மத்தியை ஒருபோதும் முயற்சித்ததில்லையா? பட்டி போட்னர் இருவருமே அவளுக்கு 5 பேன்ட் அளவுகளைக் கைவிடுவதற்கும் நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கவும் உதவினார்கள். — 2024

பல தசாப்தங்களாக, மத்திகள் குறிப்பிடப்பட்டதை நீங்கள் கேட்கும் ஒரே ஒரு முறை, 'ஒரு கேன் மத்தியைப் போல இறுக்கமாக நிரம்பியிருப்பதை' குறிப்பிடுவதாக இருக்கும். ஆனால் ஒரு கடல் மாற்றம் உள்ளது. டிக்டோக்கிலிருந்து யூ டியூப் முதல் இன்ஸ்டாகிராம் வரை செல்வாக்கு செலுத்துபவர்கள் குறைந்த மத்தியின் புகழைப் புதிய வழியில் பாடத் தொடங்கியுள்ளனர்: வெற்றிகரமான எடை இழப்பில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

சிறிய மீன் சலசலப்புக்கு தகுதியானதா? எடை இழப்புக்கு மத்தி நல்லதா? சந்தேகமில்லாமல் கூறுகிறார் அனெட் டாக்டர். போஸ் போஸ்வொர்த், எம்.டி. , புளோரிடாவை தளமாகக் கொண்ட இன்டர்னிஸ்ட் மற்றும் ரைசிங் வலைஒளி தன்னை நட்சத்திரம். மிகவும் விரக்தியடைந்த டயட் செய்பவர்களைக் கூட மெலிதாகக் குறைக்க மத்தி உதவுவதைக் கண்டதாக டாக்டர் போஸ் கூறுகிறார். ஜார்ஜியா பாட்டி டெப் ஹாமில்டன், 61, உதாரணத்திற்கு. அவர் ஒரே வாரத்தில் 17 பவுண்டுகள் குறைய மத்தி மற்றும் டாக்டர் போஸின் வழிகாட்டுதல்களைப் பயன்படுத்தினார்! எடை இழப்புக்கு மத்தியை எப்படிப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று டாக்டர் போஸ் பரிந்துரைக்கிறார் என்பதைக் கண்டறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்.

மத்தி உண்மையில் என்ன?

மத்தி மீன்கள் ஹெர்ரிங் குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் சிறிய, எண்ணெய் மீன். மத்தி என்ற சொல் உண்மையில் ஒரு வகை மீன்களைக் குறிக்கவில்லை, மாறாக பொதுவாக பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் மனிதர்களால் உட்கொள்ளப்படும் பல வகையான சிறிய, எண்ணெய் மீன்களின் குழுவைக் குறிக்கிறது.

மத்தி பொதுவாக எண்ணெய், தண்ணீர், தக்காளி சாஸ் அல்லது கடுகு போன்றவற்றில் டின்னில் கிடைக்கும். பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தியை கேனில் இருந்தே உண்ணலாம் அல்லது பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது . உங்கள் உள்ளூர் மளிகைக் கடையில் அல்லது ஆன்லைனில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் அவற்றைக் காணலாம்.

மத்தி மிகவும் ஆரோக்கியமானது எது?

மத்தி விதிவிலக்கானது சத்து நிறைந்தது , டாக்டர் போஸ் விளக்குகிறார். பெருமிதம் கொள்கிறார்கள் சிறந்த அளவுகள் குணப்படுத்தும் அமினோ அமிலங்கள், மெக்னீசியம், வைட்டமின் டி மற்றும் கால்சியத்தின் மிகவும் உறிஞ்சக்கூடிய வடிவம். இந்த சிறிய மீன்கள் உலகில் உள்ள புரதத்தின் மிக மலிவான ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும்: மத்தியின் ஒரு சேவை 16 கிராம் புரதத்தை வழங்கி உங்களை இயக்கும். க்கு சற்று அதிகம் .

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மத்தியின் ஒரு சேவை 2200 மில்லிகிராம் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களை வழங்குகிறது. NIH கூறுகிறது ஒரு வழக்கமான மீன் எண்ணெய் மாத்திரையிலிருந்து நீங்கள் பெறுவதை விட இரண்டு மடங்கு அதிகம்.

அந்த ஒமேகா-3கள் உங்களுக்கு எவ்வளவு நல்லது என்று நான் பெருமைப்படுகிறேன். அவை உங்கள் மூளைக்கு நல்லது, உங்கள் இதயத்திற்கும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது என்கிறார் டாக்டர் போஸ். ஒமேகா-3கள் நாம் உண்ணக்கூடிய மற்ற கொழுப்புகளின் தீங்கு விளைவிக்கும் அழற்சி விளைவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது - மேலும் பல நிபுணர்கள் வீக்கத்தைக் குறைப்பதும் உதவுகிறது என்று நம்புகிறார்கள். எடை இழப்பு .

