ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு: டிக்டாக்-டிரெண்டி டியோ உண்மையான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கலாம் — 2024

எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவை நமக்கு பிடித்த பல உணவுகளில் தோன்றும் பொருட்கள்: ஸ்பாகெட்டி எலுமிச்சை , எலுமிச்சை கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பல. ருசியான இரட்டையர் மறுக்கமுடியாத ருசியானவை, மேலும் சுவைகள் ஒன்றிணைக்கும்போது ஒருவருக்கொருவர் மேம்படுத்துகின்றன. இப்போது, ​​இணைத்தல் ஒரு பகுதியாக உள்ளது வைரலான TikTok ட்ரெண்ட் இதில் மக்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து காலை மாக்டெயிலில் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் நன்மைகளை அனுபவிக்கிறார்கள். இங்கே, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றின் நன்மைகள் மற்றும் உங்கள் சொந்த அமுதத்தை எவ்வாறு துடைப்பது என்பது பற்றி மேலும் அறியவும்.

ஆலிவ் எண்ணெயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு வளமான வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. கிளியோபாட்ராவின் புகழ்பெற்ற தங்கப் பளபளப்பு ஆலிவ் எண்ணெயில் குளித்ததன் விளைவாக நம்பப்படுகிறது. பண்டைய கிரேக்கர்கள் ஆலிவ் பழத்தை ஒரு புனிதமான பழமாக கருதினர், மேலும் ரோமானியர்கள் ஆலிவ் எண்ணெயை உயரடுக்கு சமுதாயத்துடன் தொடர்புபடுத்தி நீண்ட ஆயுளை நீட்டிக்க திரவத்தை உட்கொண்டனர். தெய்வங்களின் தங்க அமிர்தம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இந்த வளமான ஆதாரம் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் பல நூற்றாண்டுகளாக விரும்பப்படும் பொருளாக இருந்து வருகிறது. இன்று, இது மத்திய தரைக்கடல் உணவின் பிரதான உணவாக உள்ளது. ஆலிவ் எண்ணெயின் சிறப்பு என்ன என்பது இங்கே.

1. ஆலிவ் எண்ணெய் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது

வெறும் 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் - குறிப்பாக, கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் (EVOO), இது வெப்பம் அல்லது இரசாயனங்கள் இல்லாமல் செயலாக்கப்படுகிறது - மிகுதியாக வழங்குகிறது பாலிபினால்கள் . இவை இயற்கை உயிரியல் கலவைகள் வலுவான எலும்புகளை ஊக்குவிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன. இது ஒரு நல்ல செய்தி 50 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்களில் 50% ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அல்லது பலவீனமான மற்றும் உடையக்கூடிய எலும்புகள் காரணமாக எலும்பை உடைக்கும் அபாயம்.

இல் ஒரு ஆய்வு சர்வதேச உணவு ஆராய்ச்சி ஆலிவ் எண்ணெயில் உள்ள பாலிபினால்கள் உதவுகின்றன எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் எலும்பை வலுவிழக்க வைப்பதன் மூலம் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் சோதனையில். மேலும் என்ன, ஆராய்ச்சி வெளியிடப்பட்டது ஊட்டச்சத்து உயிர்வேதியியல் இதழ் உங்கள் பாலிஃபீனால் உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதாகக் கூறுகிறது எலும்பு வெகுஜனத்தில் பாதுகாப்பு விளைவு, அதிக வலிமையை விளைவிக்கிறது. இது குறைந்த எலும்பு வெகுஜனத்திற்கு எதிராக பாதுகாக்க உதவுகிறது (aka ஆஸ்டியோபீனியா ), ஆஸ்டியோபோரோசிஸின் முன்னோடி (ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்க சிறந்த உணவுகள் மற்றும் உடற்பயிற்சிகளுக்கு கிளிக் செய்யவும். )

ART4STOCK/அறிவியல் புகைப்பட நூலகம்/கெட்டி

2. ஆலிவ் எண்ணெய் உங்கள் இதயத்தை பாதுகாக்கிறது

அது உண்மையாக இருந்தாலும் இருதய நோய் உலகளவில் மரணத்திற்கு முக்கிய காரணம், மத்திய தரைக்கடல் பகுதிகளில் வாழும் மக்கள் இதய நோயினால் ஏற்படும் இறப்பு விகிதங்கள் குறைவு. ஒரு முக்கிய காரணம்: அவர்கள் தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக EVOO ஐ தவறாமல் சாப்பிடுகிறார்கள். உண்மையில், ஆராய்ச்சி ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த மத்திய தரைக்கடல் உணவு, தடுப்பு மற்றும் நிர்வாகத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. வயது தொடர்பான நோய் , இதய மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்கள் உட்பட.

