பச்சை சிலி துருக்கி Enchiladas — 2024

பச்சை சிலி சாஸ் மற்றும் ஏராளமான உருகிய சீஸ் ஆகியவற்றுடன் இந்த என்சிலாடாஸில் துருக்கி டெக்ஸ்-மெக்ஸ் செல்கிறது.

ஒரு கண்டுபிடிப்புடன் தீர்க்கப்பட வேண்டிய சிக்கல்கள்

பரிமாறும் அளவு:

6

செயலில் உள்ள நேரம்:

40 நிமிடம்

மொத்த நேரம்:

1 மணி, 15 நிமிடம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 வெங்காயம், நறுக்கியது
• 1 பச்சை மிளகு, நறுக்கியது, 1 ½ கப்
• 1½ தேக்கரண்டி. மிளகாய் தூள்
• 3 கப் துண்டாக்கப்பட்ட எஞ்சிய வறுத்த வான்கோழி
• 2 (8 அவுன்ஸ்.) pkgs. பச்சை சிலி என்சிலாடா சாஸ்
• 1 (15 அவுன்ஸ்.) கருப்பு பீன்ஸ், துவைக்க, வடிகட்டிய
• 1 கப் உறைந்த சோள கர்னல்கள், thawed
• 6 அவுன்ஸ். கோல்பி ஜாக் சீஸ், அரைத்த, 2 கப்
• 2 டீஸ்பூன். நறுக்கப்பட்ட புதிய கொத்தமல்லி
• 1 (15 அவுன்ஸ்.) pkg. மிஷன் தோட்டக் கீரை மற்றும் மூலிகை போன்ற மறைப்புகள்

வழிமுறைகள்

1. அடுப்பை 375°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். சமையல் தெளிப்புடன் 13″x9″ பேக்கிங் டிஷ் பூசவும். பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியில், மிதமான தீயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். வெங்காயம், மிளகு மற்றும் மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும்; சமைக்க, அடிக்கடி கிளறி, கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை, 10 நிமிடங்கள். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். வான்கோழி, ¼ கப் என்சிலாடா சாஸ், பீன்ஸ், சோளம், 1 கப் சீஸ் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து கிளறவும்.
2. சமமாகப் பிரித்து, ஒவ்வொரு மடக்கின் மையத்திலும் கீழே கரண்டி கலவை; சுருட்டவும். பேக்கிங் டிஷ் மடிப்பு பக்க கீழே வைக்கவும்; மீதமுள்ள என்சிலாடா சாஸுடன் மேலே. தளர்வாக படலம் கொண்டு டிஷ் மூடி. 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
3. என்சிலாடாஸைக் கண்டுபிடி; மீதமுள்ள 1 கப் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சீஸ் உருகும் வரை சுட்டுக்கொள்ள, 5 நிமிடங்கள். விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம், கொத்தமல்லி மற்றும் பைமென்டோவுடன் பரிமாறவும்.