மத்தி எடை இழப்பை எவ்வாறு துரிதப்படுத்துகிறது

டாக்டர். போஸ் கீட்டோ டயட்டை ஆதரிப்பவர், அவர் உதவி செய்ததாகக் குறிப்பிடுகிறார் நோய்வாய்ப்பட்ட அவரது தாயின் ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுக்கவும் . கெட்டோ கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைப்பதன் மூலம் செயல்படுகிறது, எனவே நமது உடல்கள் எரிபொருளுக்கு போதுமான இரத்த சர்க்கரையை உருவாக்க முடியாது. அந்த நேரத்தில், உடல் எரிபொருளுக்காக கொழுப்பு கொழுப்பை எரிக்கத் தொடங்குகிறது, மேலும் அவ்வாறு செய்யும்போது, ​​அழைக்கப்படும் சேர்மங்களை உருவாக்குகிறது. கீட்டோன்கள் அது நமது புதிய எரிபொருளாக மாறும். நாம் கீட்டோன்களில் இயங்கும்போது, ஆராய்ச்சி வளர்சிதை மாற்றம் வேகமடைவதால் உடல் கொழுப்பு கணிசமாக வேகமாக எரிக்கத் தொடங்குகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.

டாக்டர் போஸ், ஒரு கீட்டோ பயிற்சியாளர், கீட்டோன் உற்பத்தியை அதிகரிக்க மக்களுக்கு உதவுவதற்கான வழியைத் தேடிச் சென்றார், மேலும் நான் சிறிய மீன்களைப் பற்றி தொடர்ந்து படித்து வருகிறேன் என்று அவர் கூறுகிறார். நான் முதலில் குறிப்பிடும் போது மத்தி , மக்கள், ‘இல்லை!’ என்று கத்துகிறார்கள், ஆனால் மத்தி மீன்கள் டுனாவைப் போன்றே அதிகம் ருசிக்கிறது என்பதையும், இரத்தச் சர்க்கரை அளவையும் கெட்டோ டயட் விளைவுகளையும் விரைவாக மேம்படுத்த முடியும் என்பதையும் அவர்கள் உணர்ந்து கொள்வதற்கு முன்பே. மேலும் மத்தி கீட்டோவை மிகவும் சக்தி வாய்ந்ததாக ஆக்குகிறது என்கிறார்.

டோலி ஏன் விக் அணிவார்

மத்தி மற்றும் எடை இழப்பு என்று வரும்போது, ​​மத்தியில் உள்ள அனைத்து ஒமேகா-3களும் கீட்டோன் உற்பத்தியைத் தூண்ட உதவுவதால் அவைகள் முக்கியமானவை என்று டாக்டர் போஸ் கூறுகிறார். மேலும் கொழுப்பை எரிக்க முடியும் என்று அர்த்தம். வேறு எந்த உணவும் ஒப்பிடவில்லை, அவள் சொல்கிறாள். டாக்டர். போஸ் எந்த ஆரோக்கியமான மெனுவிலும் மத்தியை சேர்ப்பதில் ஒரு ரசிகர். ஆனால் ஜம்ப்ஸ்டார்ட் எடை இழப்புக்கு உதவ, அவர் உருவாக்கினார் 3 நாள் மத்தி சவால் அற்புதமான விஷயங்களைச் செய்ய முடியும் என்று அவள் சொல்கிறாள். மக்கள், ‘நான் அதை ஒருபோதும் செய்யமாட்டேன்’ என்பதிலிருந்து, ‘நான் அதை மீண்டும் செய்ய விரும்புகிறேன்!’

ஏன் 3 நாள் மத்தி செய்ய வேண்டும் சவால் எடை இழப்புக்கு ?