நான் நிச்சயமாக பரிந்துரைக்கிறேன் மத்திய தரைக்கடல் உணவு என் நோயாளிகளுக்கு, என்கிறார் ஜோனா எஸ் ட்ரூலாகிஸ், எம்.டி , நியூயோர்க்-பிரஸ்பைடிரியன் மருத்துவக் குழு குயின்ஸில் இருதயநோய் நிபுணர். இது ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. அவ்வாறு செய்யும்போது, ​​இது ஆபத்தை குறைக்கிறது வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி , இருதய நோய்க்கான முக்கிய ஆபத்து காரணி, அவர் கூறுகிறார்.

தொடர்புடையது: மத்திய தரைக்கடல் உணவு ஆரோக்கியமானதாக அறியப்படுகிறது - ஆனால் இது எடை இழப்பு முடிவுகளைத் தருகிறது

கூடுதலாக, ஒரு தனி ஆய்வு கார்டியாலஜி அமெரிக்கன் கல்லூரியின் ஜர்னல் ஆலிவ் எண்ணெயை அதிகமாக உட்கொள்வது a உடன் தொடர்புடையது என்று கூறுகிறது இருதய நோய்க்கான குறைந்த ஆபத்து மற்றும் கரோனரி இதய நோய். 1/2 முதல் 1 Tbs வரை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வருவதை பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு நாளைக்கு இதய நோய் அபாயத்தை 20% வரை குறைக்கிறது ரெஜினா எஸ். ட்ரூஸ், எம்.டி., எம்பிஏ , ஒரு ஒருங்கிணைந்த இருதயநோய் நிபுணர் மற்றும் CEO ஹோலிஸ்டிக் ஹார்ட் சென்டர்கள் .

ஹக்கன் எலியாசிக்/கெட்டி

3. ஆலிவ் எண்ணெய் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது

நாள்பட்ட அழற்சி கீல்வாதம் முதல் வகை 2 நீரிழிவு வரை - புற்றுநோய் வரை அனைத்திற்கும் முக்கிய குற்றவாளிகளில் ஒருவர். நல்ல செய்தி: ஆலிவ் எண்ணெய் தீங்கு விளைவிக்கும் வீக்கத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது அதன் பெரும்பகுதிக்கு நன்றி உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு , குறிப்பாக எனப்படும் சேர்மங்கள் ஓலியோகாந்தல் மற்றும் ஒலீயிக் அமிலம் , எந்த ஆராய்ச்சியில் ஊட்டச்சத்துக்கள் காட்டுகிறது வீக்கம் குறைக்கிறது . (எப்படி என்பதை அறிய கிளிக் செய்யவும் அழற்சி எதிர்ப்பு உணவு மாதவிடாய் நின்ற எடை அதிகரிப்பைத் தடுக்கிறது .)

4. ஆலிவ் எண்ணெய் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது

மலச்சிக்கலின் வலிமிகுந்த போருக்கு வாய்ப்புள்ளதா? ஆலிவ் எண்ணெய் விஷயங்களை மீண்டும் நகர்த்தலாம். இது ஒரு ஆக செயல்படுகிறது லேசான மலமிளக்கி , குறிப்புகள் ரோக்ஸானா எஹ்சானி, MS, RD, LDN , இது உதவக்கூடும் என்று யார் கூறுகிறார்கள் மலத்தை மென்மையாக்கும் . ஒழுங்குமுறை மற்றும் வசதிக்கு இரண்டும் முக்கியம். இது மிகவும் நன்றாக வேலை செய்கிறது, டாக்டர் ட்ரூஸ் அதை தனது நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கிறார். தினசரி புரோட்டீன் ஷேக்கில் இருக்கும் எனது நோயாளிகள், மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்தும், ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, குலுக்கல் செரிமான அமைப்பில் குறைவான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்று அவர் கூறுகிறார். (எப்படி என்பதை அறிய கிளிக் செய்யவும் மலச்சிக்கல் முதுகு வலியை ஏற்படுத்தும் , மேலும் அடைப்பை எளிதாக்கும் இயற்கை குறிப்புகள்.)

பாட்டி சிம்காக்ஸ் கிரீஸ் திரைப்படம்

எலுமிச்சை சாற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

அடக்கமான எலுமிச்சை உங்கள் வாயைக் கொப்பளிக்கச் செய்யலாம், ஆனால் புளிப்புச் சாறு மற்றும் நறுமணத் தோல் ஆகிய இரண்டும் அனைத்து உடல் ஆரோக்கிய நலன்களையும் கொண்டுள்ளது. பண்டைய ரோமில், சளி மற்றும் காய்ச்சலைத் தணிக்க எலுமிச்சை பயன்படுத்தப்பட்டது. மேலும் பண்டைய எகிப்தியர்கள் நச்சுக்கு எதிராக தங்களைக் காத்துக் கொள்ள சிட்ரஸ் பழத்தைப் பயன்படுத்தியதாகக் கூறப்படுகிறது. இன்று, எலுமிச்சை அதன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் நன்மைகளுக்காக குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது. சிட்ரஸ் பழத்தின் சாறு என்ன செய்ய முடியும் என்பது இங்கே:

1. எலுமிச்சை சாறு வீக்கத்தைத் தடுக்கிறது

ஆலிவ் எண்ணெயைப் போலவே, எலுமிச்சை சாறும் தீங்கு விளைவிக்கும் வீக்கத்தைத் தடுக்கும் போது பெரிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. எலுமிச்சை எனப்படும் தாவர சேர்மங்களின் சிறந்த மூலமாகும் ஃபிளாவனாய்டுகள் , இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கலவைகள் நடுநிலையானவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் இது வீக்கத்தைத் தூண்டும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கும். மற்றும் ஆராய்ச்சி ஆக்ஸிஜனேற்ற மருத்துவம் மற்றும் செல்லுலார் நீண்ட ஆயுள் சக்திவாய்ந்த சிட்ரஸ் ஃபிளாவனாய்டுகள் என்பதைக் காட்டுகிறது வீக்கத்தை அடக்கும் , இருதய மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

rez-art/Getty

2. எலுமிச்சை சாறு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது

அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளுக்கு கூடுதலாக, எலுமிச்சை சாறு உள்ளது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு நோயை உண்டாக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை நிறுத்த உதவும் பண்புகள். எலுமிச்சம் பழச்சாறும் கரையும் வைட்டமின் சி , எந்த ஆராய்ச்சியில் ஊட்டச்சத்துக்கள் வேலைகளை பரிந்துரைக்கிறது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பல வழிகளில். இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறது, ஊடுருவும் நுண்ணுயிரிகளை அழிக்க உதவுகிறது மற்றும் சளி மற்றும் வைரஸ்களைத் தடுக்கும் சிறப்பு நோயெதிர்ப்பு செல்களை ஆதரிக்கிறது. (உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கான கூடுதல் வழிகளுக்கு கிளிக் செய்யவும், இதில் ஊட்டச்சத்துக்களை இணைப்பது உட்பட க்வெர்செடின் மற்றும் துத்தநாகம் .)

3. எலுமிச்சை சாறு சருமத்தை மிருதுவாக்கும்

மகிழ்ச்சியான செய்தி: எலுமிச்சை சாறு உங்கள் சருமத்தை இளமையாகவும் மென்மையாகவும் வைத்திருக்க உதவும். சிட்ரஸ் பழத்தில் அதிக வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ உள்ளடக்கம் குறிப்பாக சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும். வைட்டமின் சி கொலாஜன் உற்பத்தியை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது , இல் ஆராய்ச்சி பரிந்துரைக்கிறது எலும்பியல் ஜர்னல் ஆஃப் ஸ்போர்ட்ஸ் மெடிசின் . அதுவே சருமத்திற்கு உறுதியான, மிருதுவான மற்றும் இளமையான தோற்றத்தை அளிக்கிறது. (மேலும் வயதான எதிர்ப்புக்கு கிளிக் செய்யவும் கொலாஜன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் நன்மைகள் .)

ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு நன்மைகள்

மக்கள் தங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு இயற்கையான தீர்வுகளை விரும்புகிறார்கள், டாக்டர் ட்ரூஸ் கூறுகிறார், பல நோயாளிகள் விலையுயர்ந்த மருந்துகளுக்கு மாறாக இயற்கையான ஒன்றை எடுத்துக்கொள்வார்கள் என்று விளக்குகிறார். எலுமிச்சை சாறுடன் ஆலிவ் எண்ணெயின் நன்மைகளை இணைப்பது அங்குதான்.

கொலஸ்ட்ரால் அளவை மேம்படுத்துதல், செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைத்தல் உள்ளிட்ட கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை நிரூபிக்கும் பல ஆய்வுகள் உள்ளன, டாக்டர் ட்ரூலாகிஸ் கூறுகிறார். இரண்டின் கலவையைப் பற்றி குறிப்பிட்ட ஆய்வுகள் எதுவும் இல்லை என்றாலும், அவற்றின் சாத்தியமான ஒருங்கிணைந்த விளைவு உள்ளுணர்வாக அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது, அவர் மேலும் கூறுகிறார்.

ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றின் நன்மைகளை எவ்வாறு பெறுவது

1. இரண்டையும் கலந்து இறக்கி குடிக்கவும்

ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு என்பது பல உணவு வகைகளில் காணப்படும் இயற்கையான இணைப்பாகும். ஆனால் வெறும் 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெயில் 120 கலோரிகள் உள்ளன. ஆலிவ் எண்ணெய் கலோரிகள் அடர்த்தியானது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் - அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், எஹ்சானி குறிப்பிடுகிறார். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இரண்டின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெற, இதை முயற்சிக்கவும்: தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில், 1 டீஸ்பூன் குடிக்கவும். கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு.

