நீங்கள் இதுவரை இல்லாத பஞ்சுபோன்ற டென்வர் ஆம்லெட்டை உருவாக்க சமையல்காரரின் எளிதான ரகசியம் — 2024

நீங்கள் எங்களிடம் கேட்டால், ஆம்லெட்கள் சாம்பியன்களின் காலை உணவாகும், ஏனெனில் உத்திரவாதமான ருசியான முடிவுகளுடன் எந்தப் பொருட்களின் கலவையையும் நீங்கள் நிரப்பலாம். கூடுதலாக, சுத்தம் செய்வது ஒரு தென்றலாகும், ஏனெனில் இவை அனைத்தும் ஒரே பாத்திரத்தில் ஒன்றாக வரும். எல்லாவற்றையும் கொண்ட ஒரு விருப்பத்தை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால் - பலவிதமான நிரப்புதல்கள் மற்றும் டன் சுவை - நீங்கள் டென்வர் ஆம்லெட்டை வெல்ல முடியாது. அதன் இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் நிரப்புதலுக்கு நன்றி, இது கசப்பான, புகை மற்றும் சற்று இனிப்பு. வீட்டிலேயே செய்வது எளிதானது, குறிப்பாக ஒவ்வொரு முறையும் பஞ்சுபோன்ற ஆம்லெட்டுகளுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கும் மேதை தந்திரத்தைப் பயன்படுத்துகிறது. டென்வர் ஆம்லெட்டை உங்களுக்கான காலை விருந்தாக எப்படித் துடைப்பது என்பதை அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்!

டென்வர் ஆம்லெட் பற்றி என்ன தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்

ஒரு டென்வர் ஆம்லெட் (சில நேரங்களில் மேற்கத்திய ஆம்லெட் என்று அழைக்கப்படுகிறது) முட்டை, துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம், பெல் பெப்பர்ஸ், சீஸ் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. முதன்மையாக முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட கிளாசிக் பிரஞ்சு ஆம்லெட்டில் இது மிகவும் வண்ணமயமான மற்றும் துடிப்பான ஸ்பின் என்று நினைத்துப் பாருங்கள்.

டென்வர் ஆம்லெட் எப்படி வந்தது என்பது பற்றி பல கோட்பாடுகள் உள்ளன. உணவு வரலாற்றாசிரியர் அட்ரியன் மில்லர் இது 19 ஆம் நூற்றாண்டில் ஒரு சாண்ட்விச்சாக தோன்றியிருக்கலாம் என்று கூறுகிறார். இந்த நேரத்தில், மேற்கத்திய நகரங்களில் சீன புலம்பெயர்ந்த இரயில்வே தொழிலாளர்கள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது டென்வர் மாற்றியமைக்கப்பட்டது முட்டை ஃபூ யங் (காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியைக் கொண்ட ஆசிய பாணி ஆம்லெட்) எனவே அது ரொட்டியில் ரசிக்க போதுமானதாக இருந்தது.

பல தசாப்தங்களாக இந்த உணவு பிரபலமடைந்ததால், இது ஒரு சாண்ட்விச்சைக் காட்டிலும் ஒரு முழுமையான ஆம்லெட்டாகப் பணியாற்றுவதைப் பார்ப்பது பொதுவானது. இன்று, டென்வர் ஆம்லெட் நாடு முழுவதும் உள்ள உணவகம் மற்றும் காலை உணவக மெனுக்களில் பிரதானமாக உள்ளது.

பஞ்சுபோன்ற டென்வர் ஆம்லெட்டின் ரகசியம்

ஆம்லெட், டென்வர் பாணி அல்லது வேறு எந்த வகையிலும் முட்டைகளை மிகவும் பஞ்சுபோன்றதாகப் பெறுவதே குறிக்கோள் - இல்லையெனில், அது அடர்த்தியாகவும் ரப்பராகவும் முடியும். எளிதான வழி? செய்முறையை உருவாக்கியவர் நடாலியா தாம்சன் , CEO இன் சுவையான வீடு , இது முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைத் துடைப்பதாகக் கூறுகிறது முன் அவற்றை மஞ்சள் கருவுடன் கலக்கவும். முட்டைகள் பஞ்சுபோன்றதாக இருப்பதை உறுதி செய்வதற்கான எனது தந்திரம் மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவைப் பிரிப்பதாகும். வெள்ளையர்கள் நுரை வரும் வரை முதலில் அடிக்கவும், என்று அவர் விளக்குகிறார். பின்னர், மஞ்சள் கருவை மீண்டும் சேர்த்து மேலும் சிறிது மெதுவாக அடிக்கவும்.

இந்த முறையானது அந்த பஞ்சுபோன்ற அமைப்பைக் கொடுக்க கலவையில் காற்றை இணைக்கிறது. ஒரு நிமிடம் மட்டுமே வெள்ளையர்களை தாங்களாகவே கலக்க வேண்டும். அதை விட நீளமான எதுவும் மென்மையான சிகரங்களை உருவாக்கும் - பின்னர் நீங்கள் அதை அறிவதற்கு முன்பு நீங்கள் மெரிங்க் பிரதேசத்தில் இருப்பீர்கள்.