கெட்டோவில் சிறந்த எடை இழப்பு முடிவுகளைப் பெற 3-நாள் மத்தி சவால் ஒரு குறுக்குவழி. உங்களுக்கு ஏன் ஜம்ப்ஸ்டார்ட் தேவைப்படலாம்? இரத்தச் சர்க்கரைப் பிரச்சினைகளுடன் போராடி பல வருடங்கள் கழித்து நீங்கள் கெட்டோ-பாணியில் சாப்பிட முயற்சித்தால், உங்கள் செல்கள் மிகவும் சேதமடையும், அவை பதிலளிப்பதில் சிரமப்படுகின்றன. ஆனாலும் ஆராய்ச்சி வாரந்தோறும் இரண்டு வகையான மத்தியைச் சேர்ப்பது ஆரோக்கியமான உணவுமுறையானது கடுமையான ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் வருவதைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது. பாரம்பரிய கீட்டோ உணவில் அதிக வித்தியாசத்தைக் காணாத ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு டாக்டர் போஸ் பயிற்சி அளித்தார். அவள் மத்தி சவாலை முயற்சி செய்து பார்த்தாள் 460% உயர்வு கீட்டோன்களில் அவளது இரத்த சர்க்கரை பல வருடங்களில் முதல் முறையாக சாதாரணமாக குறைந்துவிட்டது.

3-நாள் மத்தி சவாலை எப்படி செய்வீர்கள்?

எடை இழப்புக்கான 3-நாள் மத்தி சவால் நீங்கள் நினைப்பதுதான்: 72 மணிநேரத்திற்கு எண்ணெயில் உள்ள மத்தியை மட்டும் சாப்பிடுங்கள். உங்கள் முதல் கடி மத்தி சாப்பிடும் போது கடிகாரம் தொடங்குகிறது. நீங்கள் விரும்பும் போது, ​​நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சாப்பிடுங்கள். வரம்புகள் இல்லை மற்றும் பசி இல்லை, டாக்டர் பாக்ஸ் கூறுகிறார். நீங்கள் மிருதுவாக விரும்பினால், அவற்றை வறுக்கவும் அல்லது காற்றில் வறுக்கவும். நீங்கள் அவற்றை கேனில் இருந்தே சாப்பிடலாம்.

மனநிறைவை உணர வேண்டிய அளவு மட்டுமே சாப்பிடுங்கள். உங்களால் சுவையைத் தாண்டிச் செல்ல முடியாவிட்டால், நீங்கள் கார்ப் இல்லாத சூடான சாஸ் சாப்பிடலாம், டாக்டர் போஸ் கூறுகிறார். ஆனால் அதற்கு அப்பால் அல்லது மற்றொரு கார்ப் இல்லாத மசாலா, நீங்கள் எண்ணெய், உப்பு, தண்ணீர் மற்றும் கருப்பு காபியில் மட்டுமே மத்தியை உட்கொள்ள வேண்டும். மூன்று நாட்களுக்கு அப்படியே வைத்திருங்கள். பிறகு கடைசியாக ஒரு கேன் மத்தி சாப்பிடுங்கள். 72வது மணி நேரத்தில் உங்களின் கடைசி மத்தியை உண்ணும் வரை உண்ணாவிரதத்தை முடிக்க நான் உங்களை அனுமதிக்க மாட்டேன்.

இது பட்டிக்கு வேலை செய்தது - அவள் 5 பேன்ட் அளவுகளை இழந்து 6 மருந்துகளை எடுத்தாள்!

பட்டி போட்னர் 5 அளவுகளை இழந்தார் மற்றும் 3 நாள் மத்தி சவாலைப் பயன்படுத்தி நீரிழிவு நோயை மாற்றினார்.Krystal Radlinski/vervestudio.com

விலையுயர்ந்த இன்சுலினை அகற்றும் நம்பிக்கையில், பட்டி போட்னர் கெட்டோவை முயற்சித்தார். என் ஆசைகள் போய்விட்டன, எடை குறைய ஆரம்பித்தது, வாழ்நாள் முழுவதும் டயட்டராக இருந்த புளோரிடா பாட்டி, 67, நினைவு கூர்ந்தார். அவள் பீடபூமியா? ஆம், அவளுடைய சர்க்கரை நோய் நன்றாக இருந்தது ஆனால் போகவில்லை. அதனால் அவள் டாக்டர் போஸின் 3-நாள் மத்தி சவாலில் ஈடுபட்டாள். நான் ஒருபோதும் மத்தி சாப்பிடவில்லை, ஆனால் அவை இன்சுலினை விட சிறந்ததாக இருக்க வேண்டும் என்று நான் நினைத்தேன், பாட்டி கூறுகிறார். சூரை மீன் போன்றவற்றைக் கண்டு 72 மணி நேரம் கடுக்காய் சேர்த்து சாப்பிட்டாள். எனக்கு பசி மற்றும் பைத்தியம் ஆற்றல் இல்லை.

