சோள நாய்களை இன்னும் சிறப்பாக செய்வது எப்படி? பொரியலில் ‘எம்’ பூசி, உள்ளே மெல்டி சீஸ் சேர்க்கவும் — 2024
நாங்கள் சோள நாய்களை விரும்புகிறோம். அவற்றின் இனிப்பு, சோளப் பூச்சு மற்றும் அவற்றின் சுவையான மையத்துடன், அவை சரியான கையடக்க இன்பம் மற்றும் மாநில கண்காட்சிக்கான குழந்தைப் பருவ வருகைகளை எப்போதும் நமக்கு நினைவூட்டுகின்றன. எனவே பிரபலமான தெரு உணவுப் பழக்கமான கொரிய சோள நாய் பற்றி கேள்விப்பட்டவுடன், எங்கள் ஆர்வத்தைத் தூண்டியது. கொரிய சோள நாய்கள் அடிப்படையில் பிரஞ்சு பொரியல்களுடன் கூடிய ஒரு மேம்பட்ட பதிப்பு என்பதை நாங்கள் அறிந்தபோது, நாங்கள் அவற்றை முயற்சிக்க வேண்டும் என்று எங்களுக்குத் தெரியும். மேலும், ஒரு கூடுதல்-ருசியான கடியில் பல விருப்பமான சுவைகளுடன், அவர்கள் ஏமாற்றமடையவில்லை! கூடுதலாக, அவை வியக்கத்தக்க வகையில் வீட்டிலேயே செய்ய எளிதானவை, மேலும் நீங்கள் அவற்றை ஏர் பிரையரில் கூட சமைக்கலாம். இந்த விருந்தின் பிரபலம் ஏன் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது என்பதையும், உங்கள் சொந்த கொரிய சோள நாயை வீட்டிலேயே எப்படி எளிதாக உருவாக்குவது என்பதையும் அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்.
கொரிய சோள நாய் என்றால் என்ன?
அவை கவர்ச்சியாகத் தோன்றினாலும், கொரிய சோள நாய்கள் கிளாசிக் அமெரிக்க பதிப்பிலிருந்து வேறுபட்டவை அல்ல. அமெரிக்க சோள நாய்கள் ஹாட் டாக் அல்லது சோசேஜ்கள், சோள மாவில் தோய்த்து, பொன்னிறமாக பொரித்தெடுக்கப்படும். ஒரு கொரிய சோள நாய் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது - இது மிகவும் மகிழ்ச்சியான பதிப்பு. (கண்டுபிடிக்க கிளிக் செய்யவும் பேகல் நாய்களுக்கான சமையல் , அவை பேகல் மாவைக் கொண்டு செய்யப்பட்ட போர்வையில் உள்ள பன்றிகள்.)
வீட்டிற்கு மட்டும் வீடு எவ்வளவு மதிப்பு
கொரிய சோள நாய்கள் பலவிதமான சுவைகளில் வருகின்றன, ஆனால் மிகவும் உன்னதமான கொரிய சோள நாய் ஒரு ஹாட் டாக் ஆகும், இது மாவில் தோய்த்து, பொரிப்பதற்கு முன் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அல்லது பிரஞ்சு பொரியல் துண்டுகள் மற்றும் ரொட்டி துண்டுகள் ஆகியவற்றில் உருட்டப்படுகிறது.
கொரிய சோள நாயின் மற்றொரு பிரபலமான பதிப்பு மொஸெரெல்லா சீஸை மையத்தில் வைப்பதை உள்ளடக்கியது, எனவே அது பிரையரில் உருகிவிடும். பாலாடைக்கட்டி அரை ஹாட் டாக் உடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது அல்லது ஹாட் டாக் இல்லாமல் தனியாக நிற்க முடியும். எப்படியிருந்தாலும், இது ஒரு குச்சியில் முழு உணவைப் போன்றது.
நீங்கள் விரும்பியதைச் சேர்க்கலாம் - கெட்ச்அப் மற்றும் கடுகு ஆகியவை பிரபலமான காண்டிமென்ட்கள். பல சமையல்காரர்கள் தங்கள் கொரிய சோள நாய்களை இனிப்பு மற்றும் உப்பு சேர்க்கும் வகையில் சர்க்கரையை தூவி முடிக்கிறார்கள், ஆனால் இது முற்றிலும் விருப்பமானது.
