காலே உடம்பு சரியில்லையா? காளான்கள் பற்றி? ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மேல்? இவற்றில் ஏதேனும் (அல்லது அனைத்திற்கும்) நீங்கள் ஆம் என்று பதிலளித்திருந்தால், சிக்கரி ரூட்டை முயற்சிக்க வேண்டிய நேரமாக இருக்கலாம் - குறிப்பாக நீங்கள் சில பவுண்டுகளை குறைத்து உங்கள் ஒட்டுமொத்த உடல் அமைப்பை மேம்படுத்த முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால். ப்ரீபயாடிக்குகளால் நிரம்பிய மற்றும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்த சிக்கரி ரூட் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. ஆரோக்கியமான எடை இழப்பை ஆதரிக்கிறது . ஆனால் இந்த குணப்படுத்தும் ஆலை வழங்கும் ஒரே நன்மை இதுவல்ல. உங்கள் எடை மற்றும் உடற்பயிற்சி இலக்குகளை எவ்வாறு ஆதரிக்கலாம் என்பது உட்பட, இந்த சுவையான காபி மாற்றீடு பற்றி அனைத்தையும் அறிய தொடர்ந்து படிக்கவும்.
சிக்கரி என்றால் என்ன?
சிக்கரி (a.k.a. சிகோரியம் இன்டிபஸ் ) டேன்டேலியன் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வற்றாத ஊதா பூக்கும் தாவரமாகும். இது உண்ணக்கூடிய இலைகள் மற்றும் வேர்கள் இரண்டையும் கொண்டுள்ளது. பிந்தையது சமையலறையில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிக்கரி ரூட் தயாரிக்க பல வழிகள் இருந்தாலும், இது பெரும்பாலும் வறுத்த அல்லது காய்ச்சும் நோக்கங்களுக்காக அரைக்கப்படுகிறது.
என்ன சிறப்பு சிக்கரி வேர் ?
தி இலை தாவரம் கிட்டத்தட்ட 70 சதவிகிதம் இன்யூலின் கொண்டது , இது ஒரு ஒலிகோசாக்கரைடு (கார்போஹைட்ரேட் நார்ச்சத்துக்கான ஆடம்பரமான பெயர்). வாழைப்பழங்கள், கோதுமை மற்றும் அஸ்பாரகஸ் போன்ற பல உணவுகளில் இன்யூலின் ஃபைபர் இயற்கையாகவே காணப்பட்டாலும், சிக்கரி வேரின் அதிக இன்யூலின் செறிவு, தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளில் நார்ச்சத்தை அதிகரிக்க விரும்பும் உற்பத்தியாளர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமானதாக ஆக்குகிறது.
ஒரு கப் பச்சை காய்கறிகளை விட குக்கீகள், பிரவுனிகள் மற்றும் கிரானோலா பார்களில் அதிக நார்ச்சத்து எப்படி இருக்கும் என்று எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? சிக்கரி ரூட் பதில். ஏனெனில் பல நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவின் நன்கு அறியப்பட்ட நன்மைகள் , உணவு உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளின் ஃபைபர் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிப்பதற்கான வழிமுறையாக தங்கள் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுகளில் பிரபலமான ரூட்டைச் சேர்க்கத் தொடங்கினர் - மேலும், சொல்லப்பட்ட பொருட்களின் உணரப்பட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகள்.
சிக்கரி ரூட் எடை இழப்பை ஆதரிக்க முடியுமா?
உடல் எடையை குறைப்பது கடினமான வேலை; அதற்கு நேரம், உந்துதல் மற்றும் அர்ப்பணிப்பு தேவை. எடை இழப்புக்கு மேஜிக் புல்லட் எதுவும் இல்லை, இல்லையெனில் உறுதியளிக்கும் வித்தைகளுக்கு பலியாகாதீர்கள். அதாவது, உங்கள் ஒட்டுமொத்த உடல் அமைப்பை மேம்படுத்துவது எடை இழப்புடன் கைகோர்த்துச் செல்கிறது, மேலும் அதன் பயன்பாட்டைப் பொறுத்து, சிக்கரி ரூட் முன்னாள் உதவ முடியும் .
இது நிறைந்தது ப்ரீபயாடிக்குகள் .
