புரோ செஃப் பிரவுன் சர்க்கரையை வேகமாக மென்மையாக்கும் இனிப்பு ரகசியத்தை வெளிப்படுத்துகிறார் — 2024

உங்கள் பிரவுன் சர்க்கரை ஒரு பாறை போல் கடினமாக இருப்பதைக் கண்டறிய எப்போதாவது ஒரு இனிப்பு தயாரிக்கத் தொடங்குகிறீர்களா? பிறந்தநாள் விழா அல்லது சர்ச் பேக் விற்பனை போன்ற ஒரு சிறப்பு நிகழ்வுக்கு உபசரிப்பு தயாராக இருக்கும் போது இது மிகவும் வெறுப்பாக இருக்கிறது. இது சிறந்த பேக்கர்கள் மற்றும் சார்பு சமையல்காரர்களுக்கு கூட நடக்கும், ஆனால் பிரவுன் சர்க்கரையை விரைவாக மென்மையாக்குவதற்கு பல தந்திரங்கள் உள்ளன - மேலும் அவற்றில் ஒன்று தேன் ஒரு எளிய தூறலை உள்ளடக்கியது. உங்கள் பழுப்பு சர்க்கரையை மென்மையாக்க இது மற்றும் பிற ஆச்சரியமான ஹேக்குகள் பற்றி மேலும் அறிய தொடர்ந்து படிக்கவும், இதன் மூலம் நீங்கள் பேக்கிங்கிற்கு திரும்பலாம்.

பழுப்பு சர்க்கரை ஏன் கடினமாகிறது?

பிரவுன் சுகர் உங்கள் சரக்கறையில் இவ்வளவு சீக்கிரம் கலங்குவதற்குக் காரணம் அதுதான் வெல்லப்பாகு கொண்டு செய்யப்பட்டது . மற்றும் வெல்லப்பாகு வெறுக்கிறார் காற்று, எனவே உங்கள் சமையலறையில் உள்ள கூறுகளை சிறிது வெளிப்படுத்தினால் கூட அது ஆவியாகி, உங்கள் சர்க்கரையை உலர்த்தும் மற்றும் துகள்கள் ஒன்றாக சிமெண்ட் செய்ய வழிவகுக்கும். நீங்கள் எப்படி ஏதாவது வசைபாட முடியும் மேப்பிள் இலவங்கப்பட்டை ஒட்டும் பன்கள் கடினமான-பாறை பழுப்பு சர்க்கரையுடன்? நீங்கள் முதலில் அதை மென்மையாக்க வேண்டும்.

தேனுடன் பழுப்பு சர்க்கரையை மென்மையாக்குவது எப்படி

உங்கள் பிரவுன் சர்க்கரையை விரைவாக மென்மையாக்க வேண்டும் என்றால், மற்றொரு இனிப்பு பிரதானமான தேனைப் பாருங்கள். உங்கள் பிரவுன் சர்க்கரையில் சிறிது ஒட்டும் பொருட்களைச் சேர்த்தால் அது விரைவில் தளர்ந்துவிடும். கெட்டியான சர்க்கரைத் துண்டுகள் மீது சில துளிகள் தேனை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும் மைக்கேல் ஹாஸ் , பார்பிக்யூ சமையல் தளத்தை உருவாக்கியவர் கோபமான BBQ , அவர் தனது சமையலில் நிறைய பழுப்பு சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துகிறார். தேனில் இயற்கையான ஈரப்பதம் உள்ளது, இது கடினப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரை துண்டுகளுடன் கலந்து மென்மையாக்கும். சுவை பற்றி கவலைப்படுகிறீர்களா? இருக்காதே. ஒரு தூறல் உண்மையில் உங்கள் சர்க்கரையின் சுவையை மாற்றாது, ஹாஸ் உறுதியளிக்கிறார்.

