உங்கள் உணவில் பர்கர்கள் போன்ற உணவுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் வாரத்திற்கு 15 பவுண்டுகள் வரை குறைக்கலாம் - இங்கே எப்படி — 2024



என்ன திரைப்படத்தைப் பார்க்க வேண்டும்?
 

வர்ஜீனியா பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் சமீபத்தில் அதிகம் அறியப்படாத ஹார்மோன் கடுமையான COVID-19 ஐத் தடுக்க உதவும் என்பதற்கான ஆதாரங்களைக் கண்டுபிடித்தனர், மேலும் அடிபோனெக்டின் எனப்படும் கலவை - திடீரென்று கவனத்தை ஈர்த்தது. இது எவ்வளவு சிறப்பாக செயல்படுகிறது என்பதை ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து பார்க்கையில், காத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை: அடிபோனெக்டினை அதிகரிப்பது உங்களுக்காக நீங்கள் செய்யக்கூடிய சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்றாகும், குறிப்பாக நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், கொலம்பியா பல்கலைக்கழகத்தின் பயிற்சி பெற்ற ஒருங்கிணைந்த மருத்துவர் ஃப்ரெட் பெஸ்கடோர் கூறுகிறார். MD, ஆசிரியர் ஏ-லிஸ்ட் டயட் . ஹார்மோன் பசியின் விளிம்பை நீக்குகிறது, அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஆற்றலாக மாற்றுகிறது, இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலினை மேம்படுத்துகிறது, வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.





அடிப்படையில், நீங்கள் மகிழ்ச்சியான எடையை நோக்கிச் செல்லும்போது அது ஆரோக்கியத்தை உயர்த்துகிறது. எங்களில் பெரும்பாலானோர் உதிரி பவுண்டுகள் அடிபோனெக்டின் குறைவாக இருக்கும்போது, ​​உங்கள் அளவை அதிகரிப்பது எளிதானது மட்டுமல்ல, வேடிக்கையாகவும் இருக்கலாம்! அவன் சொல்கிறான். இன்றுவரை, அவருக்கு பிடித்த உத்திகளைப் பயன்படுத்தும் நோயாளிகள் ஒரு வாரத்தில் 15 பவுண்டுகள் வரை சிந்தியுள்ளனர். பலர் டைப் 2 நீரிழிவு நோயையும் மாற்றியுள்ளனர்!

கொழுப்பு செல்களை கெட்ட மனிதர்கள் என்று நினைக்கிறோம், ஆனால் அவை உண்மையில் அடிபோனெக்டினை உருவாக்கி நம்மை மெலிதாக வைத்திருக்க உதவும். எந்த நேரத்திலும் நாம் அதிக அளவில் பேக் செய்யும் போது, ​​​​ஹார்மோன் வெளியிடப்பட்டு, உங்கள் தசைகள் மற்றும் கல்லீரலில் அதிக இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பை எரிக்கச் சொல்லும் ஒரு குறுஞ்செய்தி போல் செயல்படுகிறது, விளக்குகிறது டாக்டர் மீனவர் . அது நடக்கும் போது, ​​உதிரி பவுண்டுகள் மறைந்துவிடும். பிடிப்பதா? பதப்படுத்தப்பட்ட குப்பை மற்றும் மிகைப்படுத்தப்பட்ட பகுதிகளின் இன்றைய உலகில், கொழுப்பு செல்கள் மிகவும் அடைக்கப்படுகின்றன, அவை அடிபோனெக்டினை உருவாக்க போராடுகின்றன. கலவையின் அளவுகள் வீழ்ச்சியடைகின்றன, சர்க்கரை எரியும் குறைகிறது, வளர்சிதைமாற்றம் தடைபடுகிறது மற்றும் கொழுப்பு செல்கள் தொடர்ந்து கொழுப்பாகின்றன. ஆரோக்கியமும் பாதிக்கப்படுகிறது, இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு அதிகரித்து, நீரிழிவு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, இதய நோய் மற்றும் பலவற்றுடன் தொடர்புடைய வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.



மற்றொரு பிடிப்பு உள்ளது: எடை இழப்பது சிக்கலைச் சரிசெய்வதற்கான முக்கிய வழியாகும், அது தந்திரமானது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். ஆனால் எளிய அடிபோனெக்டின்-அதிகரிக்கும் நுட்பங்கள் தானாகவே எடை இழப்பை எளிதாக்குகின்றன, டாக்டர் பெஸ்கடோர் உறுதியளிக்கிறார். அவர்கள் உங்கள் முடிவுகளை மும்மடங்காக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன!



