டாப் டாக்: எலும்பு குழம்பில் *இதை* சேர்ப்பது 50 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்களுக்கு விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது — 2024

இந்த நாட்களில் எலும்பு குழம்பு பற்றி நிறைய பேசுகிறோம் - மற்றும் நல்ல காரணத்துடன். இனிமையான பொருட்கள் குளிர்காலத்தில் குளிர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன, அதே நேரத்தில், ஜம்ப்ஸ்டார்ட் குணப்படுத்தும் கலவைகளை வழங்குகின்றன, பசியை நிறுத்துகின்றன மற்றும் கொழுப்பு இழப்பை துரிதப்படுத்துகின்றன, என்கிறார். கெல்லியன் பெட்ரூசி, MS, ND , ஆசிரியர் டாக்டர் கெல்லியனின் எலும்பு குழம்பு திருப்புமுனை . எலும்பு குழம்பு மிகவும் சக்தி வாய்ந்தது, பலர் அதை திரவ தங்கம் என்று அழைக்கிறார்கள். இருப்பினும், விலை மதிப்பு வியக்கத்தக்க வகையில் குறைவாக உள்ளது. உண்மையில், நீங்கள் தூக்கி எறியக்கூடிய ஸ்கிராப்புகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு பானையை வேகவைக்கலாம். சமைக்க மிகவும் பிஸியா? அதே முடிவுகளுக்கு மிகவும் வசதியான தூள் கலவையைப் பெறுங்கள். அதைத்தான் கிறிஸ்டன் செல்லாஸ் செய்தார். எலும்புக் குழம்பு சாப்பிட்டதில் இருந்து, நான் 100 பவுண்டுகள் இழந்தேன், என் முழங்கால் வலி குணமாகிவிட்டது, என் தோல்தான் என் வாழ்நாள் முழுவதும் சிறந்தது, பல வருடங்களாக நான் தூங்குவதை விட நன்றாக தூங்குகிறேன் என்று ஃபுளோரிடா அம்மா, 52, பகிர்ந்து கொள்கிறார். நான் 15 வருடங்கள் கடிகாரத்தைத் திருப்பிவிட்டதாக உணர்கிறேன். எடை இழப்புக்கு - மற்றும் இன்னும் பல அற்புதமான நன்மைகளுக்கு நீங்கள் எலும்பு குழம்பை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் என்பதை அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்.

எலும்பு குழம்பு என்றால் என்ன?

சாதாரண குழம்பு போலல்லாமல், எலும்பு குழம்பு குறைந்தது எட்டு மணிநேரம் (பெரும்பாலும் அதிக நேரம்) வேகவைக்கப்படுகிறது, இது சூப் எலும்புகள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து ஒவ்வொரு பிட் ஊட்டச்சத்தையும் பிரித்தெடுக்கிறது. பழங்காலத்தில் மருந்தாகக் கருதப்பட்ட செழுமையான திரவத்தின் ஒவ்வொரு கோப்பையும், 16 கிராம் வரை புரதம், 19 அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் ஒரு டஜன் மற்ற சேர்மங்களுடன் கதிரியக்க ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அந்த சத்துக்கள் அனைத்தும் சருமத்தை உறுதியாக்கும் சக்தியை கொடுக்கிறது. செரிமான பிரச்சனைகளை ஆற்றும் , நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் தூக்கமின்மையை எளிதாக்கவும் (எலும்பு குழம்பின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி மேலும் அறிய கிளிக் செய்யவும்). ஆனால் டாக்டர். கெல்லியன் ஒரு ஊட்டச்சத்து மற்றதை விட மிகவும் உருமாறுகிறது என்று கூறுகிறார்.

fcafotodigital/Getty

கொலாஜன்: எலும்பு குழம்பில் உள்ள சூப்பர் ஹீரோ மூலப்பொருள்

எலும்பு குழம்பை விட வேறு எந்த உணவும் கொலாஜனை குறைவான கலோரிகளுக்கு வழங்காது என்கிறார் டாக்டர் கெல்லியன். நமது உடல்கள் தங்களுக்கே கொலாஜனை உருவாக்கினாலும், வயதுக்கு ஏற்ப உற்பத்தி குறைகிறது, இதனால் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் தசையை இழக்க நேரிடுகிறது என்று டாக்டர் கெல்லியன் கூறுகிறார். டயட்டரி கொலாஜன் உடல் அதன் சொந்த கொலாஜனை அதிகமாக உருவாக்க உதவுகிறது, இது தசைகளைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் சிறந்த வளர்சிதை மாற்ற சமநிலையாக இருக்கும்.

