ஏதேனும் தெற்கு ஒரு உன்னதமான கோடைகால டிஷ் என்று உங்களுக்குச் சொல்லும் தக்காளி பை. நாட்டின் பிற பகுதிகளுக்கு, கர்மம் என்ன தக்காளி பை என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருக்கலாம்? இது சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் தக்காளி கொண்ட ஒரு பை அல்லது புளிப்பு. இது பொதுவாக வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே மற்றும் சீஸ் கலவையை கொண்டுள்ளது.
1970 களில் தெற்கில் இந்த டிஷ் மிகவும் பிரபலமானது. மயோனைசே உற்பத்தியாளர்கள் கொண்டு வந்ததாக சிலர் நம்புகிறார்கள் செய்முறை அவர்களின் மயோனைசே விற்க. தக்காளி பை ரெசிபிகள் 70 களின் பிற்பகுதியில் சமையல் பத்திரிகைகளில் வெளிவரத் தொடங்கின. இந்த நாட்களில் நீங்கள் இந்த உணவின் பல பதிப்புகளைக் காணலாம், ஏனெனில் சிலர் அதை காரமாகவும், மற்றவர்கள் வெவ்வேறு பாலாடைக்கட்டிகள் அல்லது சமையல் குறிப்புகளையும் பயன்படுத்துகிறார்கள். யோசனை எப்போதுமே ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்: தக்காளியை நிகழ்ச்சியின் நட்சத்திரமாக்குங்கள்.
ஐந்து நட்சத்திரங்களைக் கொண்ட செய்முறையைப் பெறுங்கள்
தக்காளி பை / பிளிக்கர்
ஜூலி ஆண்ட்ரூஸ் வெறும் மார்பகங்களை
பவுலா தீன் உள்ளது உணவு நெட்வொர்க்கின் இணையதளத்தில் ஒரு செய்முறை இது ஐந்து நட்சத்திரங்களின் சரியான மதிப்பெண்ணைக் கொண்டுள்ளது. உங்களுக்கு தேவையான பொருட்களுக்கு, நான்கு தக்காளி (வெவ்வேறு வண்ணங்கள் சிறந்தவை) உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன, புதிதாக நறுக்கப்பட்ட 10 துளசி இலைகள், 1/2 கப் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், 9 அங்குல முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட ஆழமான டிஷ் பை ஷெல் அல்லது நீங்கள் சொந்தமாக செய்யலாம் , ஒரு கப் அரைத்த மொஸரெல்லா சீஸ், ஒரு கப் அரைத்த செடார் (பலர் கூடுதல் கூர்மையான செடார் பரிந்துரைக்கிறார்கள்), ஒரு கப் மயோனைசே, மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு.
தக்காளி பை / பிளிக்கர்
டிஷ் தயாரிக்க, முதலில், உங்கள் அடுப்பை 350 டிகிரி பாரன்ஹீட்டுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். தக்காளியை மடுவில் ஒரு வடிகட்டியில் அடுக்கி, உப்பு தெளிக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் வடிகட்ட அனுமதிக்கவும். அவை தயாரானதும், பை ஷெல்லில் தக்காளி துண்டுகள், துளசி மற்றும் வெங்காயத்தை அடுக்கவும்.
https://www.instagram.com/p/Bynncu5CGnD/
உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம். அடுத்து, நீங்கள் மயோனைசேவை சீஸுடன் இணைப்பீர்கள். அந்த கலவையை உங்கள் கலவையின் மேல் பரப்பி சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பை எப்போது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் என்பதால் அது எப்போது தயாராக இருக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். சூடாக பரிமாறவும்.
https://www.instagram.com/p/By3clM8l_uo/
இன்னும் திருமணமாகிவிட்டது
சிலர் அப்படிச் சொல்கிறார்கள் தக்காளியை வறுக்கவும் அவர்கள் பைக்குள் செல்வதற்கு முன்பு அதை இன்னும் சிறப்பாக செய்யும்! நீங்கள் அதை காரமாக மாற்ற விரும்பினால், சிறிது மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும் அல்லது டிஜோன் கடுகு சேர்க்கவும். நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு தக்காளி பை தயாரித்திருக்கிறீர்களா அல்லது ஒன்றை ருசித்தீர்களா? அல்லது இந்த உன்னதமான தெற்கு கோடைகால உணவைப் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கவில்லையா? அதனுடன் பின்பற்ற ஒரு வீடியோ செய்முறையை நீங்கள் விரும்பினால், கீழே உள்ளதைப் பாருங்கள்: