எனக்கு வயது 71, இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் என்னை சக்கர நாற்காலியில் இருந்து காப்பாற்றியது - மேலும் நான் 121 பவுண்டுகளை இழந்தேன்! — 2024

உடல் எடையை குறைத்து ஆரோக்கியமாக இருக்க முயற்சிக்கும் மக்களிடையே உள்ள பரபரப்பான போக்குகளில் ஒன்றான இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தைப் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். இந்தச் சொல் உங்கள் உண்ணும் சாளரத்தை ஒரு நாளைக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான மணிநேரங்களுக்குக் குறைப்பதைக் குறிக்கிறது. ஆனால் இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் மூத்தவர்களுக்கு ஒரு நல்ல தேர்வா? 60 வயது மற்றும் அதற்கு அப்பால் உள்ளவர்களைப் பற்றிய வளர்ந்து வரும் ஆராய்ச்சி அமைப்பு, பாரம்பரிய உணவுமுறைகளைக் காட்டிலும் அணுகுமுறை எளிதாக இருப்பதாகவும் அல்லது சிறப்பாகச் செயல்படுவதாகவும் தெரிவிக்கிறது.

மூட்டுவலி, நீரிழிவு நோய், அதிக கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய - வயதாகும்போது பெருகிய முறையில் பொதுவான சுகாதார நிலைமைகளைத் தடுக்கவும், தலைகீழாக மாற்றவும் இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் உதவும். டெபி ரோஸ் 71 வயதான அவர், இந்த உத்தி அதிசயங்களைச் செய்கிறது என்பதற்கான ஆதாரம் என்கிறார். அவரது அற்புதமான கதையைப் படியுங்கள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் எவ்வாறு வாழ்க்கையை மாற்ற உதவுகிறது என்பதை அறியவும்.

டெபி தனது எடையைக் கணக்கிடும் தருணம்

நீங்கள் முழங்கால் மாற்றத்திற்கான வேட்பாளர் அல்ல. உங்கள் அளவில், உங்கள் உடலால் மீட்பைக் கையாள முடியவில்லை என்று டெபியின் மருத்துவர் கூறினார், அவர் தனது விளக்கப்படத்தில் குறிப்புகளை உருவாக்கினார். நீங்கள் எடையைக் குறைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் 24/7 சக்கர நாற்காலியில் இருப்பீர்கள். அவர் இடைநிறுத்தினார், வாஷிங்டன் மாநில பாட்டிக்கு அவர் சொன்னதை உள்வாங்க நேரம் கொடுத்தார். டெபி திகைத்து போனாள் - அவள் உடல்நிலை மிகவும் மோசமாகிவிட்டதை அவள் உணரவில்லை. டெபி, நீங்கள் இதைச் செய்யலாம். உங்களால் முடியும் என்று எனக்குத் தெரியும், மருத்துவர் மெல்லிய குரலில் கூறினார். நீங்கள் ஒட்டிக்கொள்ளலாம் என்று நீங்கள் நினைக்கும் திட்டத்தைக் கண்டறியவும், அதைப் பற்றி நாங்கள் பேசுவோம்.

அவரது கணவர், லூயிஸ், சந்திப்புக்குப் பிறகு அவர்களை வீட்டிற்கு அழைத்துச் சென்றதால், டெபி நேர்மறையாக இருக்க முயன்றார். நான் இதை விட மோசமாக கையாண்டேன், அதைச் செய்தேன், அவள் அவனிடம் சொன்னாள். அது எப்போதுமே உண்மையா: பத்தாண்டுகளுக்கு முன், எடை குறைப்பு அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு, அவளது வாழ்க்கையை மாற்றியமைக்கப்பட்டது, ஒரு மர்ம நிலை அவளை மெதுவாக காது கேளாமல் போகச் செய்தது. முழு காது கேளாமை ஏற்பட்டவுடன், அவள் இனி கேட்க முடியாத உலகத்தைப் பற்றி பயந்தாள். டெபி அரிதாகவே வீட்டை விட்டு வெளியேறினார் மற்றும் அவரது நரம்புகளை ஆற்றுவதற்காக தொடர்ந்து சிற்றுண்டி சாப்பிட்டார். சிறிது சிறிதாக, அவள் 5-அடி சட்டத்தில் 298 பவுண்டுகளுடன் முடிந்தது. அவள் தொடர்ந்து வலியில் இருந்தாள், சுற்றி வர ஒரு வாக்கர் தேவைப்பட்டது.

நான் என் அதிசயத்தைப் பெற்றேன், டெபி நினைவு கூர்ந்தார். சாதனங்கள் அழைக்கப்படுகின்றன கோக்லியர் உள்வைப்புகள் இறுதியாக அவள் செவித்திறனை மீட்டெடுத்தாள். அவள் மீண்டும் உலகில் சேர தயாராக இருந்தாள். இழந்த நேரத்தை ஈடுசெய்ய விரும்புகிறேன், என்றாள். ஆனால் நான் அதை வாக்கர் அல்லது சக்கர நாற்காலி இல்லாமல் செய்ய விரும்புகிறேன்.

டெபி எப்படி முதியவர்களுக்கான இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தை கண்டுபிடித்தார்

சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, டெபி தனது சாய்வான இடத்தில் அமர்ந்து பார்த்தாள் இன்று ஹோடா & ஜென்னாவுடன் . தொகுப்பாளர்கள் தேசிய தொலைக்காட்சியில் எடைபோடத் தயாராகி வந்தனர். நாங்கள் இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தைத் தொடங்குகிறோம், ஹோடா கூறினார். டெபி இந்த வார்த்தையை தனது மகள் டாமியிடம் இருந்து சமீபத்தில் கேட்டிருந்தார், அது தனக்கு உதவக்கூடும் என்று கூறியிருந்தார். (டெபியை ஊக்கப்படுத்திய அத்தியாயத்தைப் பார்க்க, கிளிக் செய்யவும் இங்கே .)

இது உணவுமுறை அல்ல, ஏனெனில் விதிகள் எதுவும் இல்லை, விருந்தினர் நிபுணர் விளக்கினார் நடாலி அசார், எம்.டி. , ஒரு உதவி மருத்துவப் பேராசிரியர் NYU லாங்கோன் மருத்துவ மையம் . இது பற்றியது எப்பொழுது நீ சாப்பிடு, இல்லை என்ன நீ சாப்பிடு. உங்கள் உணவை - அவை ஆரோக்கியமாக இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும் - ஒவ்வொரு நாளும் அதே 8-மணி நேரத்திற்கு மாற்றியதாக டாக்டர் அசார் விளக்கினார். மீதமுள்ள நேரத்தில் நீங்கள் சாதாரண தண்ணீர், காபி அல்லது தேநீர் மட்டுமே குடிக்க வேண்டும். கொழுப்பை எரிக்க உதவும் மற்றும் எண்ணற்ற நோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் மாற்றங்களைத் தூண்டுவதற்கு அதுவே தேவைப்பட்டது.

டெபியின் முதல் படி: காலை உணவைத் தவிர்க்கவும்

அவரது மருத்துவரின் ஆசீர்வாதத்துடன், டெபி ஆராய்ச்சி செய்து புத்தகத்திலிருந்து வழிகாட்டுதல்களைப் பயன்படுத்த முடிவு செய்தார் வேகமாக. விருந்து. மீண்டும் செய்யவும். நூலாசிரியர் ஜின் ஸ்டீபன்ஸ் அவர் 80 பவுண்டுகள் எடையைக் குறைத்து, 50 வயதுக்கு மேற்பட்ட பல பெண்களுக்கு உடல் எடையைக் குறைக்கவும் உதவினார். புத்தகம் டெபியை குறைவாக அடிக்கடி சாப்பிடவும் ஆரோக்கியமான தேர்வுகளை செய்யவும் பரிந்துரைத்தது, ஆனால் வாங்குவதற்கு சிறப்பு எதுவும் இல்லை.

அடுத்த நாள், கருப்பு காபிக்கு காலை உணவை வர்த்தகம் செய்வதில் டெபிக்கு எந்தப் பிரச்சினையும் இல்லை. காலை 11 மணிக்கு, அவர் பன்றி இறைச்சியுடன் ஒரு வெஜ்-சீஸ் ஆம்லெட் செய்தார். பின்னர், அவர் ஆரோக்கியமான கோழி இரவு உணவை வழங்கினார். டெபி மாலை 6 மணிக்கு முடித்து படுக்கை வரை நிரம்பியிருந்தது. வாரம் செல்லச் செல்ல, சிற்றுண்டிக்கான டெபியின் பழைய ஆசை அவளைத் தொந்தரவு செய்தது. ஆனால் அளவு அவளைத் தொடர்ந்தது: அவள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பவுண்டு இழக்கிறாள்.

alex trebek வயது மனைவி

நான் இன்னும் நான் விரும்பும் அனைத்தையும் சாப்பிட முடியும்!

முதல் 30 நாட்களுக்குப் பிறகு, டெபி ஒரு பள்ளத்தில் இருந்தார். அவளது பசி கட்டுக்குள் இருந்தது, காபியை பருகி இரண்டு வேளை சாப்பிடும் அவளது புதிய பழக்கம் செய்யக்கூடியதாக இருந்தது. அவள் அதை நீண்ட காலத்திற்கு வைத்திருக்க முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்த, ஸ்டீபன்ஸ் உட்பட பரிந்துரைத்தார் பிடித்த உணவுகள் அவை அவ்வளவு சத்தானவையாக இல்லாவிட்டாலும் அவளது அமர்வில். எனவே டெபி எச்சரிக்கையுடன் 80/20 விதியை ஏற்றுக்கொண்டார் - அதாவது அவள் சாப்பிட்டதில் 80% ஆரோக்கியமாகவும், 20% நன்றாகத் தோன்றுகிறதோ அதைச் செய்யவும். அவள் ஒரு ஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷ் டிஷ் உடன் வெண்ணெய் பூண்டு ரொட்டி சாப்பிடலாம். அல்லது கீரையில் சுற்றப்பட்ட ஜிம்மி ஜானின் சாண்ட்விச்சை ஆர்டர் செய்வாள், பக்கத்தில் ஒரு விருந்தைச் சேர்ப்பாள்.

அளவு குறைந்து கொண்டே வந்தது. அதிக கார்ப் உணவுகளான பாஸ்தா மற்றும் குக்கீஸ் போன்றவற்றை என்னால் ஆதாயமில்லாமல் சாப்பிட முடியும் என்று டாமியிடம் கூறினாள். நான் இன்னும் நான் விரும்பும் அனைத்தையும் சாப்பிட முடியும்! அவள் ஏற்கனவே தனது வாக்கரை ஒரு கரும்புக்காக வியாபாரம் செய்திருக்கிறாள். விரைவில், கரும்பும் போய்விட்டது - இளமைக்குப் பிறகு முதல்முறையாக அவள் 200 பவுண்டுகளுக்கு கீழ் இருந்தாள். அவள் ஆலிவ் கார்டனில் கொண்டாடினாள்.

டெபி இன்று: 71 வயதில் 121 பவுண்டுகள் மெலிந்தாள்

டெபி இப்போது 121 பவுண்டுகள் குறைந்து இன்னும் இழக்கிறார். இரவு 7 மணிக்குப் பிறகு சாப்பிடக் கூடாது என்பதில் நான் கண்டிப்பாக இருக்கிறேன், ஆனால் அதைத் தவிர, நான் பெரும்பாலும் என் உடலைக் கேட்கிறேன். நான் பசிக்கும் போது சாப்பிடுவேன். என்னால் என்ன செய்ய முடியும் அல்லது இருக்க முடியாது என்ற பட்டியல் எதுவும் இல்லை, அவள் பகிர்ந்து கொள்கிறாள். அணுகுமுறை அவளை குடும்ப உணவு மற்றும் உணவக உணவுகளை அனுபவிக்க உதவுகிறது. ஒவ்வொரு உணவிலும் தோல்வியடைந்த பிறகு, நான் டயட் செய்வதை விரும்புகிறேன். நான் டயட்டில் சரியாக இருக்கவில்லை. ஆனால் நான் இதில் நல்லவன்!