மேலும் நாங்கள் நிச்சயமாக கொலாஜன் உற்பத்தியை மேம்படுத்த விரும்புகிறோம். கொலாஜன் என்பது நமது உடலின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒன்றாக வைத்திருக்கும் 'பசை' ஆகும்: தோல், இரத்த நாளங்கள், உறுப்புகள், எல்லாவற்றையும். கொலாஜன் சருமத்தை மிகவும் பலப்படுத்துகிறது, ஒரு ஆய்வில் தினசரி சப்ளிமெண்ட் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது காகத்தின் கால்களை 20% குறைத்தது எட்டு வாரங்களில் 65% அதிக கொலாஜனை சொந்தமாக உருவாக்க உடலைத் தூண்டுகிறது. ஒரு ஜெர்மன் ஆய்வில், எலும்பு குழம்பு கலவை பெரியவர்களை வழிநடத்தியது 45% அதிக தசையை உருவாக்குகிறது . கொலாஜன் மூட்டுகளுக்கு இடையில் தேய்ந்து போன குஷனிங்கை மீண்டும் உருவாக்க உதவுகிறது. மூட்டுவலி வலியை 70% குறைக்கிறது இல்லினாய்ஸ் பல்கலைக்கழக ஆய்வின் போது.

தொடர்புடையது: கொலாஜன் சீரம் என்பது கேட் மிடில்டனின் ஒளிரும் சருமத்திற்கான ரகசியம் - மற்றும் தோல் மருத்துவர்கள் அவள் நிச்சயமாக ஏதோவொன்றில் இருப்பதாக கூறுகிறார்கள்!

அது ஏன் மெலிகிறது? பேப்பர் கட் முதல் செயலிழந்த செல் வரை நமது கணினியில் ஏற்படும் எந்தப் பாதிப்பையும் சரி செய்ய நம் உடல்கள் கொலாஜனைப் பயன்படுத்துகின்றன என்று நிபுணர்கள் விளக்குகிறார்கள். மற்றும் சமீபத்திய ஆராய்ச்சி குறிப்புகள், கொலாஜன் குறிப்பாக டிங்-அப் செல்களை புத்துயிர் பெற அனுமதிக்கிறது. ஆற்றலுக்காக அதிக சர்க்கரையை எரிக்கவும் - நீரிழிவு நோயை எதிர்த்துப் போராடும் ஒரு காரணி, இன்சுலின் ஹார்மோனின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் வேகமாக கொழுப்பை எரிக்கத் தூண்டுகிறது. மேலும் உற்சாகமான புதிய ஆய்வுகள் தினசரி கொலாஜன் எடை இழப்பை விரைவுபடுத்த உதவுகிறது, அனைவருக்கும் உதவுகிறது 12 மடங்கு வேகமாக மெலிந்துவிடும் .

எலும்பு குழம்பின் நன்மைகளை எவ்வாறு அதிகரிப்பது

எனக்குக் கிடைக்கும் ஒரு பெரிய கேள்வி என்னவென்றால், ‘எனக்கு வயதாகும்போது எனது வளர்சிதை மாற்றத்தை எவ்வாறு அதிகரிப்பது?’ என்று டாக்டர் கெல்லியன் பகிர்ந்து கொள்கிறார். அது அவளுக்கு ஒரு யோசனையைக் கொடுத்தது. கருப்பு மிளகு, குடைமிளகாய், இஞ்சி மற்றும் மஞ்சள் போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் தெர்மோஜெனிக் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, அவற்றை சாப்பிடுவதன் மூலம் அதிக கலோரிகளை எரிக்க உதவுகிறது. கொலாஜனில் உள்ள புரதம் ஒரு தெர்மோஜெனிக் விளைவையும் கொண்டுள்ளது. தற்காலிகமாக வளர்சிதை மாற்றத்தை 30% வரை அதிகரிக்கிறது . எனவே, மெட்டபாலிசத்திற்கு உதவ, குழம்பில் மசாலா மற்றும்/அல்லது கொலாஜன் தூள் சேர்த்துக் கொள்ளுமாறு டாக்டர் கெல்லியன் பரிந்துரைக்கிறார். போனஸ்: மசாலா மற்றும் கூடுதல் கொலாஜன் ஆகியவை பசியை அடக்கும் சக்தி வாய்ந்தவை!