2. ஒரு மாக்டெயில் உருவாக்கவும்

மாற்றாக, டிக்டோக்கில் ட்ரெண்டிங் செய்வதை விரும்பும் EVOO மற்றும் லெமன் ஆயில் மாக்டெயிலை நீங்கள் கிளறிவிட்டு எழுந்ததும் குடிக்கலாம்.

@thejenjones

அசல் எலுமிச்சை ஆலிவ் எண்ணெய் பானம். எனது செய்முறை வைரலானதால், நான் பல்வேறு பதிப்புகளைக் கவனிக்கிறேன். நான் 10 வருடங்களுக்கும் மேலாக இதை தயாரித்து குடித்து வருகிறேன் என்பதை அறிந்து கொள்ளவும்! இது அசல் செய்முறை…சோதனை செய்யப்பட்டு சோதிக்கப்பட்டது! சரி 3 கப் வடிகட்டிய தண்ணீர் 1 முழு ஆர்கானிக் எலுமிச்சை 2 டீஸ்பூன் ஈவோ 2 டீஸ்பூன் பச்சையாக வடிகட்டப்படாத தேன் 1 சிறிய குமிழ் இஞ்சி சிலோன் இலவங்கப்பட்டை #எலுமிச்சை எண்ணெய் பானம்

♬ அசல் ஒலி - ஜென் ஜோன்ஸ் | தாவர அடிப்படையிலான சமையல்

3. ஒரு உட்செலுத்தலுடன் சமைக்கவும்

பலன்களைப் பெற எலுமிச்சை சாறுடன் ஆலிவ் எண்ணெயைக் குடிப்பதில்லையா? எந்த பிரச்சினையும் இல்லை! இந்த இரண்டு நல்ல பொருட்களையும் இணைக்க பல எளிய வழிகள் உள்ளன. விட்னி லின்சென்மேயர், PhD, RD, LD செயிண்ட் லூயிஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுமுறைத் துறையின் உதவிப் பேராசிரியர், சூப், ஹம்முஸ், துருவல் முட்டை, தானியக் கிண்ணங்கள், வேகவைத்த கீரைகள் மற்றும் வறுத்த காய்கறிகள் போன்ற உணவுகளில் எலுமிச்சை கலந்த EVOO-வை சிறிது தூவ விரும்புகிறார்.

வெண்ணிலா எக்கோஸ்/கெட்டி

எலுமிச்சை கலந்த ஆலிவ் எண்ணெய்

உங்கள் சொந்த உட்செலுத்தலை உருவாக்க, இந்த எளிய செய்முறையை முயற்சிக்கவும்:

• ஒரு புதிய எலுமிச்சையிலிருந்து சுத்தமான, கழுவிய தோலை உரிக்கவும்
• வாணலியில் 1 கப் ஆலிவ் எண்ணெயை குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும் (கொதிக்க விடாதீர்கள்)
• வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்; எலுமிச்சை தோலை சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் உட்காரலாம்
• குளிர்ந்ததும், தோலை நிராகரித்து, உட்செலுத்தப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு கண்ணாடி குடுவைக்கு மாற்றவும். 2 முதல் 3 வாரங்கள் வரை குளிரூட்டவும்.

உதவிக்குறிப்பு: முடிந்தால், கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயைத் தேடுங்கள் COOC அல்லது லேபிளில் கலிபோர்னியா ஆலிவ் ஆயில் கவுன்சில். COOC எண்ணெய்கள் குறைந்தபட்ச செயலாக்கத்திற்கு உட்படுகின்றன, இது அதன் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் மற்றும் சிக்கலான சுவைகளைப் பாதுகாக்கிறது என்று எஷானி கூறுகிறார்.

---

ஆலிவ் எண்ணெயின் கூடுதல் நன்மைகளுக்கு:

ஆலிவ் ஆயில் காபி: சுவையான புதிய ட்ரெண்ட் நியூட்ரிஷன் ப்ரோஸ் சொல்வது உண்மையில் உங்களுக்கு நல்லது

இந்த ஆலிவ் ஆயில் தந்திரம் 50 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்களுக்கு இரத்தச் சர்க்கரையை சமப்படுத்த உதவுகிறது.

எலுமிச்சை சாற்றின் கூடுதல் நன்மைகளுக்கு:

டாப் டாக்: உங்கள் தண்ணீரில் எலுமிச்சை சேர்க்க வேண்டிய 7 காரணங்கள்

இந்த உள்ளடக்கம் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை அல்லது நோயறிதலுக்கு மாற்றாக இல்லை. எந்தவொரு சிகிச்சை திட்டத்தையும் பின்பற்றுவதற்கு முன் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் .