உடல் எடையை குறைக்க கரடி போல் சாப்பிடலாமா? திட்டத்தில் 100+ பவுண்டுகளை இழந்த 200+ பெண்கள் ‘நீங்கள் பந்தயம் கட்டுங்கள்!’ என்கிறார்கள். — 2025

நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால் கரடியைப் போல சாப்பிடுவது என்பது நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் கடைசி அறிவுரையாக இருக்கலாம், ஆனால் இது ஒரு புரட்சிகர உத்தியாகும், இது அதிகமான பக்தர்களைப் பெறுகிறது - குறிப்பாக 50 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்களை - மற்றும் வியக்கத்தக்க அளவு குறைக்க உதவுகிறது. மிகக் குறுகிய காலத்தில் எடை. நீங்கள் சிக்கலான உணவு முறைகளால் சோர்வடைந்திருந்தால், உணவுக் கணிதத்தால் விரக்தியடைந்திருந்தால், வேலை செய்யாத வித்தைகளில் பணத்தை வீணடிப்பதால் நோய்வாய்ப்பட்டிருந்தால் - அல்லது மேலே உள்ள அனைத்தும் - கரடி போன்ற உணவு உங்களுக்கும் சரியானதாக இருக்கலாம்.

கரடியைப் போல உண்ணும் உணவு சமூக விஞ்ஞானியால் உருவாக்கப்பட்டது அமண்டா ரோஸ், Ph.D. , தனது கலிபோர்னியா வீட்டிற்கு அருகில் வசிக்கும் கரடிகளால் ஈர்க்கப்பட்டவர். பல ஆண்டுகள் தோல்வியடைந்த எடை இழப்பு முயற்சிகளுக்குப் பிறகு, கரடிகள் சாப்பிடும் விதத்தின் சில முக்கிய கூறுகளை ரோஸ் நகலெடுத்தார். அவளுடைய ஆற்றல் அதிகரித்ததை அவள் கவனித்தாள், அவளது முழங்கால் வலி மறைந்தது - அவள் 30 வாரங்களில் 100 பவுண்டுகள் இழந்ததைக் கண்டாள் (மொத்தத்தில் 140 பவுண்டுகள் இழக்கப் போகிறது). ரோஸ் பேரியாட்ரிக் அறுவை சிகிச்சைக்கான திட்டங்களைக் கைவிட்டு, ஒரு வலைப்பதிவைத் தொடங்கி, பல்லாயிரக்கணக்கான பின்தொடர்பவர்களுக்கு தனது திட்டத்தைக் கற்பிக்கத் தொடங்கிய முடிவுகள் மிகவும் சக்திவாய்ந்தவை.

அமண்டா ரோஸின் உபயம்

தேவையற்ற பவுண்டுகளிலிருந்து விடுபடுவதற்கும் கதிரியக்க ஆரோக்கியத்தை அடைவதற்கும் நான் மிகவும் நடைமுறை வழியைக் கண்டுபிடித்தேன் - நான் அதைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன், அவள் சொன்னாள் பெண் உலகம் . டைப்-2 நீரிழிவு நோயாளிகள், 50 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்கள் மற்றும் பலர் பாரம்பரிய வழிமுறைகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு அவுன்ஸ் இழக்கப் போராடுகிறார்கள்.

உண்மையில், புத்தகங்கள் மற்றும் டிஜிட்டல் விருப்பங்களின் ஒரு சிறிய சாம்ராஜ்யத்தை உருவாக்கிய பிறகு, ரோஸ் உதவுவதில் ஒரு மைல்கல்லை கடந்தார். 200 பெண்கள் 100 பவுண்டுகளுக்கு மேல் எடை இழக்கிறார்கள் ஏப்ரல் 2021 இல் - மற்றும் நூற்றாண்டு வழக்குகள் தொடர்ந்து வருகின்றன. கரடியைப் போல சாப்பிட முடியுமா? நீ எடை குறைக்கவா? தெரிந்துகொள்ள தொடர்ந்து படியுங்கள்.