எனவே முதல் படி என்ன? கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சிறிது ஸ்பைக் அடிபோனெக்டின் குறைக்க வேண்டும், எனவே அதைத் தொடங்குங்கள். பின்னர் அடிபோனெக்டின் ஓட்டத்தை உண்டாக்கும் உணவை ஏற்றவும்…



எடை இழப்புக்கு பர்கர்கள் எவ்வாறு உதவுகின்றன?

ஆல்ஃபா லிபோயிக் அமிலம் எனப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் அடிபோனெக்டினை 146 சதவீதம் அதிகரிக்கும் என்சைம்களை செயல்படுத்துகிறது என்று திருப்புமுனை அறிவியல் காட்டுகிறது. ஆல்பா லிபோயிக் அமிலத்தை அதிகரிப்பது வளர்சிதை மாற்றத்தை 300 சதவீதம், இரட்டிப்பு ஆற்றல் மற்றும் குறைந்த இரத்த அழுத்தம், நோய்த்தொற்றுக்கு வலுவான எதிர்ப்பு மற்றும் குறைவான வலிகள் மற்றும் வலிகள் போன்ற பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் என்று தனி ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. பெரும்பாலான உணவுகளில் ஆல்பா லிபோயிக் அமிலம் குறைவாக உள்ளது. ரெட் மீட் தான் நீங்கள் அதிகம் கண்டுபிடிக்கப் போகிறீர்கள் என்று டாக்டர் பெஸ்கடோர் பகிர்ந்து கொள்கிறார். ஒரு நல்ல தரமான பர்கர் உண்மையில் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க உதவும். நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் கூட சாப்பிடலாம்! அவர் தனக்குப் பிடித்தமான பஜ்ஜியை மஞ்சளுடன் ஜாஸ் செய்கிறார், இது ஒரு பிரிட்டிஷ் ஆய்வின்படி அடிபோனெக்டின் அளவை மேலும் மேம்படுத்துகிறது.

பல்வேறு வேண்டுமா? எடை இழப்புக்கு சால்மன் பர்கர்களையும் செய்யுங்கள். மீனில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்புகள் உயிரணுக்களில் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன, எனவே அடிபோனெக்டின் மிக எளிதாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, அளவை 60 சதவீதம் வரை அதிகரிக்கிறது. அனைத்து மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, டாக்டர் பெஸ்கடோர் கூறுகிறார். எனவே, வெண்ணெய் பழத்துடன் பர்கர்களில் முதலிடம் பெற நீங்கள் போனஸ் புள்ளிகளைப் பெறுவீர்கள்!

எடை இழப்புக்கு பர்கர்களுடன் நீங்கள் என்ன பரிமாறலாம்?

உங்கள் உணவாக, வறுத்த ப்ரோக்கோலி அல்லது பச்சை பீன்ஸுக்கு ஆதரவாக சிப்ஸ் அல்லது பொரியல்களைத் தவிர்க்கவும். பிரேசிலிய ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, ஃபைபர் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும், அடிபோனெக்டின் அளவை 115 சதவீதம் வரை அதிகரிக்கவும் இது குறைந்த கார்ப் வழியாகும். காய்கறிகள், பெர்ரி, கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் போன்ற மூலங்களிலிருந்து தினமும் குறைந்தது 25 கிராம் நார்ச்சத்தை டாக்டர் பெஸ்கடோர் பரிந்துரைக்கிறார். ஃபைபர் எப்படி வேலை செய்கிறது? இது இரத்த-சர்க்கரை கூர்முனைகளைத் தடுக்கிறது, இது அடிபோனெக்டின் உற்பத்தியை மேம்படுத்துகிறது.



உயரும் அடிபோனெக்டினிலிருந்து நீங்கள் பெறும் ஆற்றலை நடைப்பயிற்சிக்கு பயன்படுத்துவதையும் நீங்கள் பரிசீலிக்க விரும்பலாம். ஆஸ்திரேலிய விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, தினசரி 20 நிமிட நடைப்பயணமானது அடிபோனெக்டினை 260 சதவிகிதம் அதிகரிக்கும். நடைப்பயிற்சி இன்சுலின் மற்றும் மன அழுத்த ஹார்மோன் கார்டிசோலின் அளவைக் குறைக்கிறது, இது அதிக அடிபோனெக்டினுக்கு இடமளிக்கிறது. டாக்டர் பெஸ்கடோர் கூறுகிறார்: நீங்கள் எவ்வளவு அடிபோனெக்டினை உருவாக்குகிறீர்களோ, அவ்வளவு கொழுப்பை இழக்கிறீர்கள்!

