவதை ரைட் பரிந்துரைக்கிறார். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பட்டாசுகளுடன் பரிமாறுவதற்கு நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தலாம், அவர் பரிந்துரைக்கிறார். மேலும் யோசனைகள் வேண்டுமா? மக்கள் மீது ரெடிட் கொண்டைக்கடலை, பீஸ்ஸா, வறுத்த கோழி மற்றும் வாஃபிள்ஸ், ஓட்மீல், பாலாடைக்கட்டி அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாண்ட்விச்சில் தூவுவது உட்பட காரமான தேனைப் பயன்படுத்துவதற்கான சில ஆக்கப்பூர்வமான வழிகளை பதிவிட்டுள்ளனர். (வாய் நனைக்க கிளிக் செய்யவும் சூடான தேன் கோழி செய்முறை .)
அலெக்சாண்டர் வொரொன்ட்சோவ்/கெட்டி
சளி மற்றும் வைரஸ்களை முறியடிப்பதற்கான கூடுதல் வழிகளைப் படிக்கவும்:
4 மலிவு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் சப்ளிமெண்ட்ஸ், ஆரோக்கியமாக இருக்க மருத்துவர்கள் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்