தொடர்புடையது: எலும்பு குழம்பு என்பது குளிர்காலத்திற்கான சரியான வயதான எதிர்ப்பு சக்தியாகும்

இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதத்தை முயற்சிக்க வேண்டுமா? எலும்பு குழம்பு எளிதாக்குகிறது

இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் எடை இழப்புக்கான மிகவும் பயனுள்ள உத்திகளில் ஒன்றாகும், டாக்டர் கெல்லியன் கூறுகிறார். ஒரு நாள் உங்களின் கடைசி உணவுக்கும் அடுத்த நாள் உங்களின் முதல் உணவுக்கும் இடையே நீண்ட நேரம் செல்லும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது - காலை உணவை காலை 11 மணி வரை பம்ப் செய்வது கூட - உயிர்வேதியியல் மாற்றங்களைத் தூண்ட உதவுகிறது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, மடிப்பை இழப்பதை எளிதாக்குகிறது . பலர் குறுகிய விரதங்கள் கூட பசியையும் எரிச்சலையும் ஏற்படுத்துவதைக் கண்டறிந்தாலும், எலும்பு குழம்பு அதை மாற்றும் என்று அவர் கூறுகிறார். நீங்கள் அதில் ஈடுபடலாம் போது ஒரு விரத காலம். மேலும் இது உங்கள் நோன்பை முறிக்கவில்லை. பசியின்றி விரதம் இருப்பதன் பலனைப் பெறுவீர்கள். மீதமுள்ள நேரத்தில், நீங்கள் புரதம், உற்பத்தி மற்றும் நல்ல கொழுப்பை நிரப்புகிறீர்கள். முடிவுகள் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!

தொடர்புடையது: எனக்கு வயது 71, இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் என்னை சக்கர நாற்காலியில் இருந்து காப்பாற்றியது - மேலும் நான் 121 பவுண்டுகளை இழந்தேன்!

எடை இழப்புக்கான எலும்பு குழம்பு வெற்றிக் கதை: ஜின்னி கில்டோய்ல், 72

வகை 2 நீரிழிவு நோய் கண்டறியப்பட்டது, ஜின்னி கில்டோயில் அவளது உடல்நிலையை கட்டுக்குள் கொண்டு வர அல்லது மருந்து கொடுக்க மூன்று மாதங்கள் அவகாசம் அளிக்கப்பட்டது. டாக்டர் கெல்லியனின் திட்டத்தைப் பற்றி நான் கேள்விப்பட்டேன், இது நான் இதற்கு முன் முயற்சி செய்யாத ஒன்று என்று விரும்பினேன், என்று புளோரிடா ஓய்வு பெற்றவர் நினைவு கூர்ந்தார்.

ராபின் mcgraw க்கு ஒரு ஃபேஸ்லிஃப்ட் உள்ளது

சமையல்காரர் அதிகம் இல்லை, அவர் பொடித்த எலும்பு குழம்பு கலவையை ஆர்டர் செய்தார் (விருப்பங்களில் DrKellyAnn.com தெர்மோஜெனிக் மசாலாப் பொருட்களும் அடங்கும்). நான் முதலில் ஒரு கப் குழம்பு சாப்பிட்டேன், அது ஒரு காலை விரதத்தை எளிதாக்கியது. எனது முதல் உணவு மதியம், முட்டை மற்றும் பழங்கள் போன்றவை. பின்னர் நான் மாலை 3 மணிக்கு அதிக எலும்பு குழம்பு சாப்பிடுவேன். மற்றும் மாமிசம், காய்கறிகள் போன்ற ஒரு நல்ல இரவு உணவு. என் குழம்பு கிடைத்த வரை, எனக்கு பசியோ பசியோ இல்லை. அவளது அடுத்த மருத்துவர் சந்திப்பின் மூலம், நான் 33 பவுண்டுகளை இழந்து, என் நீரிழிவு நோயை மாற்றியமைத்தேன்!

