உடல் எடையை குறைக்க சூப் என்றால் என்ன? 50 வயதிற்கு மேற்பட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க இது வேகமான, எளிதான வழிகளில் ஒன்றாகும் — 2025

அறிவியலின் ஆதரவுடன், நீங்கள் அனைவரும் உண்ணக்கூடிய உணவுமுறை உள்ளது, இது சிலருக்கு ஒரே வாரத்தில் ஒன்பது பவுண்டுகளை இழக்க உதவுகிறது - அதுவும் சிறந்த பகுதியாக இல்லை. உலகின் மிகவும் மதிக்கப்படும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களில் ஒருவரை, பதப்படுத்தப்படாத தாவர உணவுகளைச் சுற்றிக் கட்டமைக்கப்பட்ட அணுகுமுறையை, எப்போதும் எளிதான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள சூப் டயட்டாக மாற்றியமைத்துள்ளோம்.

நீங்கள் என் சூப்பில் ஒரு பெரிய தொகுதியை உருவாக்கலாம் மற்றும் வாரங்கள் நீடிக்கும் அளவுக்கு சுவையான சூடு மற்றும் உண்ணும் உணவுகளை சாப்பிடலாம், மேலும் சூப் எவ்வளவு திருப்திகரமாக இருக்கிறது என்பதைக் கண்டு நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன். மைக்கேல் கிரெகர், எம்.டி , ரன்வே பெஸ்ட்செல்லரின் ஆசிரியர் எப்படி இறக்கக்கூடாது: நோயைத் தடுப்பதற்கும் மாற்றியமைப்பதற்கும் அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்ட உணவுகளைக் கண்டறியவும் (.99, அமேசான்) . ஆரம்பநிலையாளர்கள், பகுதிக் கட்டுப்பாட்டுடன் போராடும் எவருக்கும் அல்லது மிகவும் பிஸியாக இருப்பவர்களுக்கும் இது சரியான உத்தி. இந்த சூப் ஜம்ப்-ஸ்டார்ட் உங்களுக்கு அதிக எடையைக் குறைக்கவும், மிகவும் நன்றாக உணரவும் உதவும் என்பது என் நம்பிக்கை, நீங்கள் நீண்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்ட உண்ணும் வழியில் நீங்கள் நிரந்தரமாக ஈர்க்கப்படுவீர்கள்.

டாக்டர் கிரெகரின் சூப் உணவு உங்களுக்கு எவ்வளவு நன்றாக வேலை செய்யும்? கண்டுபிடிக்க கீழே உருட்டவும்.

உடல் எடையை குறைக்க சூப்பிங்: விரைவு-தொடக்க வழிகாட்டி

என்ன சாப்பிடுகிறாய்: டாக்டர் க்ரெகரின் வெஜிடபிள் பீன் சூப்பின் இதயம் நிறைந்த கிண்ணங்களை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை சாப்பிடுங்கள். மீதமுள்ள நேரத்தில், நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து எண்ணெய் இல்லாத, பதப்படுத்தப்படாத தாவர உணவுகளை அனுபவிக்கவும். ஏன் விலங்கு பொருட்கள் இல்லை? நாம் அவற்றை ஆரோக்கியமற்ற அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிட முனைகிறோம், அதிக நன்மை பயக்கும் தாவர விருப்பங்களை கூட்டுகிறோம். ஏன் எண்ணெய் இல்லை? இது ஒரு தாவரத்தின் மிகவும் கலோரி-அடர்ந்த மற்றும் குறைந்த ஊட்டச்சத்து-அடர்த்தியான பகுதியாகும், உணவை எளிதில் கலோரி குண்டுகளாக மாற்றுகிறது.

கொட்டைகள் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற முழு தாவரங்களிலிருந்தும் உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து கொழுப்பையும் நீங்கள் பெறுவீர்கள், பகுதி கட்டுப்பாடு பற்றி கவலைப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, கிரெகர் கூறுகிறார்.

