வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஜெல்லி சாண்ட்விச்கள் ஒரு உன்னதமானவை. எனக்குத் தெரிந்த பெரும்பாலான அனைவருக்கும், அவர்கள் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே வழக்கமான சிற்றுண்டி சுழற்சியில் இருக்கிறார்கள். உங்கள் குழந்தைகள் அல்லது பேரக்குழந்தைகள் பசியுடன் இருக்கும்போதும், நீங்கள் அவசரமாக இருக்கும்போதும் அவர்களுக்காக நீங்கள் செய்துகொண்டிருக்கும் ஒன்று இது என்று நான் யூகிக்கிறேன். ஆனால் பரவலின் உப்பு/இனிப்பு நன்மை பள்ளி மதிய உணவுப்பெட்டிக்கு அப்பால் நீண்டுள்ளது. இங்கே சில எளிதான, சுவையான, மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் சுவையான பயன்பாடுகள் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் - நிச்சயமாக உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பற்றி நீங்கள் நினைக்கும் போது ஆரோக்கியமானதாக இருக்காது என்றாலும் - பல பிரபலமான பிராண்டுகள் சர்க்கரை, எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பைச் சேர்த்துள்ளன - பல உள்ளன. ஆரோக்கியமான PB விருப்பங்கள் எளிமையான மற்றும் அதிக சத்தான பொருட்கள் உள்ளன. WebMD படி , வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாமிரம் நிறைந்துள்ளது, இது எலும்பு மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் உள்ள ஒலிக் அமிலம் மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலமும் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும். சுவையைப் பொறுத்தவரை, ஒரு டிஷ்ஸில் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்ப்பது, அதிக சர்க்கரை அல்லது உப்பை நாடாமல் இனிப்பு மற்றும் உப்பு சுவைகளை அதிகரிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
வால்டன்களில் ஜான் பையனாக நடித்தவர்
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் இறைச்சி
நீங்கள் எப்போதாவது தாய்லாந்து உணவை சாப்பிட்டிருந்தால், நீங்கள் சிக்கன் சாடேயை முயற்சித்திருக்கலாம். டிஷ் - ஒரு அடிமையாக்கும் வேர்க்கடலை சாஸ் உடையணிந்த வளைந்த வறுக்கப்பட்ட கோழி - வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஒரு சுவையான உறுப்பு என ஒரு சிறந்த உதாரணம் வழங்குகிறது. தென்கிழக்கு ஆசிய உணவு வகைகளாக அமெரிக்காவில் பெருகும் , வேர்க்கடலை வெண்ணெய் இந்த பயன்பாடு மேலும் மேலும் பிரபலமாகி வருகிறது. பேட் தாய் நூடுல்ஸ் என்பது ருசி நிறைந்த வேர்க்கடலை நன்மைகள் நிறைந்த மற்றொரு கூட்டத்தை விரும்பும் தாய் உணவாகும்.
சிக்கன் சாடேயை வீட்டிலேயே செய்யலாம், உங்கள் கிரில்லைப் பயன்படுத்த இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். இது டேம் ருசியிலிருந்து செய்முறை , ஒரு வலைப்பதிவு வீட்டில் சமையல்காரர்களுக்கு விரைவான மற்றும் எளிதான உணவுகள், உறுதிமொழிகள்: இந்த சிக்கன் சாடே ஸ்கேவர்ஸ் ஷூ லெதரைப் போல சுவைக்கலாம். அவர்கள் செய்தால், அது சரியாக இருக்கும். ஏனெனில் இந்த வேர்க்கடலை-சுண்ணாம்பு சாஸ் எதையும் மற்றும் எல்லாவற்றையும் மிகவும் சுவையாக மாற்றும். செய்முறை பயமுறுத்துவதாகத் தோன்றலாம் - அதன் ஒருங்கிணைந்த தயாரிப்பு மற்றும் சமையல் நேரம் 2 மணிநேரம் 50 நிமிடங்கள் - ஆனால் அதில் பெரும்பாலானவை கோழியை மரைனேட் செய்வதற்கே ஆகும். செயலில் உள்ள நேரம் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் மட்டுமே.
ஆப்பிரிக்க சமையலில் வேர்க்கடலையும் ஒரு முக்கிய இடம். குறைந்த கார்ப் ஆப்பிரிக்கா என்ற வலைப்பதிவில் ஒரு செய்முறை உள்ளது மாஃப், ஒரு பாரம்பரிய ஆப்பிரிக்க வேர்க்கடலை குண்டு , இது மாட்டிறைச்சி, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் சரக்கறை பொருட்கள் (தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் பவுலன் பவுடர் போன்றவை) ஒரு சூடான மற்றும் ஆறுதலான உணவை தயாரிக்க பயன்படுத்துகிறது. இவை அனைத்தும் ஒரே பானையில் சமைக்கப்படும் (பிஸியான வார இரவில் எப்போதும் நல்லது), மேலும் இது கெட்டோ-நட்பு மற்றும் பால் மற்றும் பசையம் இரண்டும் இல்லாதது.