மற்ற உணவுகளுடன் பழுப்பு சர்க்கரையை மென்மையாக்குவது எப்படி

விசித்திரமாகத் தோன்றினாலும், வீட்டைச் சுற்றி நீங்கள் வைத்திருக்கும் மற்ற உணவுகள் உங்கள் பழுப்பு சர்க்கரையை மென்மையாக்க உதவும். இந்த முறை அவ்வளவு விரைவானது அல்ல, எனவே முந்தைய இரவு உங்களுக்கு மென்மையான சர்க்கரை தேவை என்பதை நீங்கள் உணர்ந்தால் இது சிறந்தது. இருப்பினும், சர்க்கரையை அதன் அசல் நிலைக்குத் திரும்பப் பெறுவதில் இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உங்கள் பழுப்பு சர்க்கரையை மீட்டெடுக்க, ஒரு எலுமிச்சை துண்டு, ஆப்பிள் துண்டு, கேரட் தோல்கள், மார்ஷ்மெல்லோக்கள் அல்லது ஒரு ரொட்டி துண்டு பிரவுன் சர்க்கரையுடன் காற்று புகாத கொள்கலனில் எறியுங்கள். அவர்கள் தாராளமாக தங்கள் ஈரப்பதத்தை தானம் செய்வார்கள், உங்கள் சர்க்கரையை மென்மையாக்குவார்கள், உறுதிப்படுத்துகிறார்கள் ஜெசிகா ரந்தாவா , உரிமையாளர் மற்றும் தலைமை சமையல்காரர் தி ஃபோர்க்டு ஸ்பூன் . ஒரே குறை என்னவென்றால், முடிவுகளைப் பார்க்க நீங்கள் அதை 24 மணிநேரம் உட்கார வைக்க வேண்டும்.

மைக்ரோவேவில் பழுப்பு சர்க்கரையை மென்மையாக்குவது எப்படி

பிரவுன் சுகர் வேகமாக தயாராக வேண்டுமா? மைக்ரோவேவில் பாப் செய்யவும், பரிந்துரைக்கிறது கிறிஸ்டி ஸ்டீவர்ட்-ஹார்ஃப்மேன் , உருவாக்கியவர் மகிழ்ச்சியான குடும்ப வலைப்பதிவு . அவளுடைய படிப்படியான இதோ:

1. கெட்டியான சர்க்கரையை மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. ஒரு பேப்பர் டவலை நனைத்து சர்க்கரையின் மேல் வைக்கவும்.
3. சர்க்கரை மென்மையாகும் வரை, ஒவ்வொரு 10-15 வினாடிகள், குறுகிய இடைவெளியில் கிண்ணத்தை மைக்ரோவேவ் செய்யவும்.

இந்த முறையானது கடின சர்க்கரையை இழந்த ஈரப்பதத்துடன் மீண்டும் செலுத்துவதன் மூலம் செயல்படுகிறது, இதன் விளைவாக மென்மையான அமைப்பு உள்ளது. ஒரு முக்கிய குறிப்பு: சர்க்கரை உருகும் என்பதால் அதை அதிக சூடாக்காமல் கவனமாக இருங்கள், அவள் எச்சரிக்கிறாள். நீங்கள் என்றால் உண்மையில் அவசரமாக, மைக்ரோவேவில் நீராவி குளியலை உருவாக்கலாம். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தண்ணீரை மைக்ரோவேவில் சர்க்கரையுடன் சேர்த்து வைக்கவும் பிரையன் நாகேல் , உணவு தளத்தின் CEO உணவக கிளிக்குகள் . இது வேகமான முறையாகும், ஆனால் நீராவி வேகமாக வெப்பமடையும் என்பதால் உங்கள் சர்க்கரையை அதிக சூடாக்கவோ அல்லது உருகவோ கூடாது என்பதில் கூடுதல் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

அடுப்பில் பழுப்பு சர்க்கரையை மென்மையாக்குவது எப்படி

பழுப்பு சர்க்கரையை மென்மையாக்க உங்கள் மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், உங்கள் அடுப்பும் நன்றாக வேலை செய்கிறது. ஒரு நொடியில் மென்மையான சர்க்கரைக்கு கீழே உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:

1. அடுப்பை 300°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. முழு சர்க்கரைக் கட்டியையும் படலத்தில் மடிக்கவும்.
3. 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

