இந்த 16-சர்விங் ஷீட் பான் பூசணிக்காய் ஒரு 'ஒன் அண்ட் டன்' நன்றி தெரிவிக்கும் இனிப்பு — 2025
இந்த ஆண்டு நன்றி செலுத்தும் நிகழ்ச்சியை நடத்துகிறீர்கள், எல்லாவற்றையும் சரியாகத் திட்டமிட்டுள்ளீர்கள்: தலை எண்ணிக்கை, மெனு மற்றும் அட்டவணை அமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் அனைத்தும் திட்டத்தின் படி நடக்கிறது. பின்னர் உங்கள் மாமியாரிடமிருந்து கடைசி நிமிட அழைப்பு வரும். திட்டங்கள் மாறிவிட்டன, அவர்கள் வெளி மாநில உறவினர்களை இரவு உணவிற்கு உங்கள் வீட்டிற்கு அழைத்து வருகிறார்கள் - அவர்களில் ஆறு பேர், அவர்கள் அனைவரும் பூசணிக்காயை விரும்புகிறார்கள். இன்னும் சிறப்பாக, நிச்சயமாக, ஆனால் சேர்த்தல் உங்கள் திட்டங்களில் ஒரு சிறிய குறடு தூக்கி. அது பரவாயில்லை. பீதியடைய தேவையில்லை. இந்த தாள் பான் பூசணிக்காய் செய்முறையை மட்டும் செய்யுங்கள். இது அதிக நேரம் எடுக்காமல் உங்கள் மகசூலை அதிகரிக்கிறது. கடைசி நிமிட விருந்தினர்களுக்கு உணவளிப்பதற்கான வழிமுறைகளையும் மேலும் சில குறிப்புகளையும் படிக்கவும்.
ஒரு தாள் பாத்திரத்தில் பூசணிக்காய்
இந்த செய்முறையிலிருந்து உணவு நெட்வொர்க் ஒரு ஷீட் பான் மூலம் 16 பேருக்கு சேவை செய்யலாம். இரகசியம்? தாளின் பக்கங்களை செங்குத்தாக நீட்டிக்கும் சுவர்களை உருவாக்குவதற்கு அலுமினியத் தாளைப் பயன்படுத்துதல். மேலோட்டத்திற்காக தனித்தனியாக வெட்டப்பட்ட மாவு உருண்டைகளைப் பயன்படுத்தி துவக்க அழகாக இருக்கிறது. இந்த ருசியான, எளிதான பை, மேஜையில் இருக்கும் அனைவருக்கும் ஒரு துண்டு இருக்கும் அளவுக்கு பெரியது. ஒரு விரைவான குறிப்பு: செய்முறையானது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை அழைக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் உண்மையிலேயே நேரத்தைச் சேமிக்க விரும்பினால், அதற்கு பதிலாக கடையில் வாங்கியதைப் பயன்படுத்துவதில் தவறில்லை.
தேவையான பொருட்கள்:
சிறப்பு உபகரணங்கள்: 10-க்கு-15-இன்ச் விளிம்பு கொண்ட பேக்கிங் தாள், 18-அங்குல அகல அலுமினியத் தாளில் 1 ரோல் மற்றும் 1-இன்ச் சுற்று குக்கீ கட்டர்.
மாவு:
பாட்டியின் இறகு படுக்கை பாடல்
- 1 பவுண்டு (4 குச்சிகள்) உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலை
- 1 ¼ கப் மிட்டாய் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 5 கப் ஆல் பர்ப்பஸ் மாவு, மேலும் தூசி எடுக்க மேலும்
- 1 பெரிய முட்டை
நிரப்புதல்:
- இரண்டு 15-அவுன்ஸ் கேன்கள் பூசணி ப்யூரி
- 2 ½ கப் கனமான கிரீம்
- 1 ½ கப் தானிய சர்க்கரை
- 4 பெரிய முட்டைகள், சிறிது அடித்து
- 2 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1 தேக்கரண்டி அரைத்த ஜாதிக்காய்
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- ½ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- பரிமாறுவதற்கு கிரீம் கிரீம்
திசைகள்:
- அடுப்பின் அடிப்பகுதியில் ஓவன் ரேக்கை வைத்து 350 டிகிரி ஃபாரன்ஹீட்டில் சூடாக்கவும்.
- இரண்டு 24-இன்ச் துண்டுகள் கொண்ட பேக்கிங் தாள், குறுக்குவெட்டு மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் விளிம்புகள் மீது தொங்கும். மேல்புறமாகத் தொங்கும் படலத்தை மடித்து, அது எழுந்து நின்று, சுமார் 3 அங்குல உயரமுள்ள உறுதியான சுவரை உருவாக்கி, மூலைகளை ஒன்றாகச் சுருக்கி, கீழே சமையல் ஸ்ப்ரேயால் லேசாக பூசவும்.