தேடல் கீறல் மற்றும் டென்ட் ரிச்மண்ட் வா

கரடி போன்ற உணவு என்றால் என்ன?

ஒரு கரடியைப் போல சாப்பிடுங்கள் பக்தர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு குறுகிய சாளரத்தில் கீரைகள், பெர்ரி, கொட்டைகள் மற்றும் சால்மன் போன்ற இயற்கை உணவுகளை விருந்தளிக்கிறார்கள், பெரும்பாலும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு பெரிய உணவை மட்டுமே அனுபவிக்கிறார்கள். அவர்கள் உட்கார்ந்து இடையில் 'உறங்கும்', தங்கள் உடல்கள் தங்கள் சொந்த கொழுப்பு வாழ அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் சாப்பிடும் நாளின் மணிநேரத்தை கட்டுப்படுத்தும் இந்த அணுகுமுறை அழைக்கப்படுகிறது இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் , அல்லது நேரம் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு .

ரோஸைப் பொறுத்தவரை, இது இப்படி வேலை செய்கிறது: அவள் அடிப்படையில் ஒவ்வொரு நாளும் ப்ரூன்ச் சாப்பிடுவாள், பொதுவாக ஒரு 'அபத்தமான பெரிய சாலட்டை' (அவளுடைய பிரபலமானதைப் போல) அனுபவிக்கிறாள். பெரிய மேக் சாலட் ) அல்லது புரதம் மற்றும் இயற்கையான குறைந்த கார்ப் டாப்பிங்ஸுடன் அதிக அளவு காய்கறிகளைக் கொண்ட பெரிய வாணலி உணவு. மறுநாள் புருன்சிற்கு நேரம் ஆகும் வரை அவள் தண்ணீர், காபி அல்லது தேநீர் பருகுகிறாள். நான் கடுமையான பசியை எதிர்பார்த்தேன், ஆனால் அது நடக்கவில்லை, ரோஸ் நினைவு கூர்ந்தார். அவளுடைய பழைய பழக்கங்களை மாற்றுவது சில சமயங்களில் சவாலாக இருந்தது. ஆனால் நான் முயற்சித்த வேறு எந்த உணவையும் விட சிறந்த முன்னேற்றம் அடைந்தேன்.

ரோஸின் வழியைப் பின்பற்ற, தினசரி ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் சாப்பிடும் ஜன்னல் (ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மணிநேரம் நீளமாக இருக்கலாம்; சிலர் நான்கு, ஆறு, எட்டு மணி நேர ஜன்னல்களைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்). அந்த நேரத்தில், நீங்கள் இயற்கையான, குறைந்த கார்ப் கட்டணத்தை முழுமையாக சாப்பிடுவீர்கள். ஒரே ஒரு பெரிய உணவு சாப்பிடுகிறீர்களா? ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் குறைந்தது 1,200 கலோரிகளுடன் அதை பேக் செய்யவும்; நீங்கள் 'நன்றி நிரப்பப்பட்டதாக உணர வேண்டும்.' நீண்ட நேரம் சாப்பிடும் சாளரத்தைப் பயன்படுத்தினால் மிகவும் மிதமாக சாப்பிடுங்கள்.

கரடியைப் போல சாப்பிடுவது ஏன் குறிப்பிடத்தக்க எடை இழப்பை ஏற்படுத்துகிறது?

அங்கு உள்ளது ஒரு பிரபலமான USDA ஆய்வு தினசரி ஒரு பெரிய உணவை உண்ணும் மக்கள் குறிப்பிடத்தக்க எடையை இழந்தனர், அதே நேரத்தில் ஒரு குழு மூன்று வேளை உணவை உண்ணும் போது அவுன்ஸ் குறையவில்லை. ஆனால் ஏன்? பேசிய நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி பெண் உலகம் , கலோரிகள் இல்லாமல் சுமார் 12 மணிநேரம் கழிந்தவுடன், நம் உடல்கள் எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய அனைத்து இரத்த சர்க்கரையையும் பயன்படுத்துகின்றன.