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: வாசகர்கள் எங்களுக்காக இந்த சூப் டயட்டைப் பரிசோதித்தபோது, ​​சராசரிப் பெண் ஒரு வாரத்திற்கு ஒன்பது பவுண்டுகள் இழந்தார், எங்களுடைய மிகப்பெரிய இழப்பு 16. பழைய முட்டைக்கோஸ் சூப் டயட்டைப் பரிசோதித்தபோது அது தோராயமாக இரண்டு மடங்கு அதிகமாகும்! கிரெகர் கூறுகையில், அந்த சூப்புக்கே கடன் செல்கிறது, மேலும் அவரது சூப்பின் உள்ளே இருப்பது (உள்ளே இல்லை). தொடக்கத்தில், பதப்படுத்தப்படாத உணவை உடைத்து அதிக கலோரிகளை எரிக்கிறோம் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன - ஒரு முக்கிய பாடத்திற்கு மட்டும் சுமார் 65 கூடுதல் கலோரிகள். அதற்கு மேல், தாவர உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுவதால், நாம் தூங்கும்போது கூட வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நமக்கு ஏற்றப்படுகின்றன. தாவர அடிப்படையிலான டயட்டர்களில் 11 சதவீதம் அதிக ஓய்வு வளர்சிதை மாற்ற விகிதம் இருப்பதாக ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. மேலும் உள்ளது: பதப்படுத்தப்படாத தாவர உணவில் உள்ள அனைத்து நார்ச்சத்தும் பசியைக் கொன்று, நமது செரிமான மண்டலத்தில் ஒல்லியான பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்துவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது சிரமமற்ற எடைக் கட்டுப்பாடு மற்றும் உணவு நீண்ட ஆயுளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

இப்போது சூப் பேசலாம். திரவத்தில் இடைநிறுத்தப்பட்ட திடப்பொருட்களின் தனித்துவமான கலவையானது மற்ற எந்த உணவையும் விட வேகமாக நமது மூளைக்கு சாப்பிடுவதை நிறுத்தும் சமிக்ஞைகளை அனுப்புகிறது என்பதை ஆய்வக சோதனைகள் நிரூபிக்கின்றன. விளைவு வியத்தகு அளவில் உள்ளது பென் மாநில ஆய்வு , டயட்டர்கள் தினமும் இரண்டு முறை தங்கள் உணவில் சூப்பை சேர்த்துக் கொள்ளும் டயட்டர்கள் செய்யாதவர்களை விட 50 சதவீதம் அதிக எடையை இழந்தனர். எனவே நீங்கள் சூப் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான உணவை இணைக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஏற்கனவே மெகா பயனுள்ள ஒரு அணுகுமுறையை எடுத்து அதை வியத்தகு முறையில் சிறப்பாக செயல்பட வைக்கிறீர்கள்.