முஹம்மது சேனோபதி/கெட்டி
கொரிய சோள நாய்களின் வரலாறு
கொரிய சோள நாய்கள் 1980 களில் தென் கொரியாவில் தெரு உணவுப் பழக்கமாகத் தொடங்கியது. அமெரிக்க கலாச்சாரத்தில் சோள நாய்கள் சோள மாவு மற்றும் முட்டைகளால் செய்யப்பட்டாலும், சோள மாவு தென் கொரியாவில் காணப்படும் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருள் அல்ல, என்கிறார் ஜெக்கா சாண்டில்லி , உணவு வலைப்பதிவை உருவாக்கியவர் எப்போதும் சாப்பிடுங்கள். வறுக்கப்படுவதற்கு முன் பாங்கோ ரொட்டித் துண்டுகளால் பூசப்பட்ட ஈஸ்ட் மாவைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் தெரு விற்பனையாளர்கள் மேம்படுத்தப்படுகிறார்கள்.
சமூக ஊடகங்களுக்கு நன்றி, கொரிய சோள நாய்கள் அமெரிக்கா உட்பட உலகளவில் பிரபலமடைந்துள்ளன. அவை ஒரு ஒளிச்சேர்க்கை உணவு, கிட்டத்தட்ட அனைவரும் விரும்பும் பொருட்களால் நிரம்பியுள்ளன. 2021 ஆம் ஆண்டில், கொரிய சோள நாய்க்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட உணவகங்கள் பெரிய நகரங்களில் தோன்றத் தொடங்கின, ஆனால் அவை இப்போது அமெரிக்கா முழுவதும் பரவியுள்ளன .
ஒரு கொரிய சோள நாய் செய்வது எப்படி
அதிர்ஷ்டவசமாக, புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட கொரிய சோள நாயைப் பெற நீங்கள் கொரியாவுக்குச் செல்ல வேண்டியதில்லை. உண்மையில், உங்கள் சமையலறையை விட்டு வெளியேற வேண்டிய அவசியமில்லை. தங்க-பழுப்பு நிறத்தை அடைய உங்களுக்கு ஆழமான பிரையர் தேவையில்லை. கொரிய சோள நாய்களுக்கான செய்முறையை கீழே பாருங்கள் கேப்ரியல் யாப் , ஒரு சமையல் தொழில்முனைவோர் மற்றும் உணவு வலைப்பதிவு கார்னிவோர் ஸ்டைலுக்கான எழுத்தாளர்.
எளிதான கொரிய சோள நாய்கள்
லாரிபேட்டர்சன்/கெட்டி
6 ஐ உருவாக்குகிறது
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு
- 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- ½ தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 கப் குளிர்ந்த நீர்
- 6 skewers
- 6 ஹாட் டாக்
- 1½ கப் பாங்கோ ரொட்டி துண்டுகள்
- 1½ கப் க்யூப் செய்யப்பட்ட பிரஞ்சு பொரியல்
- தாவர எண்ணெய்
திசைகள்
- மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் குளிர்ந்த நீரை கலந்து ஒரு மாவை உருவாக்கவும்.
- ஒவ்வொரு ஹாட் டாக்கிலும் ஒரு சறுக்கலைச் செருகவும் மற்றும் இடியுடன் கோட் செய்யவும்.
- பாங்கோ ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பிரஞ்சு பொரியல்களில் உருட்டவும்.
- 20-30 நிமிடங்கள் உறைய வைக்கவும்.
- தாவர எண்ணெயை 350°Fக்கு சூடாக்கவும்.
- வறுத்த சோள நாய்களை தங்க பழுப்பு வரை 4-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- காகித துண்டுகள் மீது வடிகால்.
- கெட்ச்அப், கடுகு மற்றும் விருப்பமான வேறு ஏதேனும் சாஸுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
ஹாட் டாக்களுக்குப் பதிலாக மொஸரெல்லா சீஸ் குச்சிகளை மாற்றிக் கொள்ளலாம் என்று யாப் குறிப்பிடுகிறார். அல்லது இரண்டையும் ஒன்றாகச் செய்து முயற்சிக்கவும்: ஹாட் டாக் மற்றும் மொஸரெல்லா சீஸ் இரண்டையும் அரைத்து, ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு பாதியை ஒரு சறுக்கலில் சேர்க்கவும். நீங்கள் பாதி பாதியாகப் போகிறீர்கள் என்றால், மிகவும் திருப்திகரமான சீஸ் புல்லுக்கு சீஸ் குச்சியை மேலே வைக்கவும்.
