பல தசாப்தங்களாக, தொழில்முறை சமையல்காரர் கேட் தில்லன் வலி, சிவத்தல் மற்றும் கூர்ந்துபார்க்க முடியாத தோல் வெடிப்புகளால் அவதிப்பட்டார். அவளது அரிக்கும் தோலழற்சி ஓயாததாகத் தோன்றியது, அவளுடைய தோல் எப்பொழுதும் வீக்கத்துடன் இருப்பது ஏன் என்று அவளுக்குத் தெரியவில்லை. ஆனால் அவள் ஊட்டச்சத்தைப் பற்றிய அறிவைப் பயன்படுத்தி கடைசியாக அவளது உணவில் காரணத்தைக் கண்டறிந்தபோது, அவள் நன்றாகவே குணமடைந்தாள்!
எரிக் மைக்கேல் லீப்
எக்ஸிமாவுடன் பூனையின் பயணம்
ஜிம்மில் உள்ள கண்ணாடியில் தன்னைப் பார்த்த கேட் தில்லன் மூச்சுத் திணறினார். அவளுடைய முழு உடலும் - அவளுடைய தோள்கள், கழுத்து, முதுகு, உடல், முழங்கால்கள் மற்றும் முழங்கைகளின் மடிப்புகள் கூட - சிவப்பு, செதில் திட்டுகளால் மூடப்பட்டிருந்தன.
ஒவ்வொரு மாநிலத்தின் ஒரே மாதிரியானவை
அவள் நினைவில் வைத்திருக்கும் வரை, பூனை அடோபிக் டெர்மடிடிஸ் அல்லது அரிக்கும் தோலழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டது, இது அரிப்பு, வீக்கமடைந்த சொறி, சில நேரங்களில் கசிவு புண்களாக வெடிக்கும். பல ஆண்டுகளாக, தொழில்முறை சமையல்காரர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டஜன் கணக்கான பயனற்ற ஓவர்-தி-கவுண்டர் வைத்தியங்களை முயற்சித்தார் மற்றும் ஏராளமான தோல் மருத்துவர்களை சந்தித்தார். அனைவரும் மேற்பூச்சு ஸ்டீராய்டு கிரீம்களை பரிந்துரைத்தனர், ஆனால் இந்த மருந்து சருமத்தை மெல்லியதாக மாற்றுவதால், பூனையின் எரிச்சலை இன்னும் மோசமாக்கியது.
பூனையின் வாழ்க்கை ஒரு முடிவில்லாத சங்கடமான, வேதனையான வெடிப்புகளின் சுழற்சியாக மாறியது, அது அவளை விரக்தியையும் மனச்சோர்வையும் ஏற்படுத்தியது. நான் எப்போதாவது நிம்மதி அடைவேனா? அவள் விரக்தியடைந்தாள்.
அரிக்கும் தோலழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு உணவுமுறை
இறுதியாக, பூனைக்கு போதுமான அளவு இருந்தது மற்றும் தனது சொந்த தீர்வைக் கண்டுபிடிக்கத் தொடங்கியது. அவளது ஊட்டச்சத்து பின்னணியைக் கருத்தில் கொண்டு, உணவு உடலில் ஏற்படுத்தும் தாக்கத்தை அவள் அறிந்தாள், மேலும் அவளது அரிக்கும் தோலழற்சியைப் பற்றி அவள் உணவை ஆராயத் தொடங்கினாள். ஒரு விஷயம் உடனடியாக நினைவுக்கு வந்தது: சில காலையில், அவள் ஓட்ஸ் ராஸ்பெர்ரி மஃபின் சாப்பிடுவாள். சிறிது நேரம் கழித்து, அவளது அரிக்கும் தோலழற்சி வெடிக்கும். இரவு உணவிற்குப் பிறகு, அவள் சூடான ரொட்டியை சாப்பிடும்போது அதே விஷயம் நடக்கும்.
