உங்கள் பெற்றோர் அல்லது தாத்தா பாட்டிகளிடமிருந்து உங்களுக்கு அனுப்பப்பட்ட சமையல் புத்தகங்கள் உங்களிடம் உள்ளதா? நகலை உள்ளடக்கியிருந்தால் சமைப்பதில் மகிழ்ச்சி , நீங்கள் அது வெளியிடப்பட்ட ஆண்டைப் பார்க்க விரும்பலாம் - இது ஆயிரக்கணக்கான மதிப்புடையதாக இருக்கலாம்!
1931 ஆம் ஆண்டில், இர்மா ரோம்பவுர் என்ற பெண் தனது தனிப்பட்ட சமையல் தொகுப்பை சமையல் புத்தகமாக மாற்ற முடிவு செய்தார். சமையலின் மகிழ்ச்சி: ஒரு சாதாரண சமையல் அரட்டையுடன் நம்பகமான சமையல் குறிப்புகளின் தொகுப்பு . அவர் அதை தானே வெளியிட்டார் மற்றும் அவரது மகள் மரியான் ரோம்பவுர் பெக்கர், பெத்தானியாவின் புனித மார்த்தா, சமையலின் புரவலர் துறவி, சமையலறை ட்ரட்ஜரியின் டிராகனைக் கொன்றது பற்றிய மகிழ்ச்சிகரமான அட்டைப்படத்தை வழங்கினார்.
மம்மாக்கள் மற்றும் பாப்பாக்கள்
இந்த இடுகையை Instagram இல் பார்க்கவும்The Official Joy of Cooking ஆல் பகிரப்பட்ட இடுகை (@thejoyofcooking)
பல ஆண்டுகளாக, தலைப்பு மற்றும் அட்டை வடிவமைப்பு மிகவும் எளிமைப்படுத்தப்பட்டது சமைப்பதில் மகிழ்ச்சி இன்று நமக்குத் தெரியும் ( Amazon இல் வாங்கவும், .49 ), ஆனால் சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள் ஒரு கலைக்களஞ்சிய நிலைக்கு வளர்ந்துள்ளன. 4,000 க்கும் மேற்பட்ட சமையல் குறிப்புகளுடன், ரோஸ்ட் சிக்கன் மற்றும் மீட்லோஃப் போன்ற கிளாசிக் வகைகளுடன், சைவ இனிப்பு வகைகள் மற்றும் இந்தியா, தாய்லாந்து, மெக்சிகோ மற்றும் பலவற்றின் பாரம்பரிய ரெசிபிகள் போன்ற நவீன மற்றும் பல கலாச்சார கட்டணங்களும் இதில் அடங்கும். இருப்பினும், இது உங்களுக்கு பெரும் பணம் சம்பாதிக்கக்கூடிய வண்ணமயமான முதல் பதிப்பு. 1931 இல் 3,000 பிரதிகள் மட்டுமே வெளியிடப்பட்டன, இது நம்பமுடியாத அரிதான மற்றும் மதிப்புமிக்க கண்டுபிடிப்பாக அமைந்தது.
உணவு ஊடகவியலாளர் அன்னே மெண்டல்சன் கூறினார் நன்றாக உணவை சுவையுங்கள் இந்த ஆரம்ப பிரதிகள் ,500 முதல் ,000 வரை எங்கும் விற்கலாம். நிச்சயமாக, விலைக் குறி புத்தகத்தின் நிலையைப் பொறுத்தது. உதாரணத்திற்கு, உணவு மற்றும் பானம் பற்றிய Rabelais சிறந்த புத்தகங்கள் ,000 மதிப்புள்ள ஒரு அழகிய நகலைப் பட்டியலிட்டுள்ளது, இதில் மிகவும் அரிதான டஸ்ட் ஜாக்கெட் சில சிறிய கண்ணீர் மற்றும் பழுதுபார்க்கும் முயற்சிகள் ஆகியவை அடங்கும்.
டஸ்ட் ஜாக்கெட் இல்லாமல் ஒரு நகலைக் கண்டறிவது இன்னும் அழகான பைசாவைப் பெறலாம். Bonnie Slotnick, உரிமையாளர் புகழ்பெற்ற NYC சமையல் புத்தகக் கடை , கூறினார் இல்லை மறைந்திருந்த போதிலும் ,000 மதிப்புள்ள ஒன்று அவளிடம் இருந்தது. இரண்டு கப் பேக்கிங் பவுடர் (டீஸ்பூன் அல்லது டேபிள்ஸ்பூன் அளவீட்டை விட) தேவைப்படும் டோனட் செய்முறையில் எழுத்துப் பிழைகளும் இதில் அடங்கும். பண மதிப்புள்ள நாணயங்களிலிருந்து நாம் அறிந்தபடி, அது போன்ற பிழைகள் காலப்போக்கில் கூடுதல் மதிப்பில் செலுத்தலாம்!
இதன் பிந்தைய பதிப்புகளிலும் நீங்கள் பணம் பெறலாம் சமைப்பதில் மகிழ்ச்சி உங்கள் சேகரிப்பிலிருந்தும். ஒரு விரைவான பார்வை eBay பட்டியல்கள் ,200 மற்றும் 0க்கான சலுகையில் 1943 மற்றும் 1952 பதிப்புகளைக் காட்டுகிறது. அரிய புத்தகங்களைப் பெறுங்கள் தற்போது ,000க்கு 1941 பதிப்பு விற்பனையில் உள்ளது.
சமையலறையில் வேடிக்கையாக 1931 இன் மலிவான பதிப்பில் உங்கள் கைகளைப் பெற விரும்பினால், இணையத்தில் குறைந்த விலையில் தொலைநகல்களைக் காணலாம் ( Amazon இல் வாங்கவும், .26 ) இந்த நவீன ரீ-பிரிண்டிங்குகளில் ஏதேனும் ஒன்றைக் கண்டு நீங்கள் ஏமாறாமல் இருப்பதையும், கோல்ட்மைனின் முதல் பதிப்பில் நீங்கள் தடுமாறிவிட்டதாக நினைத்துக்கொள்வதையும் உறுதிசெய்து கொள்வதும் நல்லது.
எப்படியிருந்தாலும், நீங்கள் தொங்கிக்கொண்டிருக்கும் பழைய சமையல் புத்தகங்களை ஒரு நெருக்கமான பார்வைக்கு வழங்குவது தெளிவாகத் தகுதியானது!
இரவு நீதிமன்றத்தின் நடிகர்களுடன் ஒன்று
Woman’s World சிறந்த தயாரிப்புகள் மற்றும் சேவைகளை மட்டுமே இடம்பெறச் செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. முடிந்தால் நாங்கள் புதுப்பிப்போம், ஆனால் ஒப்பந்தங்கள் காலாவதியாகும் மற்றும் விலைகள் மாறலாம். எங்கள் இணைப்புகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் கமிஷனைப் பெறலாம். கேள்விகள்? எங்களை அணுகவும் shop@womansworld.com .