டென்வர் ஆம்லெட் செய்வது எப்படி

டென்வர் ஆம்லெட் தயாரிப்பதற்கு காய்கறிகள் மற்றும் ஹாம் ஆகியவற்றைப் பிரிப்பதில் சிறிது தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது, ஆனால் அது முற்றிலும் மதிப்புக்குரியது. கீழே, கிறிஸ்டி ஸ்டீவர்ட்-ஹார்ஃப்மேன் , நிறுவனர் மகிழ்ச்சியான குடும்ப வலைப்பதிவு , உங்கள் காலைப் பசியைப் போக்க இந்த ஆம்லெட்டிற்கான அவரது சுவையான செய்முறையைப் பகிர்ந்துள்ளார்!

டென்வர் ஆம்லெட் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• 4 பெரிய முட்டைகள்
• ¼ கப் பால்
• உப்பு மற்றும் மிளகு, ருசிக்க
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• ¼ கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம்
• ¼ கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பச்சை மிளகாய்
• ¼ கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சமைத்த ஹாம்
• ¼ கப் துண்டாக்கப்பட்ட செடார் சீஸ்

திசைகள்:

செயலில்:11 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:15 நிமிடங்கள் மகசூல்:1 சேவை

1. கிண்ணத்தில், முட்டை, பால், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
2. மிதமான தீயில் நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தில், வெண்ணெய் உருகவும். வாணலியில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகுத்தூள் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
3. கடாயில் வதக்கிய காய்கறிகள் மீது முட்டை கலவையை ஊற்றவும். ஆம்லெட்டின் ஒரு பாதியில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சமைத்த ஹாம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட செடார் சீஸ் ஆகியவற்றை தெளிக்கவும்.
4. ஆம்லெட்டின் விளிம்புகள் அமைக்கத் தொடங்கும் வரை சமைக்கவும், மற்றும் சீஸ் உருகத் தொடங்கும், சுமார் 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை. நிரப்புகளை மூடுவதற்கு ஆம்லெட்டை மெதுவாக பாதியாக மடியுங்கள்.
5. மற்றொரு நிமிடம் அல்லது சீஸ் முழுமையாக உருகும் வரை சமைக்கவும். ஆம்லெட்டை தட்டில் வைத்து சூடாக பரிமாறவும்.

உங்கள் பொருட்களை கலந்து பொருத்த 3 வழிகள்

உங்கள் சுவை மொட்டுகளுக்கு ஏற்ற ஆம்லெட்டுக்கு, கீழே உள்ள இந்த மூன்று பரிந்துரைகளை முயற்சிக்கவும்.

வெவ்வேறு பாலாடைக்கட்டிகளுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.ஸ்விஸ், மொஸரெல்லா அல்லது மான்டேரி ஜாக் போன்ற மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகளுக்கு செடார் சீஸ் மாற்றவும். மாற்றாக, நீங்கள் இரண்டு அல்லது மூன்று வெவ்வேறு பாலாடைக்கட்டிகளை மிகவும் சிக்கலான மற்றும் கூர்மையான சுவை கொண்ட ஆம்லெட்டுக்கு இணைக்கலாம். (உங்கள் ஆம்லெட்டை எப்படி மேம்படுத்துவது என்பதை அறிய கிளிக் செய்யவும் அறுவையான மற்றும் முறுமுறுப்பான வெளிப்புற ஷெல் .) கூடுதல் பொருட்களுடன் ஆம்லெட்டை நிரப்பவும்.ஹாம், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவை உங்கள் ஆம்லெட்டுக்கு மட்டுமே நிரப்பப்பட வேண்டியதில்லை. சமைத்த கீரை, நறுக்கிய காலை உணவு தொத்திறைச்சி அல்லது வெட்டப்பட்ட காளான்களைச் சேர்த்து, காலை உணவை நிரப்பவும். டாப்பிங்ஸை மறந்துவிடாதீர்கள்.ஆம்லெட்டின் மேல் நறுக்கிய வெங்காயம் அல்லது வோக்கோசு தூவினால், அது ஒரு நுட்பமான ஹெர்பி கிக் கொடுக்கிறது. ஆம்லெட்டின் மேல் ப்ரெஷ் சல்சா, குவாக்காமோல் அல்லது புளிப்பு கிரீம் தடவுவது ஆம்லெட்டிற்கு கூடுதல் புத்துணர்ச்சி மற்றும் கிரீம் தன்மையை வழங்குகிறது. ஆம்!

உங்கள் காலை உணவு பரவலை முடிக்க விரும்புகிறீர்களா? தொடர்ந்து படியுங்கள்!

எப்போதும் மிருதுவான ஹாஷ் பிரவுன்களுக்கான இந்த ஜீனியஸ் ஹேக்கை நீங்கள் விரும்புவீர்கள் - இது மிகவும் எளிதானது!

காலை உணவுக்கு இந்த சோம்பேறி கேக்கை சாப்பிடுவது முற்றிலும் ஆரோக்கியமானது (மேலும் இது வேகமாகவும் செய்யக்கூடியது!)

க்ரம்பிள் இல்லாமல் அனைத்து க்ரஞ்ச்களையும் கொண்ட பேக்கனை விரும்புகிறீர்களா? நாமும்! இதோ அந்த ரகசியம்

மவ்ரீன் மெக்கார்மிக் என்ன ஆனார்