அதன் பிறகு, ஜான்ஸ் ஹாப்கின்ஸ் இடைப்பட்ட உண்ணாவிரத ஆணையத்தின்படி, உங்கள் உடல் அதன் முதன்மை எரிபொருளாக சேமிக்கப்பட்ட கொழுப்பை எரிக்கும். மார்க் மேட்சன், PhD , ஆசிரியர் இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதப் புரட்சி . எனவே நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 18 மணி நேரம் உண்ணாவிரதம் இருந்தால், அவற்றில் ஆறு கொழுப்பு எரிக்கப்படும். உணவுக்கு இடையில் 20-23 மணிநேரம் செல்லுங்கள், உங்கள் உடல் ஒவ்வொரு நாளிலும் பாதி கொழுப்புக் கடைகளில் இயங்கும் என்று அவர் கூறுகிறார். எரிபொருளுக்கு கொழுப்பைப் பயன்படுத்தும் செயல்முறை என்று அழைக்கப்படும் கலவைகளை உருவாக்குகிறது கீட்டோன்கள் அதுவும் பசியை அடக்கும். எனவே, ரோஸ் தனிப்பட்ட முறையில் கண்டுபிடித்தது போல, அதை எளிதாக உணர முடியும்.

Eat Like a Bear திட்டமானது நீங்கள் குறைவாக அடிக்கடி சாப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், சர்க்கரை, மாவுச்சத்து மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவைத் தவிர்க்கவும் பரிந்துரைக்கிறது. அடிக்கடி உட்காருவது மற்றும் அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரண்டும் இன்சுலின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இது எடை அதிகரிப்புக்கு காரணமான முக்கிய ஹார்மோனான, உண்ணாவிரத நிபுணர் மற்றும் உடல் பருமன் குறியீடு நூலாசிரியர் ஜேசன் ஃபங், எம்.டி . இன்சுலின் அதிகமாக இருக்கும்போது, ​​​​கொழுப்பைச் சேமித்து வைக்கிறோம், அதை எரிக்க மாட்டோம். இன்சுலின் குறையும், எடை தானாகவே குறையும்.

50 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்களுக்கு கரடியைப் போல சாப்பிடுவது ஏன் நல்லது?

ஒரு குறுகிய தினசரி சாளரத்தில் சாப்பிடுவது அல்லது இடைவிடாது உண்ணாவிரதம் இருப்பது, செல்கள் வலுவாக வளர உதவும் உடற்பயிற்சி போன்றது என்று மேட்சன் குறிப்பிடுகிறார். வலிமையான செல்கள் எல்லாவற்றையும் சிறப்பாகச் செய்கின்றன, மேலும் நமது டிஎன்ஏவுக்கு வயது தொடர்பான சேதத்தை மாற்றியமைக்க உதவலாம். முடிவு? மேட்சனின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் வயதானதை மெதுவாக்கலாம், பதட்டத்தைக் குறைக்கலாம், நினைவாற்றலைக் கூர்மைப்படுத்தலாம், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம், இதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் பலவற்றின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.

இரத்தச் சர்க்கரைக் கட்டுப்பாட்டையும் மேம்படுத்த முனைகிறது - மேலும் சமச்சீர் இரத்த சர்க்கரை மேலும் கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது. இவை அனைத்தும் எடை இழக்க எளிதாக்கும் காரணிகள், குறிப்புகள் அமி ஷா, எம்.டி. , கார்னெல், கொலம்பியா மற்றும் ஹார்வர்டில் இருந்து பயிற்சி பெற்ற இரட்டை குழு-சான்றளிக்கப்பட்ட ஆரோக்கிய நிபுணர். பசி ஹார்மோன்கள் குறைகின்றன, ஆற்றல் அதிகரிக்கிறது, மனநிலையை உயர்த்துகிறது. நன்மைகளுக்கு மேல் பலன்களைப் பெறுவீர்கள்!