அவளால் நீண்ட காலத்திற்கு அதைக் கடைப்பிடிக்க முடியுமா? ஆம்! நீங்கள் 80% நேரம் மட்டுமே திட்டத்தில் இருக்க வேண்டும் என்று டாக்டர் கெல்லியன் கூறுகிறார். அதனால் நான் ட்ரீட் அல்லது மார்டினி ஒன்றை விரும்பும்போது சாப்பிட்டேன். அவள் தோற்றுக்கொண்டே இருந்தாள். எல்லாம் சொன்னது, அவள் ஐந்து அளவுகள் குறைந்தவள். எனக்கு 72 வயது என்று நான் சொன்னால், அவர்கள் என்னை நம்பவில்லை. அவளுக்கு முன்னெப்போதையும் விட அதிக ஆற்றல் உள்ளது, அவளது நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் தூக்கத்தில் மூச்சுத்திணறல் போய்விட்டது, அவளுடைய மூட்டுகள் வலிக்காது, அவளுடைய தலைமுடி பளபளப்பாக இருக்கிறது. 15 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்ததை விட நான் நன்றாக இருக்கிறேன். ஜின்னி சேர்க்கிறது: எலும்பு குழம்பு உங்களை கவர்ந்தால், அதை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் எவ்வளவு அற்புதமான உணர்வை ஏற்படுத்துகிறீர்கள் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள் என்று நினைக்கிறேன்! (எடை இழப்புக்கான 80/20 அணுகுமுறை பற்றி மேலும் அறிய கிளிக் செய்யவும்)

முன் மற்றும் பின் எடை இழப்புக்கான எலும்பு குழம்பு: கிறிஸ்டன் செல்லாஸ், 52

ஆரோன் லாக்வுட்

2006 இல் விதவை, கிறிஸ்டன் செல்லாஸ் மூன்று மகன்கள் அனைவருக்கும் Marfan Syndrome எனப்படும் அரிய சாத்தியமான கொடிய மரபணுக் கோளாறு இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. எனது கணவர் இறந்தபோது, ​​எங்கள் மகன்களுக்கு உடல்நலக் காப்பீட்டுத் தொகையை வழங்குவதற்காக நான் மீண்டும் வேலைக்குச் சென்றேன். தேவையற்ற வேலை மற்றும் மருத்துவமனை பயணங்கள், தொடர்புடைய மன அழுத்தம் மற்றும் தூக்கமின்மை ஆகியவை என் எடையை விண்ணை முட்டும் அளவுக்கு உயர்த்தியது, என்று அவர் நினைவு கூர்ந்தார். அதன் பிறகு, அவள் உணவுகளில் ஈடுபட்டாள், ஆனால் எடை எப்போதும் திரும்ப வந்தது. பின்னர் 2020 நவம்பரில், எனது ACL ஐ கிழித்து, வாழ்க்கை ஒரு நொடியில் மாறும் என்பதை உணர்ந்தேன். எனது உடல்நிலை குறித்து எனது மகன்கள் கவலைப்படுவதை நான் விரும்பவில்லை.

ஆன்லைன் ஆராய்ச்சி அவளை டாக்டர் கெல்லியனின் அணுகுமுறைக்கு இட்டுச் சென்றது. அது மெலிதாகவும், திருப்தியாகவும், குணமாகவும் இருப்பதை அவள் விரும்பினாள். இஞ்சி, மஞ்சள் மற்றும் குடைமிளகாய் சேர்த்து உதைக்கப்பட்ட எலும்புக் குழம்பைப் பயன்படுத்தி, அது மிகவும் வசதியானது மற்றும் எனது வெற்றிக்கு முக்கியமானது. நான் இதற்கு முன்பு இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதத்தை முயற்சித்தேன், எலும்பு குழம்பு நிச்சயமாக அதை எளிதாக்கியது. அவள் வலுவாக உணர்ந்ததால் உடற்பயிற்சியைச் சேர்த்து, பவுண்டுகள் கொட்டின. ஒரு வருடத்தில், நான் எந்த பீடபூமியும் இல்லாமல் 100 பவுண்டுகளை இழந்தேன். அது இன்னும் எனக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. மேலும் சிறந்த அம்சம் என்னவெனில், எடையைக் குறைப்பதற்குத் தேவையான கருவிகளும் அறிவும் இப்போது என்னிடம் உள்ளது. என்ன ஒரு மகத்தான ஆசீர்வாதம்! நான் ஒரு 'டூ ஓவர்' கிடைத்தது போல் உணர்கிறேன், மேலும் நான் ஒருபோதும் திரும்பிப் போவதில்லை என்று எனக்கு நம்பிக்கையுடன் தெரியும்.

