இனா கார்டனின் ஈஸி ஹாஷ் பிரவுன்ஸ் ஹேக் ஒவ்வொரு முறையும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் மிருதுவாகவும் ஆக்குகிறது — 2024

செஃப் அசாதாரணமான இனா கார்டனுக்கு பல திறமைகள் உள்ளன, ஆனால் வெறுங்காலுடன் கூடிய காண்டேசாவைப் பற்றி எனக்கு பிடித்த விஷயங்களில் ஒன்று, சமையலறையில் வாழ்க்கையை எளிதாக்கும் புதிய உணவு ஹேக்குகளைக் கண்டறியும் திறன். வாப்பிள் இரும்பில் ஹாஷ் பிரவுன்களை சமைப்பது அவளுடைய மிக அற்புதமான தந்திரங்களில் ஒன்றாகும் - மேலும் நான் முன்பு என்ன செய்து கொண்டிருந்தேன் என்பதை நான் திரும்பப் பெறமாட்டேன்.

கார்டன் செய்முறை மட்டுமே அழைக்கிறது ஐந்து பொருட்கள்: 1 ½ பவுண்டுகள் ரஸ்செட் உருளைக்கிழங்கு, ஒரு நடுத்தர மஞ்சள் வெங்காயம், 2 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய், ஒரு பெரிய முட்டை, லேசாக அடிக்கப்பட்ட ஒரு பெரிய முட்டை, மற்றும் 1 டேபிள் ஸ்பூன் ஆல் பர்ப்பஸ் மாவு (சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு). உங்கள் உருளைக்கிழங்கை உணவு செயலியில் அரைத்தவுடன், அவற்றை ஒரு துண்டில் சுருட்டி, அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை வெளியேற்றவும், பின்னர் உங்கள் மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலவை கிண்ணத்தில் வைக்கவும். அவை ஒன்றிணைக்கும் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கிளறவும்.

அடுத்து, உங்கள் வாப்பிள் இரும்பை நடுத்தர உயர் வெப்ப அமைப்பிற்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, உருகிய வெண்ணெய் அல்லது நான்ஸ்டிக் ஸ்ப்ரே மூலம் இரும்பின் இருபுறமும் துலக்கவும். ஒவ்வொரு வாப்பிள் பிரிவிலும் உங்கள் கலவையின் ⅓ கோப்பையை பரப்பவும், பின்னர் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சாண்ட்விச் செய்ய இரும்பின் மேல் பகுதியை கீழே வைக்கவும். உங்கள் சாதனத்தின் வலிமையைப் பொறுத்து, உங்கள் ஹாஷ் பிரவுன்கள் ஐந்து முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கட்டும்.

வோய்லா! வாப்பிள் இரும்பிலிருந்து நேராக ஹாஷ் பிரவுன்களைப் பெற்றுள்ளீர்கள். நீங்கள் பல தொகுதிகளை உருவாக்கி, அவை குளிர்ச்சியாக இருப்பதைப் பற்றி கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை ஒரு வரிசையான பேக்கிங் தாளில் வைத்து, 250 டிகிரி பாரன்ஹீட் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பாப் செய்யலாம். அந்த வழியில், அவர்கள் சமைக்காமல் சூடாக இருக்கிறார்கள்.

எல்விரா இப்போது

இது உண்மையில் இரு உலகங்களிலும் சிறந்ததை உருவாக்குகிறது, என் கருத்து: நீங்கள் இருபுறமும் மிருதுவாக இருக்கும் ஹாஷ் பிரவுன்களைப் பெறுவீர்கள், ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் அவற்றைக் கடிக்கும்போது உருளைக்கிழங்கின் பஞ்சுபோன்ற நடுத்தர அடுக்கு இருக்கும். நீங்கள் அவசியம் இல்லை போது தேவை வெங்காயம் ஒரு நல்ல உருளைக்கிழங்கு உணவை உருவாக்க, அவை உங்கள் ஹாஷ் பிரவுன்களுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் ஆழமான சுவையையும் ஒரு சிறிய உதையையும் சேர்க்கின்றன.

நிச்சயமாக, இந்த ஹாஷ் பிரவுன்களைத் தவிர வேறு பல சிறந்த இனா கார்டன் ஹேக்குகள் உள்ளன, அவை உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லும், வறுத்த கேரட்டில் ஆரஞ்சு சுவையை சேர்ப்பது மற்றும் limoncello போடுவது பழ சாலட்டில். ஆம்!