கரடியைப் போல சாப்பிட்டு, உடல் எடையை குறைத்து, வாழ்க்கையை நேசிக்கும் ஒரே எண்ணம் கொண்ட நடுத்தர வயது பெண்களின் வேடிக்கையான சமூகத்தையும் ரோஸ் உருவாக்கியுள்ளார். அதன் ஒரு பகுதியாக மாற, அவரது வலைத்தளத்திற்குச் செல்லவும் இங்கே தொடங்கு . நீங்கள் ரோஸைப் பின்தொடரலாம் Instagram அவளுடன் சேரவும் பேஸ்புக் குழு , உங்கள் எடை இழப்பு பயணத்தின் ஏற்ற தாழ்வுகளை 121,000 பேருடன் பகிர்ந்து கொள்ளலாம்.

கரடி போன்ற உணவுகள் பாதுகாப்பானதா?

இருக்கும் போது ஆராய்ச்சி ஒரு நாளைக்கு ஒரு வேளை உணவு உண்பது இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்கலாம் என்று பரிந்துரைக்கிறது, நிபுணர்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை சாப்பிடுவதால் கடுமையான ஆபத்துகள் எதுவும் இல்லை. இது உங்களுக்காக வேலை செய்தால், 50 அல்லது 100 பவுண்டுகள் அதிக எடையை எடுத்துச் செல்வதை விட இது மிகவும் பாதுகாப்பானது. ஒரு நாளைக்கு ஒரு வேளை உணவு அல்லது OMAD சாப்பிடுவது வழக்கமான உணவை விட சற்று தீவிரமானது, எனவே அதை முயற்சிக்கும் முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் சரி பார்க்கவும்.

ஒரு நாளைக்கு ஒரு வேளை உணவு உண்பது ஒரு தேவையல்ல, தன்னைப் பின்தொடர்பவர்களிடையே பொதுவான விருப்பம் என்று ரோஸ் குறிப்பிடுகிறார். சிலர் கரடியைப் போல சாப்பிடுகிறார்கள். மற்ற வடிவங்களைப் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் , கிளிக் செய்யவும் இங்கே .

60 களின் பாடல்

இது கெயிலுக்கு வேலை செய்தது - அவர் 73 பவுண்டுகள் இழந்து 5 மருந்துகளை எடுத்தார்

வெகு காலத்திற்கு முன்பு, கெயில் தாம்சன் தொடர்ந்து வலி இருந்தது, அவளுடைய இரத்த அழுத்தம், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அனைத்தும் அதிகமாக இருந்தது. நான் என் ஓட்டுப்பாதையில் நடக்க முடியவில்லை, அவள் நினைவு கூர்ந்தாள். அப்போது ரோஸின் வீடியோ ஒன்று அவரது கணினியில் பாப் அப் ஆனது. அவள் ஒரு காதலி போல் தோன்றினாள், அவள் ஒரு வருடத்தில் பாதி எடையை இழந்துவிட்டாள், அதனால் அது ஒரு ஷாட் மதிப்புடையது என்று நான் எண்ணினேன். எனவே கெயில் ஒரு நாளைக்கு ஒரு பெரிய சாலட்டை சாப்பிட ஆரம்பித்தார். கொஞ்சம் பசி இருந்தது, ஆனால் ஒட்டுமொத்தமாக என் உடல் அதை விரும்பியது. இது ஒரு பெரிய வூஷ் மூலம் இந்த நீர் எடையை விட்டு வெளியேறியது, நான் நன்றாக உணர ஆரம்பித்தேன்!