எடை இழப்புக்கு எலும்பு குழம்பு எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

அதிக வேகத்தில் மெலிதாக இருக்க, உங்கள் நாளை எலும்புக் குழம்புடன் (வீட்டில் தயாரித்தது, கடையில் வாங்கியது அல்லது கலவையிலிருந்து) தொடங்குமாறு டாக்டர் கெல்லியன் பரிந்துரைக்கிறார். தினசரி இரண்டு பரிமாணங்களை நோக்கமாகக் கொள்ளுங்கள்; விரும்பினால் மசாலா மற்றும் ஒரு ஸ்கூப் கொலாஜன் பெப்டைட் தூள் சேர்க்கவும். காலை 11 மணி முதல் மாலை 7 மணி வரை 8 மணி நேர சாளரத்தில் திட உணவை அனுபவிக்கவும். புரதம், நல்ல கொழுப்பு மற்றும் மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி உணவை உருவாக்குங்கள். தினமும் ஒரு பழம்/ஆரோக்கியமான ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். சர்க்கரை, போலி இனிப்புகள், தானியங்கள் மற்றும் பால் பொருட்களை தவிர்க்கவும். எங்களிடம் சில உணவு யோசனைகள் கீழே உள்ளன:

மாதிரி காலை உணவு: வதக்கிய காய்கறிகள், விருப்பமான நைட்ரேட் இல்லாத பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஒரு குவளை எலும்பு குழம்பு ஆகியவற்றுடன் முட்டைகளை, எந்த பாணியையும் அனுபவிக்கவும்

கெல்லி கிளார்க்சன்ஸ் மாமியார்

மாதிரி மதிய உணவு: ஆலிவ் எண்ணெய் வினிகிரெட்டில் சிறிது கெய்னைக் கிளறி, மாமிசத்தின் மேல் சாலட் மீது தூறலை அனுபவிக்கவும்; எலும்பு குழம்பு விருப்ப குவளை

மாதிரி இரவு உணவு: சால்மன் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள், வதக்கிய கீரைகள், வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் சில கினோவா அல்லது காலிஃபிளவர் அரிசி; எலும்பு குழம்பு விருப்ப குவளை

போனஸ் செய்முறை: மெதுவான குக்கரில் உங்கள் சொந்த ‘திரவ தங்கம்’ எலும்பு குழம்பு தயாரிக்கவும்

Madeleine_Steinbach/Getty

இந்த செய்முறைக்கான பொருட்களைச் சேகரிக்க, எலும்புகள் மற்றும் ஸ்கிராப்புகளை உங்கள் ஃப்ரீசரில் போதுமான அளவு சேமிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 பவுண்ட் மீதமுள்ள கோழி எலும்புகள்
• 1 கோழி சடலம்
• 8 கப் காய்கறி ஸ்கிராப்புகள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் செலரி
• 1 வெங்காயம், துண்டுகளாக வெட்டவும்
• 2 பூண்டு கிராம்பு, உரிக்கப்பட்டது
• 2 தேக்கரண்டி மஞ்சள், இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, கெய்ன் மற்றும்/அல்லது கருப்பு மிளகு போன்ற தெர்மோஜெனிக் மசாலாப் பொருட்கள்

வழிமுறைகள்:

1. அனைத்து பொருட்களையும் மெதுவான குக்கர் அல்லது ஸ்டாக் பானையில் சேர்க்கவும்; வடிகட்டிய நீரில் மூடி வைக்கவும்.
2. இரண்டு மணி நேரம் அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும், பின்னர் குறைந்தது 6 மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும். பொருட்களை மூடி வைக்க தேவைப்பட்டால் மேலும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
3. எந்த இறைச்சியையும் மற்றொரு பயன்பாட்டிற்கு ஒதுக்கி, சேமிப்பக கொள்கலன்களில் குளிர்வித்து வடிகட்டி விடுங்கள். குளிர்சாதன பெட்டியில் 5 நாட்கள், குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 மாதங்கள். 16 கப் தயாரிக்கிறது

---

எலும்பு குழம்பின் பலன்களுக்கு கிளிக் செய்யவும்:

ஹாலே பெர்ரி க்ரெடிட்ஸ் எலும்பு குழம்பு ரெசிபியை அவரது எப்போதும் இளமை தோற்றத்திற்காக

டாக்டர். ஆக்ஸின் எலும்பு குழம்பு வேகமாக: பசியை உணராமல் 10 நாட்களில் 21 பவுண்டுகள் வரை இழக்கவும்

இந்த வெப்பமயமாதல் குளிர்கால பானம் தூக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது, எடை இழப்பை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் மூட்டு வலியை எளிதாக்குகிறது