முன்பு குறிப்பிட்டபடி, சிக்கரி ரூட் inulin உள்ளது - ஒரு சக்திவாய்ந்த குடலில் உள்ள புரோபயாடிக் பாக்டீரியாவை வளர்க்கும் ப்ரீபயாடிக் ஃபைபர் . நல்ல குடல் பாக்டீரியாவை வலுப்படுத்துவது உங்கள் குடலில் ஏற்றத்தாழ்வை உருவாக்குவதிலிருந்து கெட்ட பாக்டீரியாவைத் தடுக்க முக்கியம். ஏற்றத்தாழ்வுகள் எல்லாவற்றையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன அறிவாற்றல் செயல்பாடு, மனநிலை மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான தூக்கம் மற்றும் ஆற்றல் நிலைகள் மதிய உணவின் போது துரித உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது அல்லது வேலைக்குப் பிறகு ஜிம்மிற்குச் செல்வதைத் தவிர்ப்பது போன்ற ஆரோக்கியமற்ற தேர்வுகளைச் செய்வதற்கான வாய்ப்பை இது அதிகரிக்கிறது. இந்த தேர்வுகள் நமது எடை இழப்பு முயற்சிகளை நாசமாக்குகின்றன.
ப்ரீபயாடிக்குகள் உங்கள் உடலை கொழுப்பை எரிக்கும் இயந்திரமாக மாற்றாது, இது நன்மை பயக்கும் நார்ச்சத்து ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் ஆதரிக்கிறது. நீங்கள் நன்றாக உணரும்போது, நீங்கள் புத்திசாலித்தனமான தேர்வுகளை மேற்கொள்வதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம், இதனால், எடை குறையும்.
இது வளமானது கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து .
இரண்டு வகையான உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது: கரையாத மற்றும் கரையக்கூடியது. நல்ல ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் இரண்டும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. கரையாத நார்ச்சத்து தண்ணீரில் கரைவதில்லை, எனவே உடலால் ஜீரணிக்க முடியாது. உணவு இரைப்பை குடல் வழியாக பயணிக்கும்போது அது அப்படியே விடப்படுகிறது என்று அர்த்தம். மறுபுறம், கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, தண்ணீரில் கரைந்து, குடலில் தடிமனான, ஜெல் போன்ற பொருளாக உடைகிறது. இந்த ஜெலட்டினஸ் ஃபைபர் பெருங்குடலுக்குச் சென்றவுடன், அது உங்கள் நல்ல குடல் பாக்டீரியாவுக்கு உணவளிக்கிறது. இது சிக்கரி செடியில் காணப்படும் இந்த வகை நார்ச்சத்து ஆகும்.
oz கைவிடப்பட்ட தீம் பூங்காவின் வழிகாட்டி
ஆரோக்கியமான குடல் தாவரங்களை ஊட்டமளிப்பதுடன், ஆதார அடிப்படையிலான ஆய்வுகள் அதைக் காட்டுகின்றன கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து செரிமானத்தை குறைக்கிறது, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போன்ற சில ஊட்டச்சத்துக்கள் எப்படி, எப்போது உடலில் உறிஞ்சப்படுகின்றன என்பதைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இது உதவலாம் அதிக அளவு குளுக்கோஸ் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை ஸ்பைக்குகளின் விளைவாக மாற்றியமைக்கவும். எனவே, எடை இழப்புக்கு இது எவ்வாறு உதவுகிறது? சுருக்கமாக, இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு பசியை கட்டுக்குள் வைக்க உதவுகிறது . இது ஒரு சிறிய பசியை மொழிபெயர்க்கிறது, இதனால், குறைவான கலோரிகள் உட்கொள்ளப்படுகின்றன.
மேரி இங்கால்ஸ் புல்வெளியில் சிறிய வீடு
வேறு ஏதேனும் நன்மைகளா?
உடல் எடையை குறைப்பதற்கான ஒரு கருவியாக நீங்கள் சிக்கரி ரூட்டை எடுக்க ஆரம்பிக்கலாம், ஆனால் உங்கள் உடற்பயிற்சி இலக்குகளை அடைந்த பிறகும், அதை தொடர்ந்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். ஏன்? ஏனெனில் சிக்கரி ரூட் எடை இழப்பு நன்மைகளை விட அதிகமாக வழங்குகிறது. இதோ ஒரு சில.
இது ஊக்குவிக்கிறது ஆரோக்கியமான செரிமானம்.
நம்புகிறாயோ இல்லையோ, inulin ஒரு முழுமையான குடல் சுகாதார உதவியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது நேரம் விடியற்காலையில் இருந்து. இயற்கை இழையாக, inulin ஒரு மென்மையான மற்றும் வழக்கமான செரிமான செயல்முறையை ஊக்குவிக்கிறது . கூடுதலாக, அந்த இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளுடன் பொதுவாக மற்ற இழைகளை விட எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளலாம், ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை அடைய போராடும் எவருக்கும் இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. சிறந்த செரிமான ஆரோக்கியம் என்றால் குறைவான அஜீரண அறிகுறிகள் மற்றும் வீக்கம் மற்றும் வாயு போன்ற பக்க விளைவுகள்.