பேஸ்புக்கில் சேர்ந்தாள் கரடியைப் போல சாப்பிடுங்கள் உந்துதலுக்கான குழு. அங்குதான் அவள் தனது ரசனை மற்றும் அட்டவணைக்கு ஏற்றவாறு திட்டத்தை மாற்றியமைக்கலாம், அவள் விரும்பியிருந்தால் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு வேளை சாப்பிடலாம் அல்லது தனது குடும்பத்துடன் விடுமுறை விருந்து அனுபவிக்க உணவு நேரத்தை மாற்றலாம் என்று கற்றுக்கொண்டாள். ஆனால் பெரும்பாலும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு பெரிய சாலட் தனக்கு நன்றாக வேலை செய்வதை அவள் காண்கிறாள். நான் எப்போதாவது பசியாக இருந்தால், தண்ணீரில் 1-2 தேக்கரண்டி வினிகர் உள்ளது, அது பசியை நீக்குகிறது. ஆறு மாதங்களில், அவர் 73 பவுண்டுகள் குறைந்து ஐந்து மருந்துகளை உட்கொண்டார். எல்லாம் சிறப்பாக உள்ளது. என் வலிகளும் வலிகளும் நீங்கின. நான் 25 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்ததை விட நன்றாக உணர்கிறேன்!

கரடியின் 'அபத்தமான பெரிய' சாலட்டைப் போல சாப்பிடுங்கள்

topotishka/Shutterstock

ரோஸின் கையொப்ப சாலட் எவ்வளவு சுவையானது மற்றும் நிரப்புகிறது என்பதை நீங்கள் நம்ப மாட்டீர்கள். கூடுதலாக, இது மிகவும் எளிதானது - டாஸ் செய்து மகிழுங்கள்:

• வெள்ளரிக்காய், தக்காளி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் போன்ற காய்கறிகளுடன் 6 கப் கிழிந்த கீரையைத் தூக்கி எறியுங்கள்.
• மேலே 8 அவுன்ஸ். சமைத்த புரதம் (முட்டை மற்றும் கோழி போன்றவை).
• சுவைக்காக, வெண்ணெய், சீஸ் மற்றும்/அல்லது பேக்கன் சேர்க்கவும்.
• தாராளமாக சர்க்கரை சேர்க்காத ஃபுல் ஃபேட் டிரஸ்ஸிங்.
  1 பெரிய சேவையை உருவாக்குகிறது

சூடான உணவை விரும்புகிறீர்களா? கரடி வாணலி உணவைப் போல சாப்பிடுங்கள்

ஊடகங்கள்

நீங்கள் விரும்பும் குறைந்த கார்ப் சாஸ் அல்லது புரதத்துடன் இந்த செய்முறையைத் தனிப்பயனாக்கவும்.

ராட்சத எள் வாணலி

தேவையான பொருட்கள்:

• 3-4 கப் வெட்டப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள்
• 4 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய் அல்லது ஏதேனும் எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
⅓கப் சோயா சாஸ்
• 2 தேக்கரண்டி வெங்காய தூள், பூண்டு தூள் அல்லது இஞ்சி போன்ற உலர் மசாலா
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (விரும்பினால்)
• 6-8 அவுன்ஸ். சமைத்த கோழி
• எள் விதைகள், நறுக்கிய வேர்க்கடலை மற்றும்/அல்லது மூலிகைகள் அலங்கரிக்க

திசைகள்:

• காய்கறிகள் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். சூடான வாணலிக்கு எண்ணெய். கிளறி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மூடி வைக்கவும்.
• மீதமுள்ள எண்ணெய், சோயா சாஸ், சுவையூட்டும் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலக்கவும்; காய்கறிகளில் சேர்க்கவும்.
• காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும்போது, ​​கோழியைச் சேர்த்து சூடாக்கவும். அலங்கரித்து பரிமாறவும். 1 பெரிய சேவையை உருவாக்குகிறது

சூப்களை விரும்புகிறீர்களா? Eat Like a Bear soups பற்றிய எங்கள் கதையைப் பாருங்கள்!

இந்த கட்டுரையின் பதிப்பு முதலில் எங்கள் அச்சு இதழில் வெளிவந்தது , பெண் உலகம் .