டாப்பிங்ஸ் மூலம் படைப்பாற்றலைப் பெறுங்கள்! உங்கள் கொரிய சோள நாய் பிரையரில் இருந்து வெளியே வந்ததும், உங்களுக்கு நன்றாகத் தோன்றும் எதையும் உருட்டலாம்: உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ், ப்ரீட்சல்கள் அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்த மசாலா கலவை.
ஏர் பிரையரில் கொரிய சோள நாய்களை எப்படி செய்வது
உங்கள் சோள நாய்களை தாவர எண்ணெயில் வறுக்க விரும்பவில்லை என்றால், ஏர் பிரையரில் கொரிய சோள நாய்களையும் செய்யலாம் என்கிறார் சாண்டில்லி. இது இன்னும் அதே முறுமுறுப்பான முடிவுகளை வழங்கும், ஆனால் சிறிது குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் எளிதாக சுத்தம் செய்யும்.
கொரிய சோள நாய்களை ஏர் பிரையரில் சமைக்க, மேலே உள்ள திசைகளில் 1-4 படிகளைப் பின்பற்றவும். ஹாட் டாக்ஸை உறைய வைத்த பிறகு, உங்கள் ஏர் பிரையரை 400°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உங்கள் ஹாட் டாக் மீது அனைத்து பக்கங்களிலும் சமையல் எண்ணெயை தாராளமாக தெளிக்கவும். சாண்டில்லி பின்னர் 10-15 நிமிடங்களுக்கு காற்றில் வறுக்கவும், சமமாக சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய பாதியிலேயே சுழற்றவும் கூறுகிறார். (ஏர் பிரையரில் பன்றி இறைச்சியால் மூடப்பட்ட ஹாட் டாக் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிய கிளிக் செய்யவும்.)
ஒரு சூப்பர் உண்மையான கொரிய சோள நாய் உங்கள் கையை முயற்சிக்க விரும்புகிறீர்களா? உங்கள் சொந்த ஈஸ்ட் அடிப்படையிலான மாவை உருவாக்கி, உங்கள் சொந்த உருளைக்கிழங்கை டைசிங் செய்வதன் மூலம் நீங்கள் தொடங்கலாம். மேலும் அறிய, பயனர் மூலம் கீழே உள்ள TikTok ஐப் பார்க்கவும் @ஸ்டெல்லான்ஸ்பைஸ் .
@ஸ்டெல்லான்ஸ்பைஸ்கொரிய சோள நாய் aka gamja hotdog uodating என் செய்முறையை எளிதாக்குகிறது, ஏனெனில் உங்களில் பலர் கடைசியாக மிகவும் கடினமாக இருப்பதாகக் கூறினர். #கொரியன்கார்ண்டாக் #கொரிய உணவு #தெரு உணவு
♬ எப்படி உங்கள் நாள் – aAp Vision
கொரிய சோள நாய்களை எங்கே வாங்குவது
நீங்கள் நேராக சாப்பிட விரும்பினால், நாடு முழுவதும் அதிகமான கொரிய சோள நாய் கடைகள் திறக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ஆசிய பல்பொருள் அங்காடிகளில் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்புகளையும் நீங்கள் காணலாம். எச்-மார்ட் மற்றும் கூட உறைந்த இடைகழியில் சில காஸ்ட்கோ கடைகள் . நீங்கள் அவற்றை ஆன்லைனில் வாங்க விரும்பினால், ஆன்லைன் ஆசிய உணவு விற்பனையாளரிடம் உறைந்தவற்றைக் காணலாம் சியோல் மில்ஸ் .
வசதியான உணவு கிளாசிக்ஸில் இன்னும் சுவையான மேம்படுத்தல்கள் வேண்டுமா? இந்த கதைகளுக்கு கிளிக் செய்யவும்:
மில்லியன் டாலர் பேக்கன் இனிப்பு, காரமான, சுவையான பணக்கார - மற்றும் செய்ய மிகவும் எளிதானது
கிளின்ட் ஈஸ்ட்வுட் ஒரே மாதிரியான நடிகர்