வலேரி பெர்டினெல்லி எப்படி தனது இத்தாலிய திருமண சூப்பை சுவையாக குறைந்த கார்ப் தயாரிக்கிறார் — 2025
வலேரி பெர்டினெல்லி அசல் போன்ற சிட்காம்களில் தனது பாத்திரங்களுக்கு பிரபலமானவராக இருக்கலாம் ஒரு நாள் ஒரு நேரத்தில் அல்லது கிளீவ்லேண்டில் சூடானது , ஆனால் அவள் சமையலறையில் தன் திறமைகளை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறாள். மிக சமீபத்தில், சுவையான ஆரோக்கியமான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளை அவர் அளித்து வருகிறார்.
புத்தாண்டின் தொடக்கத்தில் பலரைப் போலவே, பெர்டினெல்லியும் இலகுவாக சாப்பிடுவதிலும், தனது எடை இழப்பு இலக்குகளை அடைவதிலும் கவனம் செலுத்துகிறார். நிச்சயமாக, அவள் சமையல் புத்தகத்தின் அட்டையில் பாஸ்தா குவியலை வைத்திருப்பதைக் காணலாம், வலேரியின் வீட்டு சமையல்: நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்து கொள்ள 100 க்கும் மேற்பட்ட சுவையான சமையல் வகைகள் ( .97, அமேசான் ), ஆனால் சமீபத்தில் அவர் குறைந்த கார்ப் வாழ்க்கை முறையை ஏற்றுக்கொள்கிறார்.
இதைக் கருத்தில் கொண்டு, வருகையின் போது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முழுவதுமாக நிக்ஸ் செய்ய தனக்குப் பிடித்த சில சமையல் குறிப்புகளை எப்படி மாற்றி அமைக்கிறார் என்பதை பெர்டினெல்லி வெளிப்படுத்தினார். இன்று . உதாரணமாக, பாரம்பரிய இத்தாலிய திருமண சூப்பில் பொதுவாக ஓர்சோ போன்ற சிறிய பாஸ்தா மற்றும் இறைச்சி உருண்டைகளுக்கான பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு இருக்கும்.
டயானா ரோஸ் குழந்தைகள் தந்தை
பெர்டினெல்லி அவர்கள் இரண்டையும் முழுவதுமாகத் தவிர்க்கிறார். அவள் மீட்பால்ஸை மெலிதாக மாற்ற மாட்டிறைச்சியை விட வான்கோழியை தேர்வு செய்கிறாள், மேலும் ஏராளமான பார்மேசன் சீஸ், வெங்காயம், பூண்டு, வோக்கோசு மற்றும் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக இணைக்க ஒரு முட்டை. பாஸ்தா இல்லாதது அரிதாகவே கவனிக்கத்தக்கது, ஏனெனில் சில காய்கறிகளை உண்மையில் பம்ப் செய்ததற்கு நன்றி. நறுக்கிய வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவை சிக்கன் குழம்பு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அடைக்காமல் இன்னும் நிரப்புகிறது. சில இலை கீரைகளை தூக்கி எறிவதன் மூலம் அவள் அதை முடிக்கிறாள், ஏனெனில் இது எஸ்கரோல் இல்லாத திருமண சூப் அல்ல.
பெர்டினெல்லியின் வருகையின் போது ஸ்டுடியோவில் இருந்த மார்த்தா ஸ்டீவர்ட்டைத் தவிர வேறு யாரையும் ஈர்க்காத அளவுக்கு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த செய்முறை சுவையாக இருந்தது. அதை விட சிறந்த ஒப்புதலை நீங்கள் பெற முடியாது!
கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தவிர்ப்பதற்கு மேல், நடிகை ஸ்வெர்வ் ஸ்வீட்னர் போன்ற பொருட்களையும் நம்பியிருக்கிறார் ( .68, அமேசான் ), அவள் பயன்படுத்தும் ஒரு இயற்கை சர்க்கரை மாற்று a சீஸ்கேக் செய்முறை , மிகையாகப் போகாமல் அவளுடைய இனிப்புப் பற்களை திருப்திப்படுத்த உதவுவதற்காக.
பெர்டினெல்லி தனது எடை இழப்பு இலக்குகளுக்குப் பின்னால் உள்ள உத்வேகத்தைப் பற்றியும், முன்பு உணவை எப்படி உணர்ச்சிகரமான ஊன்றுகோலாகப் பயன்படுத்தினார் என்பதைப் பற்றியும் திறந்து வைத்தார். என் பெற்றோரின் இழப்பு மற்றும் பிற சோதனைகளை எதிர்கொள்ளும் வாழ்க்கை நம் வழியில் வீசுவதால், நான் சோகத்தையோ மன அழுத்தத்தையோ உணராத ஒரு வழியாக உணவைப் பயன்படுத்தினேன், என்று அவர் எழுதினார். ஆனால் எதையாவது சாப்பிடுவதன் மூலம், அது என்னைப் பற்றி என்னை மோசமாக உணர வைக்கிறது. என்னுடைய தனிப்பட்ட பொன்மொழிகளில் ஒன்று ‘மகிழ்ச்சியைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.’ ஆனால் சில சமயங்களில் அந்தத் தேர்வு உண்மையிலேயே சவாலானது. நடிகை இப்போது விஷயங்களை மாற்றவும், உள்ளேயும் வெளியேயும் உண்மையான மகிழ்ச்சி எப்படி இருக்கிறது என்பதை அறியும் பணியில் ஈடுபட்டுள்ளார்.
விலங்குகளை தவறாக புரிந்து கொள்ள வேண்டாம்
கடினமான காலங்களில் நமது எடை அல்லது உடல்நிலை சரிய விடாமல் நாம் அனைவரும் தொடர்பு கொள்ளலாம் - அதனால்தான் பெர்டினெல்லி தனது உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார், மேலும் ரசிகர்களை தன்னுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுமாறு கேட்டுக்கொள்கிறார். இன்று நிகழ்ச்சியின் சமூக ஊடகங்கள்.
இந்த இடுகையை Instagram இல் பார்க்கவும்பகிர்ந்த இடுகை இன்று (@todayshow) ஜனவரி 7, 2020 அன்று பிற்பகல் 1:17 மணிக்கு PST
டேவிட் காசிடி மரணம் மீது சூசன் டே
நல்ல வேளையாக பல சுவையான உணவுகள் உள்ளன, அவை நம் அனைவருக்கும் மீண்டும் பாதைக்கு வர உதவும். எங்களுக்கு பிடித்த குறைந்த கார்ப் ரெசிபிகளைப் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!
எங்கள் வாசகர்கள் விரும்புவார்கள் என்று நாங்கள் நினைக்கும் தயாரிப்புகளைப் பற்றி எழுதுகிறோம். நீங்கள் அவற்றை வாங்கினால், சப்ளையரிடமிருந்து வருவாயில் ஒரு சிறிய பங்கைப் பெறுகிறோம்.