ஒரு சுவையான பீட்சாவை யார் நிராகரிக்க முடியும்? இது அன்னாசிப்பழத்துடன் சேர்க்கப்பட வேண்டுமா இல்லையா என்பதில் நாம் அனைவரும் உடன்படாமல் இருக்கலாம், ஆனால் இது ஒரு கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும் விருப்பத்தை மறுப்பதற்கில்லை. உண்மையில், இது நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான ஆறுதல் உணவு! அதனால்தான், ஒரு டன் பொருட்கள் தேவையில்லாத மற்றும் உண்மையில் கொஞ்சம் கூட ஆரோக்கியமான பீஸ்ஸா மாவை வீட்டிலேயே தயாரிப்பதற்கான செய்முறையைப் பார்த்து நான் தடுமாறிவிட்டேன்.
நான் எல்லா வடிவங்களிலும் பீட்சாவை விரும்புகிறேன்: டெலிவரி, உறைந்த, தடிமனான மேலோடு அல்லது மெல்லிய, மற்றும் டாப்பிங்ஸ் அல்லது கிளாசிக் ப்ளைன் சீஸ் நிரப்பப்பட்டவை. இருப்பினும், குறைந்தபட்சம் முன் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை நம்பாமல் சொந்தமாக 'சா'வை உருவாக்க முயற்சிப்பேன் என்று நான் ஒருபோதும் நினைக்கவில்லை. அதாவது, வரை ஃபேஜ் கிரேக்க யோகர்ட்டின் இரண்டு மூலப்பொருள் பீஸ்ஸா மாவு செய்முறை என் மனதை மாற்றினேன்.
நீங்கள் யூகித்தபடி, அந்த பொருட்களில் ஒன்று கிரேக்க தயிர். மற்றொன்று சுயமாக எழும் மாவு - இரண்டு விஷயங்களை நான் என் சமையலறையில் வழக்கமாக வைத்திருப்பேன். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது ஒவ்வொரு மூலப்பொருளின் இரண்டு கப் ஒன்றாக கலக்க வேண்டும். தயிரைப் பொறுத்தவரை, நடுத்தர அளவிலான (17.6 அவுன்ஸ்) டப் அனைத்தையும் கொட்டுவது ( .22, வால்மார்ட் ) உங்கள் கிண்ணத்தில்.
மாவு அனைத்தும் தயிரால் உறிஞ்சப்பட்டு ஒரு மாவை உருவாக்கும் வரை, இரண்டு நிமிடங்களுக்கு பொருட்களை ஒன்றாக கலக்க நான் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தினேன். பின்னர் நான் அதை மென்மையாக இருக்கும் வரை பிசைய ஒரு மாவு மேற்பரப்பில் வைத்தேன். இந்த கட்டத்தில் என்னுடையது மிகவும் ஒட்டிக்கொண்டது. விரைவான கூகிள் தேடல் இதற்கு இன்னும் கொஞ்சம் மாவு தேவை என்று என்னிடம் கூறியது, அதனால் நான் சிறிது சிறிதாக சிலவற்றை தெளித்தேன், அது தந்திரம் செய்தது!
அடுத்து, மாவை ஒரு பந்தாக உருட்ட வேண்டும், ஆனால் அதை ஓய்வெடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நான் முன்னால் சென்று அதை ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு தட்டினேன். இது ஒரு அழகான பெரிய பையை உருவாக்குகிறது, மேலும் நீங்கள் தடிமனான மேலோடு விரும்பினால் கூட மெல்லிய பக்கத்தில் செல்ல பரிந்துரைக்கிறேன், ஏனெனில் மாவு அதை அடுப்பில் நிறைய தூண்டுகிறது.
ப்ரோக்கோலினி, வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ், இரண்டொரு கிராம்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் டோலப்ஸ் ரிக்கோட்டா சீஸ்: நான் எங்கள் கேபினட்டில் அமர்ந்திருந்த சில சிவப்பு சாஸ் மற்றும் ஒரு கொத்து காய்கறிகளுடன் என்னுடைய முதலிடம் பிடித்தேன்.
செய்முறையானது 425 டிகிரி பாரன்ஹீட்டில் எட்டு முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சமைக்க வேண்டும் என்று கூறுகிறது, ஆனால் என்னுடையது எல்லா வழிகளிலும் சமைக்கப்பட்டதாகத் தோன்றுவதற்கு சிறிது நேரம் எடுத்தது. இது மொத்தம் 20 நிமிடங்களில் முடிந்தது. உங்கள் மேலோடு மற்றும் உங்கள் அடுப்பின் சமையல் சக்தியை நீங்கள் எவ்வளவு தடிமனாக உருவாக்குகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து இது மாறுபடும் என்று நான் நம்புகிறேன், எனவே அது வெப்பமடையும் போது அதைக் கவனியுங்கள்.
எனது முடிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா எப்படி மாறியது என்பது இங்கே:
கெட்டி படங்கள்
இரண்டு எளிய பொருட்கள் மட்டுமே அந்த மேலோட்டத்தை உருவாக்கியது என்று உங்களால் நம்ப முடிகிறதா? இது ஃபோகாசியாவை நினைவூட்டியது மற்றும் கிரேக்க தயிரில் இருந்து ஒரு நுட்பமான மற்றும் திருப்திகரமான ஜிங் இருந்தது, அது மற்ற அனைத்து சுவைகளுடன் நன்றாக இணைக்கப்பட்டது.
டான் ப்ளாக்கருக்கு குழந்தைகள் இல்லையா?
அது இருந்தது மிகவும் எளிதாக ! நேர்மையாக, எனது மேல்புறங்கள் அனைத்தையும் வெட்டுவது மாவை விட அதிக உழைப்பு மிகுந்ததாக இருந்தது. தயிர் உணவில் புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் புரதம் போன்ற சில ஆரோக்கிய நன்மைகளைச் சேர்த்தது எனக்குப் பிடித்திருந்தது. உங்கள் அடுத்த பீட்சா இரவுக்கு இதை முயற்சிக்குமாறு நான் நிச்சயமாக பரிந்துரைக்கிறேன்!
Woman’s World சிறந்த தயாரிப்புகள் மற்றும் சேவைகளை மட்டுமே இடம்பெறச் செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. முடிந்தால் நாங்கள் புதுப்பிப்போம், ஆனால் ஒப்பந்தங்கள் காலாவதியாகும் மற்றும் விலைகள் மாறலாம். எங்களின் இணைப்புகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் கமிஷனைப் பெறலாம். கேள்விகள்? எங்களை அணுகவும் shop@womansworld.com .