71 வயதில், டெபி இரத்த அழுத்த மருந்துகளை உட்கொள்வதை நிறுத்தினார், மேலும் அது தேவையில்லை CPAP இயந்திரம் தூக்கத்தில் மூச்சுத்திணறலுக்கு. அவரது காது கேளாமை மர்மத்தை கூட மருத்துவர்கள் தீர்த்து வைத்தனர். நான் ஸ்கேன் செய்து பார்த்தேன், அந்தப் பகுதி கொழுப்பால் நிரம்பியிருந்ததால், அவர்கள் முன்பு பார்க்க முடியாத ஒரு மரபணு இயல்பைக் கண்டறிந்தனர். என் தலையின் உள்ளே கூட இப்போது மெல்லியதாக இருக்கிறது. சிறந்த பகுதி, அவர் மேலும் கூறுகிறார்: நான் அச்சமற்ற மற்றும் சுதந்திரமாக உணர்கிறேன்!

இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதத்துடன் தொடங்குவதற்கான சிறந்த வழி

டெபி மற்றும் ஸ்டீபன்ஸ் இருவரும் இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தின் ரசிகர்களாக உள்ளனர், இது நேர-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதாவது ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தின் போது நீங்கள் கலோரிகளை மட்டுமே உட்கொள்கிறீர்கள். பல பெண்கள் பயன்படுத்துகின்றனர் எட்டு மணி நேர ஜன்னல் , அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் காலை 11 மணி முதல் மாலை 7 மணி வரை சாப்பிட அனுமதிக்கிறார்கள். ஒரு நாளைக்கு மீதமுள்ள 16 மணிநேரத்திற்கு, அவர்கள் தண்ணீர், கிளப் சோடா மற்றும்/அல்லது இனிக்காத காபி மற்றும் டீயை மட்டுமே உட்கொள்கிறார்கள். நீங்கள் முதல் நாளில் காலை உணவைத் தவிர்க்கத் தொடங்கி, ஏற்றம் - நீங்கள் செய்கிறீர்கள்! ஸ்டீபன்ஸ் கூறுகிறார். கார்ப் சைக்கிள் ஓட்டுதலுடன் உண்ணாவிரதத்தை எவ்வாறு இணைப்பது என்பதைப் பார்க்க கிளிக் செய்யவும் வளர்சிதை மாற்றக் குழப்பம், எடை இழப்பை விரைவுபடுத்தும் .)

கலோரிகளை எண்ணுவதை விட இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் சிறப்பாக செயல்படுமா?

குறைவாக அடிக்கடி சாப்பிடுவது கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்க ஒரு வழியாகும் இது பொதுவாக பழங்கால குறைந்த கலோரி உணவைக் காட்டிலும் குறைவான கட்டுப்பாட்டை உணர்கிறது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர் கிறிஸ்டா வரடி, Ph.D. , இல்லினாய்ஸ் சிகாகோ பல்கலைக்கழக ஊட்டச்சத்து பேராசிரியர் மற்றும் உலகின் தலைசிறந்த இடைவிடாத உண்ணாவிரத ஆராய்ச்சியாளர்களில் ஒருவர்.

ஆனால் குறைந்த கலோரி உட்கொள்ளலைத் தாண்டி சாத்தியமான நன்மைகளும் உள்ளன. இரவு உணவுக்கும் காலை உணவுக்கும் இடையில் நீண்ட இடைவெளிகள் நம் உடலில் உயிர்வேதியியல் மாற்றங்களைத் தூண்டும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, இது இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு-சேமிப்பு ஹார்மோனின் அளவை மேம்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும். இன்சுலின் . இன்சுலினைக் குறைக்கவும், எடை தானாகவே குறையும் என்று உண்ணாவிரத ஆணையம் குறிப்பிடுகிறது ஜேசன் ஃபங், எம்.டி , சர்வதேச பெஸ்ட்செல்லரின் ஆசிரியர் உடல் பருமன் குறியீடு .