இறுதியாக, நீங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியான வேர்க்கடலை / இறைச்சி சேர்க்கை விரும்பினால், நீங்கள் பிரபலமற்றதை முயற்சி செய்யலாம் எல்விஸ் சாண்ட்விச் . இது வேர்க்கடலை வெண்ணெய், வாழைப்பழம், தேன் மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றின் வறுக்கப்பட்ட கலவையாகும், இது தாமதமான இசை சின்னத்திற்கு மிகவும் பிடித்தது என்று கூறப்படுகிறது.
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் மீன்
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மீனுடன் இணைக்கப்படலாம் - மேலும் எங்களை நம்புங்கள், கலவையானது ஒலிப்பது போல் விசித்திரமானது அல்ல. எளிமையான ஒன்றை முயற்சிக்கவும் தாய் வேர்க்கடலை இறால் கறி , அரிசியை விட சரியானது மற்றும் காய்கறிகளுடன் தனிப்பயனாக்க எளிதானது அல்லது விரைவாகவும் எளிதாகவும் மாதிரியாக இருக்கும் ஒரு செய்முறை வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மெருகூட்டப்பட்ட சால்மன் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் . காட், திலாபியா மற்றும் மஹி மஹி போன்ற வெள்ளை மீன்களும் இந்த செய்முறையைப் போலவே வேர்க்கடலையுடன் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. நூடுல்ஸ் மீது ஆசிய மீன் மற்றும் வேர்க்கடலை சாஸ் .
வெஜிடேரியன் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் திருப்திகரமான சுவை மற்றும் அமைப்பு சைவ உணவுகளை பிரகாசிக்கச் செய்கிறது. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை விட எந்த வசதியான உணவும் இதை சிறப்பாக நிரூபிக்காது நூடுல்ஸ் ஒரு கிரீம், சற்று காரமான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாஸில் பூசப்பட்டது . வேர்க்கடலை நூடுல்ஸ் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறப்படுவது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் அவை எளிதில் சைட் டிஷ் அல்லது முக்கிய உணவாக இருக்கலாம்.
வேர்க்கடலை மற்றும் டோஃபு ஆகியவை சைவ சொர்க்கத்தில் செய்யப்படும் மற்றொரு போட்டியாகும். இது தாய் வேர்க்கடலை சாஸில் சுடப்பட்ட டோஃபு மேப்பிள் சிரப்பில் இருந்து கூடுதல் ஊக்கத்தைப் பெறுகிறது, இது அழகாக கேரமல் செய்யப்பட்ட மேலோட்டத்தை உருவாக்குகிறது. கூடுதலாக, இவை அனைத்தும் ஒரு தாள் பாத்திரத்தில் செய்யப்படுகின்றன, எனவே சுத்தம் செய்வது எளிது.
சிவப்பு பருப்பு இரும்பு, நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்துள்ளன, அவை ஆரோக்கியமான இரவு உணவிற்கு ஒரு அற்புதமான மையமாக அமைகின்றன - மேலும் சைவ சமையல்காரரின் கீழே உள்ள ஒரு பாத்திரத்தில் கறி செய்முறையைப் போலவே வேர்க்கடலை வெண்ணெயுடன் ஒரு நல்ல ஜோடி அனெட் வெல்ஸ்பெர்க் .
நேற்று இறுதி ஆபத்து என்ன?
கடலை பருப்பு கறி
தேவையான பொருட்கள் (2 முதல் 4 வரை பரிமாறப்படுகிறது):
- 2 தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய்
- 4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 கட்டைவிரல் அளவுள்ள இஞ்சி துண்டு, நறுக்கியது
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் கொத்தமல்லி
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 2 தேக்கரண்டி கறிவேப்பிலை
- 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள்
- 1 தேக்கரண்டி கறிவேப்பிலை
- 1 கப் சிவப்பு பருப்பு
- 2 கப் காய்கறி பங்கு
- 1 கேன் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி (400 கிராம்)
- 1 கேன் தேங்காய் பால்
- 2 தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- ¼ சுண்ணாம்பிலிருந்து சாறு
- உப்பு, சுவைக்க
- புதிதாக வெடித்த கருப்பு மிளகு, சுவைக்க
வழிமுறைகள்:
- பெரிய அடி கனமான பாத்திரத்தில், எண்ணெயை சூடாக்கி, பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். மிதமான தீயில் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள், பூண்டு வாசனை வரும் வரை சமைக்கவும்.
- கறிவேப்பிலை, உளுத்தம் பருப்பு, சாதம், பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி சேர்க்கவும். கிளறி மூடி வைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 20 நிமிடங்கள் அல்லது பருப்பு மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
- தேங்காய் பால் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு. மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். அரிசி, காலே சாலடுகள் அல்லது பிளாட்பிரெட்களுடன் பரிமாறவும்.
வானிலை குளிர்ச்சியடையும் போது, உங்கள் ஆறுதல் உணவு ஆசைகள் வளரும்போது, ஒரு கிண்ணம் காரமான, கிரீமி, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கறி மட்டுமே டிக்கெட். அடுத்த முறை என்ன சமைப்பது என்று நீங்கள் தடுமாறினால், உத்வேகத்திற்காக உங்கள் சமையலறையில் பாதியாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஜாடியைப் பாருங்கள். நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன!