சிறந்த மருத்துவர்: *இந்த* ஸ்வீட்னர் எடையை சிரமமின்றி குறைக்க இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது — 2024

போன்ற சர்க்கரை மாற்றுகளைப் பற்றிய பாதுகாப்பு அறிக்கைகளுக்கு மத்தியில் அஸ்பார்டேம் மற்றும் எரித்ரிட்டால் , இதோ சில இனிமையான செய்திகள்: திராட்சை மற்றும் மேப்பிள் சிரப் போன்ற அன்றாட உணவுகளில் இயற்கையாகக் காணப்படும் சர்க்கரையின் இந்த வடிவம் பாதுகாப்பானது மட்டுமல்ல, உண்மையில் எடை இழப்பை விரைவுபடுத்தக்கூடிய மாற்றங்களைத் தூண்டலாம் என்று அல்லுலோஸ் இனிப்பு பற்றிய புதிய ஆராய்ச்சி தெரிவிக்கிறது. மேலும் இது ஒரு மூட்டை செலவாகாது: நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 40 காசுகளுக்கு பலன்களைப் பெறலாம்.

220 பவுண்டுகள் எடையை இழந்த டானிகா தாமஸ் போன்ற பெண்கள், சமைத்த அல்லது சுடும்போது சர்க்கரையைப் போல கேரமலைஸ் செய்வதாகவும், பின் சுவை இல்லை என்றும் கூறி சத்தியம் செய்கிறார்கள். டானிகா கூறுகிறார் பெண் உலகம் அல்லுலோஸ் அவளது இனிப்புப் பல்லைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பெரும் பங்கு வகித்தது, அவளது மகிழ்ச்சியான எடைக்கு மெலிதாக இருக்க அனுமதித்தது. உங்கள் தற்போதைய இனிப்புக்குப் பதிலாக அல்லுலோஸைப் பயன்படுத்துவது எவ்வாறு மாற்றத்திற்கு உதவும் என்பதை அறிய படிக்கவும் உங்கள் ஆரோக்கியம்.

அல்லுலோஸ் இனிப்பு என்றால் என்ன?

அல்லுலோஸ் என்பது அத்திப்பழம் மற்றும் திராட்சை போன்ற உணவுகளில் சிறிய அளவில் காணப்படும் இயற்கையான சர்க்கரை ஆகும், இது கீட்டோ டயட் நிபுணர் மற்றும் விளக்குகிறது A-பட்டியல் உணவுமுறை நூலாசிரியர் ஃப்ரெட் பெஸ்கடோர், எம்.டி , பல சிறந்த வல்லுனர்களில் ஒருவர் பற்றி பரவுகிறது வேண்டும் லூலோஸ் . சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் போன்ற மற்ற சர்க்கரைகளை விட இது மிகவும் குறைவாக இருப்பதால் விஞ்ஞானிகள் இதை ஒரு அரிய சர்க்கரை என்று அழைக்கிறார்கள். இயற்கையானது அலுலோஸை இவ்வளவு சிறிய அளவில் உருவாக்குவதால், நாம் கடைகளில் வாங்கும் அல்லுலோஸ் உணவில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுவதில்லை, மாறாக ஆய்வகத்தில் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது என்று டாக்டர் பெஸ்கடோர் குறிப்பிடுகிறார்.

Tenzen/Shutterstock

மற்ற இனிப்புகளை விட எடை இழப்புக்கு அல்லுலோஸ் சிறந்தது எது?

சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் போலல்லாமல், அல்லுலோஸ் என்பது ஒரு மோனோசாக்கரைடு - ஒரு தனி சர்க்கரை மூலக்கூறு - அது ஏற்கனவே சர்க்கரை பெறக்கூடிய அளவுக்கு சிறியது. எனவே மற்ற சர்க்கரைகளைப் போல உடல் அதை நடத்துவதில்லை. அல்லுலோஸ் உடலால் உடைக்கப்படுவதில்லை, எனவே அது இனிப்பாக சுவைக்கிறது ஆனால் கார்போஹைட்ரேட் அல்லது கலோரிகள் இல்லை என்று டாக்டர் பெஸ்க்டோர் விளக்குகிறார். உண்மையில், பற்றி 99% அல்லுலோஸ் GI பாதை வழியாக நகர்ந்த பிறகு வெறுமனே வெளியேற்றப்படுகிறது . இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவுகளில் அல்லுலோஸ் ஒரு சிறிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்பதை ஆய்வுகள் உறுதிப்படுத்துகின்றன ப்ரீடியாபெட்டிஸால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு .

அல்லுலோஸ் இனிப்பு பாதுகாப்பானதா?

சில பிரபலமான இனிப்புகளை விட இது குறைவாக சோதிக்கப்பட்டாலும், தற்போதுள்ள ஆராய்ச்சி பாதுகாப்பானது என்று கூறுகிறது . FDA அதை வழங்கியுள்ளது பொதுவாக பாதுகாப்பான நிலை என அங்கீகரிக்கப்பட்டது . மற்றும் போன்ற எச்சரிக்கையான கண்காணிப்புக் குழுக்கள் கூட பொது நலனில் அறிவியல் மையம் கப்பலில் உள்ளனர். அலுலோஸ் பற்றிய அவர்களின் அறிக்கை, இரண்டு சிறிய ஆய்வுகள் ஆரோக்கியமான பெரியவர்கள் அல்லுலோஸை உட்கொள்ளும் இரைப்பை குடல் அறிகுறிகளைக் கண்டறிந்தன. இந்த சிக்கல்களில் பெரும்பாலானவை மிகவும் லேசானவை. ஒரு ஆய்வில், ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம் அல்லுலோஸ் சாப்பிடும் 30% பெரியவர்களுக்கு இந்த சிக்கல்கள் ஏற்பட்டன, அதாவது மூன்று பரிமாணங்கள்.

அலுலோஸ் எடை இழப்பை எவ்வாறு விரைவுபடுத்த உதவுகிறது

பல பொதுவான இனிப்புகள் (இயற்கை மற்றும் செயற்கை) காட்டப்பட்டுள்ளன இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தவும் , இது மோசமான ஆரோக்கியத்திற்கும் விரைவான எடை அதிகரிப்பிற்கும் வழிவகுக்கும். அல்லுலோஸ் இதற்கு நேர்மாறாக செய்யலாம். சர்க்கரையை வேகமாக எரிக்க தூண்டுகிறது . எனவே, நீங்கள் உணவில் அல்லுலோஸைச் சேர்த்தால், இனிப்பானைத் தவிர்த்தால் உங்கள் இரத்தச் சர்க்கரை அளவு குறைவாக இருக்கும். (கிளிக் செய்யவும் ஸ்டீவியா மற்றும் எரித்ரிட்டால் எவ்வாறு அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பார்க்கவும் .)

அல்லுலோஸ் இருக்கலாம் என்ற ஆரம்ப சான்றுகளும் உள்ளன இன்சுலின் அளவு மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது , மற்ற இனிப்புகளால் ஏற்படும் சேதத்தை ஈடுசெய்ய உதவும். இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவுகள் மேம்படும் போது, ​​அலுலோஸ் உங்கள் உடலில் தொப்பை கொழுப்பை சேமித்து வைப்பதை நிறுத்தி அதை எரிக்க ஆரம்பிக்கிறது என்று டாக்டர் பெஸ்க்டோர் குறிப்பிடுகிறார். அலுலோஸ் நமது குடலில் உள்ள குறிப்பிட்ட பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிப்பதாக விலங்கு ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன வயிற்று கொழுப்பை எரிக்க உதவும் மற்றும் அடிபோனெக்டின் எனப்படும் தொப்பையை தட்டையாக்கும் ஹார்மோனின் அளவை அதிகரிக்கிறது. ஒரு புதிய ஆய்வில், அனைவருக்கும் அல்லுலோஸ் கொடுக்கப்பட்டது அவர்களின் இடுப்பை கணிசமாக வேகமாக சுருங்கியது Splenda கொடுக்கப்பட்டதை விட. (அலுலோஸ் எப்படி என்பதைப் பார்க்க கிளிக் செய்யவும் இயற்கையாகவே GLP-1 அளவை உயர்த்துகிறது நீரிழிவு மற்றும் எடை அதிகரிப்பைத் தடுக்க.)

சர்க்கரை பசியை அணைக்க அலுலோஸ் எப்படி உதவும்

இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்திருக்கும் எதுவும் பசியைக் குறைக்க உதவுகிறது, டாக்டர். பெஸ்கடோர் குறிப்பிடுகிறார். எனவே அல்லுலோஸ் அதற்குப் போகிறது. அலுலோஸ் வழக்கமான சர்க்கரையை விட 30% குறைவான இனிப்பு என்பதால், அது நம் உடல்களை சரிசெய்து, இறுதியில் குறைந்த அளவிலான இனிப்பை விரும்புகிறது என்று அவர் கூறுகிறார்.

இன்னும் இருக்கிறது: ஆராய்ச்சி அலுலோஸையும் காட்டுகிறது பசி எதிர்ப்பு ஹார்மோன் லெப்டின் அளவை மேம்படுத்துகிறது — நிலையான பசியைக் கட்டுப்படுத்த விரும்பும் எவருக்கும் இது முக்கியமானது.

உங்கள் உணவில் அல்லுலோஸை எவ்வாறு சேர்ப்பது + அதை எங்கே கண்டுபிடிப்பது

எந்த உணவுத் திட்டத்திலும் முடிவுகளை அதிகரிக்க நீங்கள் அல்லுலோஸைப் பயன்படுத்தலாம். சர்க்கரையைப் போலவே ஒரு நாளைக்கு 1 முதல் 2 பரிமாணங்களைக் குறிக்கவும். கருத்தில் கொள்ள ஒரு விருப்பம்: RxSugar, இது ஆரோக்கிய நிபுணரின் விருப்பமான பிராண்டாகும் டேவிட் பெர்ல்முட்டர், எம்.டி , சிறந்த விற்பனையாளர்களின் ஆசிரியர் தானிய மூளை மற்றும் சொட்டு அமிலம் . சிறந்த விலையைப் பெற வேண்டுமா? கொஞ்சம் RxSugar எடு. .99க்கு 1 பவுண்டு டப்பாவை (45 சர்விங்ஸ்) காணலாம் - அது ஒரு சேவைக்கு 20 சென்ட்கள் ( வால்மார்ட்டிலிருந்து வாங்கவும், .99 )

சிறந்த டைம் கான்வே ஸ்கிட்ஸ்

நிறுவனம் சுவையான ஒல்லியான சிரப்களின் முழு வரிசையையும் வழங்குகிறது. (உங்கள் சொந்தமாக எப்படி உருவாக்குவது என்பதை அறிய கிளிக் செய்யவும் ஒல்லியான சிரப்கள் .) மேஜிக் ஸ்பூன் தானியங்கள் போன்ற பொருட்களிலும் நீங்கள் அல்லுலோஸைக் காணலாம்.

செவிலியர் டானிகா தாமஸ் 220 பவுண்டுகள் குறைக்க அலுலோஸை எவ்வாறு பயன்படுத்தினார்

டிம் க்ளீன், ஷட்டர்ஸ்டாக்

டானிகா தாமஸ் தொண்டை பாலிப்பிற்கான சிறிய அறுவை சிகிச்சையைத் தொடர்ந்து பகுதியளவு முடங்கிப்போன பிறகு ER இல் தன்னைக் கண்டறிந்தார். அவளுடைய எடையின் காரணமாக மருத்துவர் சொன்னார் - அவள் 5’4″ சட்டகத்தில் 370 பவுண்டுகளை சுமந்தாள். ஆனால் 24 வருடங்களாக செவிலியராக இருந்த டானிகாவிற்கு வேறு ஏதோ தவறு இருப்பதாகத் தெரியும்.

அவள் சொல்வது சரிதான்: அவளது அறிகுறிகள் தீராத அடுத்த நாள் அவள் ER க்கு திரும்பியபோது, ​​ஒரு புதிய மருத்துவர் அதை மயக்க மருந்துக்கான எதிர்வினையாகக் கண்டறிந்தார். ஒரு ஸ்டீராய்டு ஷாட் முடிந்த சில நிமிடங்களில், டானிகா மீண்டும் நகர முடிந்தது. சிறிது நேரத்தில் அவள் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புவாள் என்று மருத்துவர் சொன்னபோது, ​​டானிகா அவளுக்கு நன்றி தெரிவித்தார். ஆனால் அவள் நிச்சயமாக இயல்பு நிலைக்கு திரும்ப விரும்பவில்லை, ஏனென்றால் அவளுடைய எடை காரணமாக மக்கள் அவளை நிராகரிப்பது சாதாரணமாகிவிட்டது. மருத்துவர்கள் கூட செய்தார்கள். மேலும் அது மீண்டும் நடக்காது என்பதை உறுதிப்படுத்த விரும்பினாள்.

உடல் எடையை குறைக்க டானிகாவின் முதல் படிகள்

டானிகா ஹெல்த்கேரில் பணிபுரிந்தாலும், இந்தியானா பாட்டி நீண்ட காலமாக சோதனைகளை தவிர்த்து வந்தார். அவளுக்கு மூட்டுவலி, உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு நோய் மற்றும் இன்னும் மோசமாக இருக்கும் என்பது அவளுக்குத் தெரியும். எனக்கு விரிவுரை தேவையில்லை, அவள் தனக்குத்தானே சொல்லிக்கொள்வாள். என்னால் எதுவும் செய்ய முடியாது. அவள் குறைவாக சாப்பிட முயன்றாள். ஆயினும்கூட, அவளுடைய ஆசைகள், குறிப்பாக இனிப்புகள், மிகவும் தீவிரமாக இருந்தன. ஆனால் ER இல் அவளது அனுபவம் - அவளது எடை காரணமாக தவறாக கண்டறியப்பட்டது - அவளை மாற்றத் தூண்டியது.

எனவே டானிகா இணையத்தில் தேடினார். அவள் கண்டுபிடித்தது பெரும்பாலும் கெட்டோ இது, கெட்டோ என்று. வெளிப்படையாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைப்பது இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது, உங்கள் உடல் கொழுப்பை எரிபொருளாக மாற்ற வேண்டும். மேலும் அவர் படித்த கட்டுரைகள் கீட்டோ உங்கள் உடல் வேதியியலை மாற்றுகிறது மற்றும் பசியைக் கொல்ல உதவுகிறது என்று வலியுறுத்தியது. ஆர்வத்துடன், அவர் இலவச கண்காணிப்பு பயன்பாட்டைக் கண்டுபிடித்தார் மற்றும் அவரது தற்போதைய கார்ப் உட்கொள்ளலைக் கணக்கிட்டார். இறுதி எண்: ஒரு நாளைக்கு 500 கிராமுக்கு மேல்.

டானிகா மேலும் ஆராய்ச்சி செய்து முடிவெடுத்தார்: சமாளிக்கக்கூடியதாக உணர்ந்தாலும், எடையைக் குறைக்கும் வரை கார்போஹைட்ரேட் அளவைத் தாக்கும் வரை ஒவ்வொரு வாரமும் தனது கார்ப் உட்கொள்ளலை பாதியாகக் குறைத்துக்கொண்டார். அவர் சிறிய, கொட்டைகள் மற்றும் சாலட் பூண்டு ரொட்டி வர்த்தகம் ப்ரீட்ஸல் தொடங்கினார். ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, அவர் 30 பவுண்டுகள் இழந்தார் மற்றும் அவரது மூட்டுவலியின் வலியில் ஒரு பெரிய வித்தியாசத்தைக் கண்டார்.

டானிகா எப்படி அலுலோஸ் இனிப்பானைக் கண்டுபிடித்தார்

டானிகா ஒரு நாளைக்கு சுமார் 40 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் குறைத்துக்கொண்டதால், அவள் உடல் நிரம்பியிருப்பதைக் கண்டு மகிழ்ச்சியடைந்தாள், மேலும் அவளது பசி குறைவாக இருந்தது. ஆனால் அவள் இனிப்புகளை தவறவிட்டாள். அவர் ஆன்லைனில் கிடைத்த சில டெசர்ட் ரெசிபிகளை முயற்சித்துள்ளார், ஆனால் இனிப்புகள் அவளுக்கு மோசமான GI வருத்தத்தை அளித்தன.

சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, டானிகா அலுலோஸ் இனிப்பைப் பற்றி மேலும் மேலும் படிக்கத் தொடங்கினார் . அவள் தவறவிட்ட ஒரு விருந்தில் தொடங்கி, அதை முயற்சிக்க முடிவு செய்தாள்: வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீகள். அவர்கள் நன்றாக ருசித்தார்கள், மேலும் இனிப்பு அவளது வயிற்றைக் கலக்கவில்லை. அதனால் அவள் அல்லுலோஸ் கொண்டு சுடுவதும் சமைப்பதுமாக இருந்தாள். அவளுக்கு பிடித்த பிராண்ட் என்று அழைக்கப்படுகிறது சிறந்த .

இன்று டானிகா: 59 வயதில் 220 பவுண்டுகள் மெலிந்தாள்

இரண்டு ஆண்டுகளில், டானிகா 220 பவுண்டுகளை குறைத்தார். மருத்துவரிடம் செல்வதை அவள் இனி நினைக்கவில்லை, ஏனென்றால் அவளுடைய இரத்த வேலை எப்போதும் சிறந்ததாக உள்ளது. அவளது இயக்கம் மற்றும் மூட்டு வலி தொடர்ந்து சிறப்பாகவும் சிறப்பாகவும் உள்ளது. அவளது ஆவிகளும் அப்படித்தான். என் மனநிலை உயரத் தொடங்கும் வரை நான் எவ்வளவு மனச்சோர்வடைந்தேன் என்பதை நான் உணரவில்லை, என்று அவர் கூறுகிறார். இந்த பயணம் என்னை ஒரு நல்ல இடத்திற்கு கொண்டு வந்து சேர்த்துள்ளது. நான் சுவையான உணவை சாப்பிட்டு திருப்தி அடைகிறேன். நான் என் பேத்தியுடன் நடைபயணம், பைக் மற்றும் விளையாடுகிறேன். இப்போது 59 வயதான டானிகாவைச் சேர்க்கிறார்: எனது உடல்நிலையை மீட்டெடுப்பேன் என்று நம்புகிறேன். நான் அதை செய்தேன். நான் என் மகிழ்ச்சியையும் மீட்டெடுத்தேன்!

முயற்சி செய்ய 3 எளிதான அல்லுலோஸ்-இனிப்பு விருந்துகள்

gowithstock/Shutterstock

டானிகாவின் வெற்றியால் ஈர்க்கப்பட்டதா? எந்த இனிப்புப் பற்களையும் திருப்திபடுத்தும் விருந்தளிப்புகளுக்கான இந்த ரெசிபிகளுடன் அல்லுலோஸ் ஸ்வீட்னரை நீங்களே முயற்சிக்கவும்:

1. வெண்ணிலா சீஸ்கேக்

32 அவுன்ஸ் அடிக்கவும். கிரீம் சீஸ் மற்றும் 1¼ கப் பெஸ்டி தூள் அல்லுலோஸ் அல்லது அல்லுலோஸ் கலவையை பஞ்சு போல. ஒரு நேரத்தில் 3 முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறு, 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு சிட்டிகை. காகிதத்தோல் வரிசையாக 9″ ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். 350ºF இல், 40-55 நிமிடங்கள் மையமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். வெட்டுவதற்கு முன் கடாயில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.

2. 3-மூலப்பொருள் குக்கீகள்

1 கப் நட் வெண்ணெய், ½ கப் அலுலோஸ் மற்றும் 1 முட்டை ஆகியவற்றைக் கலக்கவும். 15 பந்துகளில் உருட்டவும். தடவப்பட்ட தாளில் அழுத்தவும். 350º இல் 12-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

3. மேஜிக் ஐஸ்கிரீம்

மூடியுடன் ஜாடியில், 1 கப் கனமான கிரீம், 2 டீஸ்பூன் குலுக்கவும். அல்லுலோஸ், 1 தேக்கரண்டி. 3 நிமிடங்களுக்கு வெண்ணிலா மற்றும் சிட்டிகை உப்பு. 4-6 மணி நேரம் உறைய வைக்கவும். ஐஸ்கிரீம் பிடிக்குமா? சுவையானவைகளுக்கு கிளிக் செய்யவும் 'நைஸ் கிரீம்' குளுக்கோஸ் தேவி ஜெஸ்ஸி இன்சாஸ்பே இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கவும் எடை குறைக்கவும் பரிந்துரைக்கிறார்.

மற்ற ஆரோக்கியமான, இயற்கை இனிப்புகள் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, எங்கள் கதையைப் பார்க்கவும் இரத்த சர்க்கரையை சமநிலைப்படுத்தவும், கொழுப்பை குறைக்கவும், கொழுப்பை எரிக்கவும் மற்றும் பலவற்றிற்கு உதவும் 5 இயற்கை இனிப்புகள் .

ஸ்டீவியாவிற்கும் ப்யூர்கேனுக்கும் இடையேயான சுவை-பரிசோதனையை எங்கள் சகோதரி பதிப்பகம் செய்ய, கிளிக் செய்யவும் நாங்கள் இரண்டு செயற்கை இனிப்புகளை ருசித்துப் பார்த்தோம்: இது எங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்று .

Woman’s World சிறந்த தயாரிப்புகள் மற்றும் சேவைகளை மட்டுமே இடம்பெறச் செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. முடிந்தால் நாங்கள் புதுப்பிப்போம், ஆனால் ஒப்பந்தங்கள் காலாவதியாகும் மற்றும் விலைகள் மாறலாம். எங்கள் இணைப்புகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் கமிஷனைப் பெறலாம். கேள்விகள்? எங்களை அணுகவும் shop@womansworld.com .

இந்த உள்ளடக்கம் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை அல்லது நோயறிதலுக்கு மாற்றாக இல்லை. எந்தவொரு சிகிச்சை திட்டத்தையும் பின்பற்றுவதற்கு முன் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் .

இந்த கட்டுரையின் பதிப்பு முதலில் எங்கள் அச்சு இதழில் வெளிவந்தது , பெண் உலகம் .