25 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு நீரிழிவு நோய், அவள் A1C இறுதியாக இயல்பு நிலைக்கு திரும்பியது. அவள் இறுதியில் 5 பேன்ட் அளவுகளை இழந்தாள். எனக்கு ஒரு நோய் இருப்பதாக நான் நம்பினேன், அது மோசமாகிவிடும். இப்போது நான் இன்சுலின் மற்றும் ஐந்து மருந்துகளை விட்டுவிட்டேன். இது மருந்தகத்தில் மாதம் ,000 சேமிக்கிறது. நானும் எனது உயர்நிலைப் பள்ளி எடைக்கு திரும்பிவிட்டேன். இது ஒரு அதிசயம்!

ஆனால் மத்தியில் பாதரசம் அதிகம் உள்ளதா?

மத்தி உண்மையில் உள்ளது மிகவும் குறைவான பாதரசம் டுனா மற்றும் வாள்மீன் போன்ற பெரிய மீன்களைக் காட்டிலும் சால்மனில் உள்ள பாதரசத்தில் பாதியளவு கூட உள்ளது (இது பாதரசம் குறைந்த மீன்). விதி சிறிய மீன், பாதரசம் சிறிய ஆபத்து, டாக்டர் போஸ் கூறுகிறார். உடல் ரீதியாக சாத்தியமில்லாத பாதரச அபாயத்தைப் பெற நீங்கள் பல மத்தி சாப்பிட வேண்டும்.

எனக்கு மத்தி பிடிக்கவில்லை என்றால் என்ன செய்வது? மாற்று உள்ளதா?

மத்திகள் நிகரற்றவை, உண்மையில் மாற்று இல்லை. ஒரு காரணம் என்னவென்றால், மக்கள் பொதுவாக மத்தி மீது பைத்தியம் பிடிப்பதில்லை, ஏனெனில் பன்றி இறைச்சிக்காகச் சொல்லலாம் - எனவே நீங்கள் ஒட்டுமொத்தமாக குறைவாகவே சாப்பிடுகிறீர்கள், அணுகுமுறை ஏன் நன்றாக வேலை செய்கிறது என்பதன் ஒரு பகுதியாகும். உங்கள் கணினியில் மத்தி சூப்பர்-ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதால், அதிக சுமைகளில் இருந்து விடுபடுகிறீர்கள்.

நீண்ட கால வெற்றிக்கு, மத்தியை கெட்டோ உணவின் ஒரு பகுதியாக ஆக்குங்கள்

வெண்ணெய், முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய் கலந்த மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள், கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி மற்றும் குறிப்பாக மத்தி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளில் கவனம் செலுத்துவதால், டாக்டர் போஸின் அடிப்படை கீட்டோ வழிகாட்டுதல்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஒரு நாளைக்கு 20 கிராம் வரை குறைப்பதில் தொடங்குகின்றன. 3-நாள் சவாலை முயற்சிக்கும் முன், மத்தியின் சுவையை உருவாக்க, கீழே உள்ளதைப் போன்ற சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி இதைச் செய்யலாம்.

வாழ்க்கையின் உண்மைகளின் நடிப்பு எங்கே

இதை முயற்சித்து பார்! ஆரம்பநிலைக்கான மத்தி சாலட் செய்முறை

இயற்கையின் வளர்சிதை மாற்ற அதிசய உணவுக்கான சுவையை விரைவாக வளர்க்க எளிய சாலட்களில் டுனாவிற்கு மத்தியை மாற்றவும்

• எண்ணெயில் 1 கேன் மத்தி
• 1 கடின சமைத்த முட்டை
• 2 கப் எளிய கலவை சாலட்
• ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் மசாலா

கேனில் இருந்து நேராக மத்தியைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது உறுதியான அமைப்புக்காக, சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர உயர் வெப்பத்தைப் பயன்படுத்தி வறுக்கவும் அல்லது ஏர்-ஃப்ரை செய்யவும். சாலட் பொருட்களுடன் மத்தியைத் தூக்கி, உங்கள் விருப்பப்படி உடுத்திக்கொள்ளுங்கள். குறிப்பு: குருட்டு சுவை சோதனைகளில், பாரம்பரியமாக பேக் செய்யப்பட்ட மத்தியில் அதிக சத்துள்ள எலும்புகள்/தோல் இருப்பதை எல்லோரும் கவனிப்பதில்லை. ஆனால் எலும்பு இல்லாத/தோல் இல்லாத பதிப்புகளும் கிடைக்கின்றன. சேவை 1

இந்த உள்ளடக்கம் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை அல்லது நோயறிதலுக்கு மாற்றாக இல்லை. எந்தவொரு சிகிச்சை திட்டத்தையும் பின்பற்றுவதற்கு முன் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் .

இந்த கட்டுரையின் பதிப்பு முதலில் எங்கள் அச்சு இதழில் வெளிவந்தது , பெண் உலகம் .