- மாவைத் தயாரிக்க: முதல் மூன்று பொருட்களை மென்மையான வரை அடிக்கவும். பாதி மாவைச் சேர்த்து, சேர்த்து, மற்ற பாதியைச் சேர்த்து, மாவை பெரிய, மென்மையான கொத்தாக உருவாக்கும் வரை அடித்து, பிழியும்போது ஒன்றாகப் பிடிக்கவும். விளிம்புகளை அலங்கரிக்க ⅓ மாவை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- பேக்கிங் தாளின் அடிப்பகுதி மற்றும் பக்கங்களை (சுமார் 1 அங்குலம் வரை படலம் சுவரில்) மீதமுள்ள மாவை சுமார் ¼ அங்குல தடிமனான அடுக்கில் வைத்து, இடைவெளிகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். 20-25 நிமிடங்கள் ஒளி பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்; ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
- ஒதுக்கப்பட்ட மாவை பிசைந்து, மாவு-தூசி செய்யப்பட்ட காகிதத்தோல் துண்டுகளுக்கு இடையில் ஒரு வட்டில் தட்டவும், ⅛ அங்குல தடிமனாக உருட்டவும். குக்கீ கட்டரைப் பயன்படுத்தி சுமார் 50 சுற்றுகளை வெட்டி, அவற்றை அடுக்கி, அடித்து முட்டை மற்றும் தண்ணீரில் துலக்கவும். பயன்படுத்த தயாராகும் வரை குளிரூட்டவும்.
- நிரப்பும் பொருட்களை ஒன்றிணைத்து, குளிர்ந்த பை ஷெல்லில் ஊற்றவும்.
- மேலோட்டத்தின் விளிம்புகளைச் சுற்றி ஒரே வரியில் மாவை உருண்டையாக அழுத்தி, 50 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணிநேரம் வரை நிரப்புதல் பெரும்பாலும் உறுதியாகும் வரை சுடவும். முழுவதுமாக குளிர்விக்கவும், ஒரே இரவில் போர்த்தி குளிரூட்டவும்.
- சதுரங்களாக வெட்டி, கிரீம் கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும்.
உங்களிடம் உள்ளது: சுவை, தோற்றம் மற்றும் அளவு ஆகியவற்றை வழங்கும் ஒரு பை. நீங்கள் அதைச் சேமித்த நேரத்தைக் கொண்டு, உணவு வலைப்பதிவிலிருந்து பூசணி மசாலா கிரீம் கொண்டு ஜாஸ் செய்யலாம் பெர்லியின் சமையலறை ? தளத்தை உருவாக்கிய கிம்பர்லி வர்கோ, பருவகால சுழலுடன் கூடிய லேசான காற்றோட்டமான கிளாசிக் விருந்து என்று அழைக்கிறார், மேலும் அந்த இலையுதிர் சுவைகளை அதிகரிக்க இது ஒரு சிறந்த, எளிய வழியாகும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கப் கனமான விப்பிங் கிரீம்
- ¼ கப் தூள் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி பூசணி பை மசாலா
- ½ தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
திசைகள்:
டயானா ரோஸ் மகள் பெயர்
- 4-5 நிமிடங்கள் கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை பொருட்களை கலக்கவும்.
- உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது குளிரூட்டவும்.
இந்த கிரீம் பூசணிக்காய்க்கு சரியான ஜோடியாகும், ஆனால் உங்கள் காலை காபியின் மேல் சுவையாகவும் இருக்கும். உண்மையில், நீங்கள் இதை எதற்கும் பயன்படுத்தலாம் - பூசணி மசாலாவின் பஞ்சில் எது சிறப்பாக செய்யப்படவில்லை?
கருப்பு வெள்ளி காலை உணவு பற்றி என்ன?
இந்த ஆண்டு நன்றி செலுத்துவதற்காக நீங்கள் எதிர்பார்த்ததை விட அதிகமான ஆக்கிரமிப்பாளர் சுமையைக் கையாளுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் பையை விட அதிகமாக கவலைப்படுகிறீர்கள். ஒருவேளை ஒரே இரவில் குடும்பம் உங்களுடன் தங்கியிருக்கலாம்; மறுநாள் காலை காலை உணவிற்கு நன்றி செலுத்தும் எச்சங்களை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம், மற்றவர்கள் சாப்பிடுவார்கள் என்று அர்த்தம் இல்லை - எனவே சில விருப்பங்களை கையில் வைத்திருப்பது நல்லது. ஒரு ஷீட் பான் மூலம் கூட்டத்திற்கு உணவளிக்கும் இந்த நான்கு உயர் விளைச்சல் ரெசிபிகளைப் பாருங்கள், இது உங்கள் கருப்பு வெள்ளியை சமையலறையில் வியர்வைக்கு பதிலாக தள்ளுபடிகளைத் தேட அனுமதிக்கிறது.
நன்றி செலுத்துதல் கிட்டத்தட்ட வந்துவிட்டது, உங்கள் பெல்ட்டின் கீழ் இந்த சமையல் குறிப்புகளுடன், நீங்கள் என்ன செய்தாலும் தயாராக இருப்பீர்கள் - உங்கள் தாள் பான் தயாராக இருக்கும் வரை. அதன் பொலிவை இழந்தால், அதன் பழைய பெருமையை மீட்டெடுக்க இந்த வழிகாட்டியைப் பின்பற்றவும். ஆண்டின் இந்த சிறப்பு நேரத்தை நிதானமாக அனுபவிக்க மறக்காதீர்கள். இனிய நன்றி!