இது போராடுகிறது மலச்சிக்கல்.
அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட தாவரத்தின் இன்யூலின் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, சிக்கரி வேர் மலச்சிக்கலின் அறிகுறிகளை எளிதாக்க உதவுகிறது. ஏ 2016 மருத்துவ பரிசோதனை 44 பங்கேற்பாளர்கள் சிக்கரி ரூட் ஃபைபர் கணிசமாக குடல் இயக்கம் அதிர்வெண் அதிகரித்தது மற்றும் கடினமான மலத்தை மென்மையாக்க உதவியது.
இது அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது.
சிக்கரி வேரில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி6 மற்றும் மாங்கனீஸ் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன - இவை அனைத்தும் மூளை ஆரோக்கியத்தில் பங்கு வகிக்கிறது . கிரவுண்ட் சிக்கரி ரூட் காபி ஏன் காஃபின் இல்லாத காபி மாற்றாகக் கருதப்படுகிறது என்பதன் ஒரு பகுதியாகும்.
ஆரோக்கியமான அறிவாற்றல் செயல்பாடு அனைவருக்கும் முக்கியமானது, ஆனால் செறிவு மற்றும் நினைவாற்றல் பிரச்சினைகள் உள்ள வயதானவர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது. சிக்கரி வேரில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் இரண்டிற்கும் உதவும். இருப்பினும், அதை உங்கள் ஊட்டச்சத்து திட்டத்தில் சேர்ப்பதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிக்க மறக்காதீர்கள்.
இது கல்லீரலை பாதுகாக்கிறது.
கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படும் போது, சில நிபுணர்கள் சிக்கரி வேர் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக பாதுகாப்பதன் மூலம் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க உதவுகிறது என்று நம்புகின்றனர். ஏ 2015 ஆம் ஆண்டின் மதிப்பாய்வு தேசிய மருத்துவ நூலகத்தில் வெளியிடப்பட்டது சிக்கரி சிகிச்சையானது செல் சேதத்தை கணிசமாக தடுக்கிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்கிறது - இவை இரண்டும் ஆரோக்கியமான கல்லீரலுக்கு ஆதரவளிக்கின்றன. (சிக்கரி கல்லீரலை எவ்வாறு நச்சுத்தன்மையாக்குகிறது மற்றும் எவ்வாறு நச்சுத்தன்மையை நீக்குகிறது என்பதைப் பார்க்க எங்கள் சகோதரி வெளியீட்டைக் கிளிக் செய்யவும் காலை கார்டிசோலின் அளவைக் குறைக்கிறது .)
இது புற்றுநோய்க்கு எதிராக உங்களை ஆதரிக்கலாம்.
மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை, ஆனால் பல அறிவியல் ஆய்வுகள் சில புற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க சிக்கரி வேர் உதவுகிறது, அவற்றில் மார்பக மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய். கொடுக்கப்பட்ட புற்றுநோய் என்பது மரணத்திற்கு இரண்டாவது முக்கிய காரணம் , இதய நோயைத் தொடர்ந்து, இந்த ஆரம்ப கண்டுபிடிப்புகள் நம்பிக்கைக்கு காரணமாகின்றன.
அடிக்கோடு
நீங்கள் முயற்சி செய்தால் எடை இழக்க , நீங்களே எளிதாகச் செல்லுங்கள்: எடை இழப்பு ஒரே இரவில் நடக்காது. எடை இழப்புக்கு விரைவான தீர்வு எதுவும் இல்லை என்றாலும், உங்கள் பயணத்தைத் தொடங்க நீங்கள் எடுக்கக்கூடிய நடவடிக்கைகள் உள்ளன. உங்கள் ஊட்டச்சத்து முறைக்கு சிக்கரி வேரைச் சேர்ப்பது அவற்றில் ஒன்றாகும். சிக்கரி ரூட் சாற்றை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், உங்கள் உடல்நலப் பராமரிப்பு வழங்குநர் அல்லது உணவியல் நிபுணரை அணுகவும், குறிப்பாக உங்களுக்கு அடிப்படை மருத்துவ நிலை இருந்தால் அல்லது பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால். நீங்கள் ஒரு சுகாதார நிபுணரிடமிருந்து பச்சை விளக்கைப் பெற்றவுடன், சிறந்த முடிவுகளுக்கு சிக்கரி மற்றும் நிலைத்தன்மையுடன் முன்னோக்கிச் செல்லுங்கள்.