நீங்கள் என்ன முடிவுகளை எதிர்பார்க்கலாம்?

அவரது அளவு-28 பெல்ட்டின் கீழ் எண்ணற்ற தோல்வியுற்ற உணவுகள், ஷியா கன்னங்கள் அனைத்தையும் கைவிட்டன. பின்னர் அவரது கணவருக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைத்தனர். நான் ஆரோக்கியமான கெட்டோ சாப்பிடுவது பற்றிய யூடியூப் வீடியோக்களைப் பார்த்தேன், எங்கள் இருவருக்கும் சமைக்க ஆரம்பித்தேன், டெக்சாஸ் அம்மா, 52, நினைவு கூர்ந்தார்.

தன்னையறியாமல், அவள் அடிபோனெக்டின் பூஸ்டர்களை ஏற்றினாள் - பர்கர்கள், சால்மன் குரோக்கெட்டுகள், ஃபைபர் நிறைந்த காய்கறிகள், ஆரோக்கியமான கொழுப்பு. நான் ஒரு வாரத்தில் ஒன்பது பவுண்டுகளை இழந்தேன், இது எனக்கு மிகப்பெரியது! அப்போதிருந்து, ஷியாவின் ஆற்றல் அதிகமாகிக்கொண்டே இருந்தது, மேலும் அவளது கணுக்கால்களில் கடுமையான வீக்கம் தணிந்தது. அவள் மிகவும் நன்றாக உணர்ந்தாள், அவள் உடற்பயிற்சியைச் சேர்த்தாள். உண்மையில், கொழுப்பு மட்டும் விழுந்தது! சுமார் 18 மாதங்களில், ஷியா 133 பவுண்டுகள் மற்றும் ஏழு அளவுகளைக் கொட்டியது. நான் உடல் எடையை குறைக்க வேண்டும் என்ற ஆசையில் என் வாழ்க்கையை கழித்தேன். திடீரென்று நான் முன்னெப்போதையும் விட ஆரோக்கியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்கிறேன்!

உங்கள் உணவுமுறை எப்படி இருக்க வேண்டும்?

டாக்டர். பெஸ்கடோரின் அடிபோனெக்டின்-அதிகரிக்கும் ஃபார்முலா எளிதானது: கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எளிதில் உட்கொள்ளுங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த சிவப்பு இறைச்சி, மீன், ஒமேகா-3 முட்டைகள், கொட்டைகள், விதைகள், வெண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய், காய்கறிகள் மற்றும் மஞ்சள் ஆகியவற்றை நிரப்பவும். விரைவான எடை இழப்புக்கு, தினசரி 40 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வரம்பிடவும், மேலும் ஒவ்வொரு உணவையும் உயர்தர புரதம், வரம்பற்ற மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள் மற்றும் சில நல்ல கொழுப்புகளுடன் பரிமாறவும். பசியாக இருந்தால், புரதம் உள்ள சிற்றுண்டி.

காலை உணவு: தாள் பாத்திரத்தில் 1⁄2 கப் கொட்டைகள்/விதைகளை பரப்பவும்; 350ºF இல் 7 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். குளிர். பெர்ரி, குறைந்த கார்ப் இனிப்பு மற்றும் நட்டுப் பால் ஆகியவற்றுடன் மகிழுங்கள்.

மதிய உணவு: கடித்த போர்டோபெல்லோ காளான் தொப்பிகளில் சால்மன் பர்கர்; ஆலிவ் எண்ணெய் வினிகிரேட்டுடன் பக்க சாலட், விருப்பமான விதை அடிப்படையிலான பட்டாசுகள்.

இரவு உணவு: ஆலிவ் எண்ணெயில் மாட்டிறைச்சி, ப்ரோக்கோலி மற்றும் சுவையூட்டிகளை வறுக்கவும்; குறைந்த கார்ப் டெரியாக்கி சாஸ் சேர்க்கவும். காலிஃபிளவர் சாதத்துடன் பரிமாறவும்.

இந்த கட்டுரையின் பதிப்பு முதலில் எங்கள் அச்சு இதழில் வெளிவந்தது , பெண் உலகம் .

என்ன திரைப்படத்தைப் பார்க்க வேண்டும்?