இது ஏன் வேலை செய்கிறது? படலம் மூடப்பட்ட சர்க்கரையில் வெப்பத்தை சிக்க வைக்கும், இது துகள்களை பிரிக்கும். ஒரு எச்சரிக்கை: சர்க்கரை மீண்டும் கெட்டியாகும் முன் உடனடியாக அதைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

சமையலறை கருவிகள் மூலம் பழுப்பு சர்க்கரையை மென்மையாக்குவது எப்படி

மைக்ரோவேவ் அல்லது ஓவனுக்காக நீங்கள் காத்திருக்க முடியாது - நாங்கள் அதைப் பெறுகிறோம். இனிப்பு விருந்துகளுக்காக யார் காத்திருக்க விரும்புகிறார்கள்? சமையல்காரர் மற்றும் சமையல் புத்தகத்தின் ஆசிரியர் லாரா லியா பிரையன்ட் உடனடி முடிவுகளுக்கு நீங்கள் ஏற்கனவே சமையலறையில் வைத்திருக்கும் கருவிகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறது. எனது உணவு செயலியில் கெட்டியாகும் வரை கடினப்படுத்தப்பட்ட பழுப்பு சர்க்கரையை துண்டிக்க விரும்புகிறேன் அல்லது சீஸ் grater கொண்டு தட்டவும். டெரகோட்டா பழுப்பு சர்க்கரை கரடியில் முதலீடு செய்யவும் அவர் பரிந்துரைக்கிறார் ( அமேசானிலிருந்து வாங்கவும், 2 பேக்கிற்கு .99 ) நீங்கள் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, உங்கள் பழுப்பு சர்க்கரை கொள்கலனில் ஈரமாக இருக்க வைக்கவும். இது உங்கள் பிரவுன் சர்க்கரைக்கு ஈரப்பதம் அல்லது நிறுவனம் இல்லாததை உறுதி செய்யும்! மேலும் உணவு அறிவு மற்றும் சில அற்புதமான சமையல் குறிப்புகளுக்கு, செஃப் லியாவின் சமையல் புத்தகத்தை முன்கூட்டிய ஆர்டர் செய்யவும், வலிமிகுந்த இதயத்திற்கான சமையல் குறிப்புகள்: துக்கம், இழப்பு அல்லது அன்றாட வாழ்க்கையின் மன அழுத்தத்திலிருந்து குணமடைய உதவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் எளிதான உணவுகள் , இது ஜூலை 25 அன்று வெளியாகிறது ( Amazon இலிருந்து முன்கூட்டிய ஆர்டர், .44 )

இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் அழகான நடிகர்கள்

இந்த தந்திரங்கள் உங்கள் சர்க்கரையை மென்மையாக்கும், எனவே நீங்கள் இனிப்புப் பற்களை திருப்திப்படுத்தலாம் - ஸ்டேட். மேலும் பணத்தைச் சேமிக்கும் சமையலறை ஹேக்குகளை நீங்கள் விரும்பினால், இவற்றைப் பார்க்கவும்:

உலர்ந்த, பழைய பேகல்களை உடனடியாக சேமிப்பது எப்படி

வீட்டில் உணவு வீணாவதைக் குறைக்க 6 எளிய வழிகள்

இந்த சமையலறையில் உங்கள் வாழைப்பழங்களை மடிக்கவும், மேலும் உங்கள் விளைபொருளை நீண்ட காலத்திற்கு புதியதாக வைத்திருக்க 4 பிற ப்ரோ தந்திரங்கள்

Woman’s World சிறந்த தயாரிப்புகள் மற்றும் சேவைகளை மட்டுமே இடம்பெறச் செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. முடிந்தால் நாங்கள் புதுப்பிப்போம், ஆனால் ஒப்பந்தங்கள் காலாவதியாகும் மற்றும் விலைகள் மாறலாம். எங்கள் இணைப்புகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் கமிஷனைப் பெறலாம். கேள்விகள்? எங்களை அணுகவும் shop@womansworld.com .