பூனை அதை ஒப்புக்கொள்ள வெறுத்தது, ஆனால் பசையம் பிரச்சனையாக இருக்கலாம் என்பதை உணர்ந்தது. பசையம், கோதுமை, கம்பு மற்றும் பார்லி ஆகியவற்றில் காணப்படும் புரதங்களின் குழுவால் ஆனது என்பது அவளுக்குத் தெரியும். குடல் செயலாக்க கடினமாக உள்ளது , அனைத்து வகையான நோயெதிர்ப்பு எதிர்வினைகளையும் தூண்டுகிறது, தோல் பிரச்சினைகள் உட்பட .
ஜியோபார்டி இன்றிரவு இறுதி ஆபத்து கேள்வி
ஆர்வமாக, பூனை தனது உணவில் இருந்து மெதுவாக பசையம் நீக்க முயற்சி செய்ய முடிவு செய்தது. உணவகங்களில் ஒரு ரொட்டித் துண்டாகத் தன்னைக் கட்டுப்படுத்திக் கொண்டு, கோதுமை மாவுக்குப் பதிலாக தேங்காய் மாவுக்குப் பதிலாக அவளே தயாரித்த பேக்கரி மஃபினுக்குப் பதிலாகத் தொடங்கினாள்.
அந்த எளிய மாற்றங்களைச் செய்து, பூனை ஒரு வியத்தகு தோற்றத்தைக் கண்டது அவரது அரிக்கும் தோலழற்சியில் முன்னேற்றம் , அதனால் அவள் மூழ்கி முற்றிலும் பசையம் இல்லாமல் செல்ல முடிவு செய்தாள். அவளுக்கு ஆச்சரியமாக, அவள் நினைத்தது போல் கடினமாக இல்லை. அவள் எங்கு பார்த்தாலும், தேங்காய், மரவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் ஆளி உணவு ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட பசையம் சார்ந்த ரொட்டிகளுக்குப் பதிலாக எளிதான இடமாற்றத்திற்கான ஒரு புதிய வாய்ப்பைக் கண்டாள். கோதுமை பாஸ்தாக்களுக்குப் பதிலாக காட்டு அரிசி மற்றும் முழு கினோவாவையும் அவள் தேர்ந்தெடுத்தாள்.
ஆறு மாதங்களில் ஒரு சிகிச்சை
அவரது அரிக்கும் தோலழற்சி தொடர்ந்து மேம்பட்டதால், பூனை அதிக காய்கறிகள், நல்ல கொழுப்புகள், புரதம் (காட்டில் பிடிபட்ட மீன் மற்றும் மேய்ச்சலில் வளர்க்கப்படும் கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி போன்றவை) மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளின் சிறிய பகுதிகள் (இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பருப்பு போன்றவை) சாப்பிடுவதில் கவனம் செலுத்தியது. அவளை முழுதாக வைத்திருங்கள். அவளுடைய மகிழ்ச்சிக்கு, அவளுடைய தோல் எரிச்சல் மற்றும் வீக்கங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்துவிட்டன. ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு, அவரது அரிக்கும் தோலழற்சிக்கான அனைத்து ஆதாரங்களும் மறைந்துவிட்டன. சிவத்தல் இல்லை, செதில் இல்லை மற்றும் வலி அல்லது சங்கடம் இல்லை.
நான் சுதந்திரமாக உணர்கிறேன் — என்னை ரசிக்க சுதந்திரம், என் தோலைக் காட்ட சுதந்திரம், என் தோலில் நன்றாக உணர சுதந்திரம். நான் இனி மனச்சோர்வு அல்லது மன அழுத்தத்தில் இல்லை, என்சினிடாஸ், கலிபோர்னியா, 56 வயதானவர். எனக்கு வாழ்க்கையில் ஒரு புதிய குத்தகை உள்ளது!
யார் டைம் ஆலனின் மனைவி
இந்த கட்டுரையின் பதிப்பு முதலில் எங்கள் அச்சு இதழில் வெளிவந்தது , பெண் உலகம் .