இந்த யுக்தியானது ஒரு சிறப்பு செல்லுலார் பழுதுபார்க்கும் செயல்முறையைத் தூண்டுவதற்கும் உதவுகிறது, இது நம் ஒவ்வொரு பகுதியையும் சிறப்பாகச் செயல்பட வைக்கிறது, பெரும்பாலும் நம் கணினிகளில் வயது தொடர்பான தேய்மானங்களை மாற்ற உதவுகிறது. சில ஆய்வுகளில், 60 வயதிற்குட்பட்டவர்கள் தங்கள் பெரும்பாலானவற்றைப் பெற்றனர் இரண்டு உணவுகளில் கலோரிகள் குறிப்பிடத்தக்கது பார்த்தேன் பசி, பசி மற்றும் இரத்த சர்க்கரையில் முன்னேற்றம் . ஒரு குழு ஆறு அமர்வுகளில் அதே கலோரிகளைப் பெறுவதை விட அவர்கள் வேகமாக மெலிந்தனர். (இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதமும் ஏன் ஒன்றாகும் என்பதை அறிய கிளிக் செய்யவும் வேலை செய்யும் 7 சிறந்த இயற்கை மாதவிடாய் சிகிச்சைகள். )

இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் முதியவர்களுக்கு பாதுகாப்பானதா?

ஆம், இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் முதியவர்களுக்கு பாதுகாப்பானது. இது முற்றிலும் இயற்கையான செயல்முறையாகும், இதன் போது நம் உடலில் சேமித்து வைத்திருக்கும் கலோரிகளை ஆற்றலாகப் பயன்படுத்துகிறோம் என்று டாக்டர் ஃபங் கூறுகிறார். நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உண்ணாவிரதம் என்பது நீங்கள் சாப்பிடாத நேரமாகும், இதில் தூக்கம் அடங்கும். எனவே நீங்கள் இரவு 7 மணிக்கு சாப்பிடுவதை நிறுத்திவிட்டு மீண்டும் காலை 9 மணி வரை சாப்பிடாமல் இருந்தால், அது 14 மணி நேர விரதம். உங்களுக்குச் சிறப்பாகச் செயல்படும் அட்டவணையைக் கண்டறிய அவர் பரிந்துரைக்கிறார். உங்கள் உண்ணும் சாளரத்தின் போது, ​​மெலிந்த புரதம், காய்கறிகள், நல்ல கொழுப்புகள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற ஆரோக்கியமான உணவுகளை முடிந்தவரை தேர்ந்தெடுக்கவும் அவர் பரிந்துரைக்கிறார்.

எப்பொழுதும் போல, புதிய உணவு உத்திகளை முயற்சிக்கும் முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது புத்திசாலித்தனம் - குறிப்பாக உங்களுக்கு உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தால் மற்றும் குறிப்பாக உணவுடன் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய மருந்துகளை நீங்கள் பரிந்துரைத்திருந்தால், டாக்டர் ஃபங் அறிவுறுத்துகிறார்.

முதியோர்களுக்கு இடைவிடாத விரதத்தின் பலன்கள் என்ன?

வயதானவர்கள் இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தால் பெறக்கூடிய நன்மைகளில் எடை இழப்பும் ஒன்றாகும். நாம் வயதாகும்போது உண்ணாவிரதம் பல பொதுவான நிலைமைகளை மேம்படுத்தலாம் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது உயர் இரத்த சர்க்கரை , அதிக கொழுப்பு, மோசமான இதய ஆரோக்கியம், மெதுவான வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மறதி கூட. மற்ற ஆய்வுகள் இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் உடல் முழுவதும் அழற்சியைக் குறைக்கிறது, இது போன்ற நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது அல்சைமர் நோய் மற்றும் சில வகைகள் புற்றுநோய் . இறுதியாக, முதுமை குறித்த புளோரிடா பல்கலைக்கழகத்தின் சான்றுகள் உள்ளன, இது இந்த உணவு முறையைக் காட்டுகிறது வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் தசையை இழக்காமல் ஆரோக்கியமான எடையை அடைய மக்களுக்கு உதவுகிறது - மேலும் பல ஆண்டுகள் செல்லச் செல்ல தசை வலிமை, சகிப்புத்தன்மை மற்றும் சுதந்திரத்தை பராமரிக்க முக்கியமானது.