உடல் எடையை குறைக்க சூப்பிங் வெற்றிக் கதை: ஹீதர் குட்வின்

48 வயதான ஹீதர் குட்வின் 11 வயதில் தனது முதல் எடை இழப்பு திட்டத்தைத் தொடங்கினார், ஆனால் அவர் தாவர அடிப்படையிலான உணவைச் செய்து, சூப்பை ஒரு உணவாக மாற்றும் வரை ஆரோக்கியமான எடையை எட்டவில்லை. கடந்த காலத்தில், நான் எப்போதும் என் பசியுடன் போராடினேன். சூப் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான உணவின் மூலம், எடையைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் நான் மிகவும் சுவையான உணவை உண்ண முடியும் என்று ஓரிகான் அம்மா கூறுகிறார், அவர் வாரத்திற்கு 16 பவுண்டுகள் மற்றும் வியக்கத்தக்க 304 பவுண்டுகள் வரை சிந்தினார். எனது ஆஸ்துமா, தூக்கத்தில் மூச்சுத்திணறல், நீரிழிவு நோய், ஒற்றைத் தலைவலி, அதிக கொழுப்பு மற்றும் மூட்டு வலி ஆகியவற்றைக் குணப்படுத்தினேன். நான் 10 வயது இளமையாக இருப்பதாகக் கூறினேன். நான் ஒரு புதிய பெண்ணாக உணர்கிறேன்! பெண் உலகம் வாசகர் சார்லோட் சேஸும் ஈர்க்கப்பட்டார். இந்த உணவைப் பற்றி எனக்கு உறுதியாகத் தெரியவில்லை, ஏனென்றால் நான் ஒரு பெரிய காய்கறி உண்பவன் அல்ல, மேற்கு வர்ஜீனியா அம்மா, 58. ஆனால் எனக்கு சூப் மிகவும் பிடித்திருந்தது - அதைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதாக இருந்தது. கூடுதலாக, நான் ஒரு வாரத்தில் 14.5 பவுண்டுகளை இழந்தேன் - பசி, பசி மற்றும் அதிக ஆற்றல் இல்லாமல். இந்த உணவை முயற்சிக்குமாறு அனைவரையும் ஊக்குவிக்கிறேன்.

உடல் எடையை குறைக்கும் சூப் செய்முறை:

டாக்டர். க்ரெகரின் சாம்பியன் வெஜிடபிள் பீன் சூப் இதயம், ஆறுதல் மற்றும் சுவையுடன் வெடிக்கிறது.

• 2 சிவப்பு வெங்காயம், நறுக்கியது
• 1 கப் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட செலரி
• 6-8 கப் உப்பு இல்லாத காய்கறி குழம்பு
• 4-6 கப் நறுக்கிய காளான்கள்
• 2 சிவப்பு மிளகுத்தூள், விதை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட
• 1-2 சிறிய சூடான மிளகாய், விதைகள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட (விரும்பினால்)
• 2 சீமை சுரைக்காய், நறுக்கியது
• 4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 6 டீஸ்பூன். ஜாடி தக்காளி விழுது
• 4 டீஸ்பூன். மிளகாய் தூள், சுவைக்க (விரும்பினால்)
• 1/2 தேக்கரண்டி. அரைத்த மஞ்சள் அல்லது 1 1/2-இன்ச் துண்டு புதிய மஞ்சள், துருவியது
• 2 (14.5 அவுன்ஸ்.) கேன்கள் உப்பு இல்லாத துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, வடிகட்டப்படாதது
• 2 (15.5 அவுன்ஸ்.) கேன்கள் பின்டோ பீன்ஸ், வடிகட்டி மற்றும் துவைக்கப்பட்டது
• 2 கப் சோள கர்னல்கள்
• 4-6 தேக்கரண்டி. உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா கலவை
• 1 தேக்கரண்டி புகைத்த மிளகு

நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய தொட்டியில், வெங்காயம் மற்றும் செலரியை 4 கப் குழம்பில் ஐந்து நிமிடங்கள் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். காளான்கள், பெல் மிளகுத்தூள், மிளகாய், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை மென்மையான வரை, அவ்வப்போது கிளறி 10 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். தக்காளி விழுது, மிளகாய் தூள் மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து நன்கு கலக்கப்படும் வரை கிளறவும். தக்காளி, பீன்ஸ் மற்றும் மீதமுள்ள குழம்பு சேர்த்து கிளறவும். எப்போதாவது கிளறி, சுமார் 45 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சூப் நீங்கள் விரும்பியதை விட தடிமனாக இருந்தால் கூடுதல் குழம்பு சேர்க்கவும். சோளம், மசாலா கலவை, மிளகுத்தூள் சேர்த்து கிளறவும். சூடாக பரிமாறவும். செய்முறை எட்டு 2 1/2-கப் பரிமாணங்களை செய்கிறது.

ஃபாஸ்ட் சூப் டயட்:

இந்த சிறப்பு சூப் அடிப்படையிலான ஜம்ப்-ஸ்டார்ட் திட்டத்தைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​தினமும் இரண்டு முறை வரை சூப்பை முக்கிய உணவாக சாப்பிட ஊக்குவிக்கப்படுகிறீர்கள். எண்ணெய் இல்லாத மற்றும் பதப்படுத்தப்படாத தாவர உணவுகள் அனைத்தும் வரம்பற்றவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் - எனவே நீங்கள் சூப் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் எந்த காலை உணவுகள், பக்க உணவுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளை சாப்பிடலாம். இந்த திட்டத்தை பயன்படுத்தும் போது, ​​நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். காபி மற்றும் தேநீர் கூட ஊக்குவிக்கப்படுகிறது. சிறந்த எடை இழப்பு முடிவுகளுக்கு, உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற கலோரி அடர்த்தியான விருப்பங்களை எளிதாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பதப்படுத்தப்படாத தாவர அடிப்படையிலான கூடுதல் பொருட்களை (மசாலா, வினிகர், தானிய கடுகு, ஸ்டீவியா) இலவசமாகச் சேர்க்கவும். எப்பொழுதும் போல, எந்த ஒரு புதிய திட்டத்தையும் முயற்சிக்கும் முன் ஒரு டாக்டரின் சரியைப் பெறுங்கள்.

காலை உணவு

தினசரி ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்; விரும்பினால், விருப்பமான ஸ்டீவியா மற்றும்/அல்லது தாவர அடிப்படையிலான பாலுடன் காபி/டீ சேர்க்கவும்.

அசல் சிறிய ராஸ்கல்ஸ் அல்பால்ஃபா

விருப்பம் 1: டாக்டர். க்ரெகரின் காலை உணவு கிண்ணம்: சூடான அல்லது குளிர்ச்சியான 100 சதவீத முழு தானிய தானியங்கள் (எஃகு வெட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட கோதுமை போன்றவை) வகைப்படுத்தப்பட்ட பழங்கள், ஒரு ஸ்பூன் தரையில் ஆளிவிதை, ஒரு ஸ்பூன் அளவு மற்ற கொட்டைகள்/விதைகள், விருப்பமான தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் (இலவங்கப்பட்டை, இனிக்காத கோகோ தூள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் போன்றவை), மற்றும் இனிக்காத தாவர அடிப்படையிலான பால்.

விருப்பம் 2: 100 சதவீதம் முழு தானிய ஆங்கில மஃபின், சிறிது நட்டு அல்லது விதை வெண்ணெய், தரையில் ஆளிவிதை தெளிக்கவும். வெட்டப்பட்ட பழங்களின் பெரிய கிண்ணம்.

மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு

ஒவ்வொரு அமர்விலும் ஒரு விருப்பத்தைத் தேர்வு செய்யவும், தினமும் 1-2 முறை சூப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும் நோக்கத்துடன்; விரும்பினால், இனிப்புக்காக வெட்டப்பட்ட பழங்களை அனுபவிக்கவும்.

விருப்பம் 1: டாக்டர் க்ரெகரின் சாம்பியன் வெஜிடபிள் பீன் சூப் செய்முறை (மேலே உள்ள செய்முறை).

விருப்பம் 2: Dr. Greger's DIY சாலட் பார்: நீங்கள் விரும்பும் காய்கறிகள் மற்றும்/அல்லது பழங்கள் (ஊறுகாய் மற்றும் எண்ணெய் இல்லாத கூனைப்பூ இதயங்கள் உட்பட) கீரைகள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மேல்; நீங்கள் விரும்பும் பீன்ஸ், பட்டாணி அல்லது சமைத்த முழு தானியங்களைச் சேர்க்கவும் (குயினோவா அல்லது பழுப்பு அரிசி போன்றவை); மேலே ஒரு ஸ்பூன் கொட்டைகள், விதைகள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆலிவ்கள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் எண்ணெய் இல்லாத தாவர அடிப்படையிலான டிரஸ்ஸிங் (எளிதான வினிகிரெட்: துடைப்பம் 1/4 கப் பால்சாமிக் வினிகர், 1 1/2 டீஸ்பூன். டிஜான் கடுகு, 1/4 கப் தண்ணீர், 1 1/2 டீஸ்பூன். ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட், 1 டீஸ்பூன். மசாலா கலவை, மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ருசிக்க. 5-6 பரிமாணங்கள் செய்கிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஐந்து நாட்கள் வரை வைத்திருக்கும்).

விருப்பம் 3: முடிவற்ற சாத்தியக்கூறுகள் மடக்கு: எண்ணெய் இல்லாத ஹம்முஸ், குவாக்காமோல், ப்ளாக் பீன் டிப் அல்லது சைவ கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றுடன் முழு தானிய டார்ட்டில்லாவை பரப்பவும்; வரம்பற்ற மூல மற்றும் சமைத்த காய்கறிகள் மற்றும் பீன்ஸ் சேர்க்கவும்; சுவைக்க பருவம்.

சிற்றுண்டி

விருப்பம் 1: எண்ணெய் இல்லாமல் செய்யப்பட்ட பாப்கார்ன் (கருப்பு ஜூவல் பிராண்ட் போன்றவை)

விருப்பம் 2: காலிஃபிளவர் அல்லது ப்ரோக்கோலி, எண்ணெய் இல்லாத டிப் அல்லது டிரஸ்ஸிங் (எண்ணெய் இல்லாத ஹம்முஸ், சல்சா அல்லது ஹெல்த் ஸ்டார்ட்ஸ் ஹியர் டிரஸ்ஸிங் போன்றவை)

விருப்பம் 3: 1 ஆப்பிள் அல்லது வாழைப்பழம் சிறிது நட்டு வெண்ணெய்

உங்கள் சொந்த மெனுக்களை உருவாக்கவும்

எண்ணெய் இல்லாத, பதப்படுத்தப்படாத தாவர உணவுகள் வரம்பற்றவை. ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க, ஒவ்வொரு நாளும் 3 பீன்ஸ் மற்றும் 100 சதவீதம் முழு தானியங்கள் ஆகியவற்றை நீங்கள் இலக்காகக் கொள்ளுமாறு டாக்டர் க்ரேகர் பரிந்துரைக்கிறார்; பெர்ரிகளின் 1 சேவை; மற்ற பழங்களின் 3 பரிமாணங்கள்; 1 பரிமாண சிலுவை காய்கறிகள், 2 பரிமாணங்கள் இலை கீரைகள் மற்றும் 2 கூடுதல் காய்கறிகள்; 1 ஆளிவிதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் ஒவ்வொன்றையும் பரிமாறவும்; 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் மற்றும் பல மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள்; மற்றும் ஐந்து கப் பச்சை அல்லது செம்பருத்தி தேநீர்.

---

சூப் எப்படி உங்களை ஆரோக்கியமாகவும் மெலிதாகவும் மாற்ற உதவும் என்பது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு:

சூப்பிங் மூலம் 50க்கு மேல் 100 பவுண்டுகள் வரை இழக்க: சிறந்த 10 ஸ்லிம்மிங் சூப் பொருட்கள்

கெட்டோ-நட்பு: இந்த ஆறுதலான டிடாக்ஸ் சூப் டயட் திட்டத்துடன் ஒரு வாரத்தில் 18 பவுண்டுகள் வரை குறையுங்கள்

இப்போது மற்றும் இப்போது சுசான் சோமர்ஸ்

இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம்: இந்த பிடித்தமான குளிர் காலநிலை உணவை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் வாரத்திற்கு 19 பவுண்டுகள் வரை உருகும்

இந்தக் கதை முதலில் எங்கள் அச்சு இதழில் வெளிவந்தது.